本書是法國著名的結(jié)構(gòu)人類學家斯特勞斯四卷本《神話學》中的第一卷。在本書中，斯特勞斯試圖以生的與煮熟的、新鮮的與腐敗的、濕的與干的等對立的烹飪及感官特質(zhì)建立一套嚴謹?shù)倪壿嫾軜?gòu)。“生/熟”這個對立組是一再出現(xiàn)的主題：前者屬于自然的范疇，后者屬于文化的范疇。這兩個范疇的差異及變換以火的發(fā)現(xiàn)為指涉的焦點。他還發(fā)現(xiàn)了下列層次上各對立組的對應關(guān)系：在食物層上是“生的/熟的”，在社會層次上是“自然/文化”，在宗教層次上是“世俗/神圣”，在聲音層次上是“靜默/音響”。
作者簡介
克洛德·列維-斯特勞斯：法國著名的社會人類學家、哲學家，法蘭西科學院院士，結(jié)構(gòu)主義人類創(chuàng)始人。早年在巴黎大學主修哲學與法律，1934-1937年在巴西圣保羅大學教授社會學，并從事巴西土著之田野研究。1948年返法，1959年出任法蘭西學院教授。作為20世紀最偉大的人類學家之一，他的影響波及人類學、語言學、哲學、歷史等諸多領(lǐng)域。主要著有《結(jié)構(gòu)人類學家》（1～２）、《神話學》（4卷）、《野性的思維》等。
目錄：
圖版目錄
插圖目錄
符號表
緒言
第一篇 主題和變奏
�、� 博羅羅人歌曲
1.盜鳥巢者的詠嘆調(diào)
2.宣敘調(diào)
3.第一變奏曲
4.不連續(xù)的間奏曲
5.第一變奏曲的接續(xù)
6.第二變奏曲
7.代碼
�、� 熱依人變奏曲
1.第一變奏曲
2.第二變奏曲
3.第三變奏曲
4.第四變奏曲
5.第五變奏曲
6.第六變奏曲
7.宣敘調(diào)
第二篇
�、� 禮貌奏鳴曲
1.冷淡的表白
2.玉頸西猯回旋曲
3.童稚的禮貌
4.抑制的笑
�、� 簡短的交響曲
1.第一樂章：熱依人
2.第二樂章：博羅羅人
3.第三樂章：圖皮人
第三篇
�、� 五宮的賦格曲
Ⅱ 負子袋鼠的康塔塔
1.負子袋鼠的獨唱曲
2.回族詠嘆調(diào)
3.第二獨唱曲
4.終詠嘆調(diào)：火和水
第四篇 調(diào)律良好的天文學
�、� 三聲部創(chuàng)意曲
�、� 二重轉(zhuǎn)位卡農(nóng)
Ⅲ 托卡塔和賦格
1.昴星團
2.虹霓
�、� 變音曲
第五篇 質(zhì)樸的三樂章交響曲
Ⅰ 民間主題的怡情曲
�、� 鳥協(xié)奏曲
�、� 婚禮
動物圖集
附錄
參考文獻
神話索引
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