《青花瓷的故事》可以享受閱讀的樂(lè)趣，了解曾引領(lǐng)歐洲藝術(shù)風(fēng)潮的中國(guó)瓷器。——臺(tái)灣著名電視主持人、作家蔡康永我們必須讀這本書才能知道，中國(guó)瓷器在世界文明史上扮演什么角色，而中國(guó)瓷器作為文化符號(hào)，挾其美學(xué)及實(shí)用價(jià)值，又如何在幾世紀(jì)內(nèi)征服世界……羅伯特芬雷告訴我們的是有關(guān)中國(guó)的第一次全球化的故事，驚天動(dòng)地！——《CHINA》作者、旅歐作家陳玉慧青花瓷的故事是一本具綜觀全局視野的出色作品。以瓷器作為焦點(diǎn)，中國(guó)、印度、伊斯蘭、歐洲、日本、朝鮮半島、東南亞以及東非的歷史，在本書進(jìn)行時(shí)空對(duì)話。作者著墨這些地區(qū)之間的互動(dòng)、交流和影響，以及因此而產(chǎn)生的串連，促進(jìn)我們對(duì)全球過(guò)往發(fā)展的認(rèn)識(shí)理解，貢獻(xiàn)極為重大。……《青花瓷的故事》是世界史當(dāng)代論述的最佳范例�！妒澜缡穼W(xué)報(bào)》編輯杰瑞賓利作者追溯中國(guó)瓷的興衰，沿著人類欲望、藝術(shù)風(fēng)俗、創(chuàng)新發(fā)明、工業(yè)間諜、商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和殖民勢(shì)力，進(jìn)行全球觀的溯源探討。商品的歷史，就是應(yīng)該如此書寫——令人激動(dòng)又引人入勝，而且高度掌握區(qū)域性的脈絡(luò)特色，不論是法蘭西、日本、印度，或東非的斯瓦希里海岸，全都涵蓋在內(nèi)。
——《回顧“亞洲即世界”的年月》作者史都華戈登羅伯特·芬雷以瓷器，尤其是青花瓷為中心，從時(shí)間與空間兩個(gè)方向切入，追溯瓷器的來(lái)歷、變遷、用途、傳播、影響與魅力。這樣，書中就帶入了中國(guó)文化史、中國(guó)藝術(shù)史、茶藝文化……也帶進(jìn)了西方工藝史、西方飲食文化史、西方生活史等，并由于中國(guó)瓷器也隨著中國(guó)人與歐洲人的帆船去到可以入港停泊的地方，于是東南亞、非洲與中南美洲也都早早接受了中國(guó)瓷器，因此《青花瓷的故事》也帶進(jìn)了其他人類社會(huì)的相關(guān)歷史。并且，羅伯特·芬雷精致地處理了陶瓷工藝史，使任何專業(yè)的人讀來(lái)都毫無(wú)負(fù)擔(dān)。在《青花瓷的故事》中，鄭明萱的譯筆也是十分忠實(shí)和貼心，透過(guò)精巧的文字，消除了部分基于文化背景而可能產(chǎn)生的知識(shí)落差，卻完全不害文意，不減少全書的內(nèi)容，更可喜的是譯文優(yōu)雅易懂，讀來(lái)生動(dòng)流暢，令人難以忘懷。今天，青花依然是中國(guó)在國(guó)際舞臺(tái)上的標(biāo)志元素，與中華民族血脈相連。
作者簡(jiǎn)介：
羅伯特·芬雷，美國(guó)阿肯色大學(xué)歷史學(xué)教授，著有《文藝復(fù)興時(shí)期的威尼斯政治》《圍困中的威尼斯：1494-1534年間意大利戰(zhàn)爭(zhēng)期的政治與外交》等。 譯者簡(jiǎn)介:鄭明萱是臺(tái)灣政治大學(xué)新聞系畢業(yè)，美國(guó)伊利諾伊大學(xué)廣告學(xué)碩士，北伊利諾伊大學(xué)電腦碩士。旅美二十多年，原本公余從事譯作，后專業(yè)為之。譯業(yè)以楊絳為努力目標(biāo)，活到老，譯到老。譯著多為重量級(jí)經(jīng)典作品，以《從黎明到衰頹》奪得金鼎獎(jiǎng)第一屆最佳翻譯人獎(jiǎng)。鄭明萱是華語(yǔ)地區(qū)少有的擁有譯本粉絲的譯者，可惜于2014年3月辭世，為譯林憾事。
目錄：
術(shù)語(yǔ)說(shuō)明·1譯序譯事源起：我的“陶悟”·鄭明萱·2引言·1菲利普二世的“香客瓶”/中國(guó)瓷與跨文化交流/中國(guó)瓷器的重大文化意義/中國(guó)的沒(méi)落與西方的崛起第一章天下瓷都◆18世紀(jì)的景德鎮(zhèn)·21“四時(shí)雷電鎮(zhèn)”/“運(yùn)銷瓷器到全世界”/“經(jīng)過(guò)如此多人之手”/“中國(guó)瓷工”/“天工人巧”：信仰與窯變/“大神捏揉了一些黏土”：陶器的神性/從景德鎮(zhèn)一路通向海口第二章瓷之秘◆18世紀(jì)的中國(guó)與西方·55“應(yīng)許之地”：中國(guó)與西方/“吸金吸銀的無(wú)底洞”：亞洲貿(mào)易與西方/瓷王：薩克森尼的奧古斯都二世/“說(shuō)起這里制作的瓷器”：景德鎮(zhèn)的秘方/“白色瓷貝”：從馬可·波羅到洛可可/海神和火神：近世初期的科學(xué)以及瓷器的秘密/火山和瓶器：查爾斯·達(dá)爾文和約書亞·瑋致伍德第三章瓷之生◆中國(guó)與歐亞大陸·95陶、炻、瓷/板塊、火山、黃土/中國(guó)的制陶與冶金/唐瓷誕生：青銅時(shí)代至唐代的陶瓷/黃中國(guó)與藍(lán)中國(guó)：東與西、大地與海洋/絲綢之路：唐代中國(guó)與西南亞/唐代的歐亞文化交流第四章中國(guó)的瓷文化◆商業(yè)、士大夫、鑒賞家·125商業(yè)/儒家/“仿古”/鑒賞家和茶文化/瓷與“好茶大夫”/鑒賞家和瓷文化/鑒賞家和玉文化/景德鎮(zhèn)瓷器的創(chuàng)作第五章青花瓷之生◆穆斯林、蒙古人、歐亞大陸文化交流·159中國(guó)貿(mào)易和西南亞/伊斯蘭教在海洋亞洲的擴(kuò)張/宋代瓷器和西南亞陶器/蒙古人和歐亞統(tǒng)一/蒙古年代的歐亞文化交流/青花瓷的源起/青花瓷在中國(guó)的稱勝/瓷器藝術(shù)與跨文化交流/西南亞與中式紋飾喜相逢第六章中國(guó)瓷居首◆韓國(guó)、日本、東南亞大陸區(qū)·199“天下第一”：韓國(guó)的瓷器文化/“唐物”：中國(guó)文化在日本/瓷文化在日本/瓷器、政治、日本茶道/“適合造鍋制陶的土”：越南和中國(guó)/“中國(guó)來(lái)的貨物”：高棉、泰國(guó)二王國(guó)/“亞洲君王的模仿者”：1686年的路易十四第七章中國(guó)瓷稱霸◆東南亞海洋區(qū)、印度洋、西南亞·243中國(guó)的貿(mào)易與入貢制度/鄭和寶船：1405至1433年/東南亞群島的瓷器貿(mào)易/東南亞海洋區(qū)域的瓷文化/斯瓦希里海岸的瓷文化/“我原以為，全印度就是間大瓷器鋪”/帖木兒波斯的瓷文化/瓷器和蒙兀兒王朝：印度從巴布爾以迄奧朗則布，1526年至1707年/鄂圖曼帝國(guó)的瓷文化/“土器之制作”：西班牙─摩爾遺產(chǎn)第八章中國(guó)瓷之衰與亡◆西方與世界·287“于是帝國(guó)易位”：葡萄牙和荷蘭在東亞/“只要是利潤(rùn)召喚之處”：中國(guó)、荷蘭、國(guó)際陶瓷市場(chǎng)/歐洲的餐具：陶器、白镴、銀器/“同桌進(jìn)餐”：從集體共食到個(gè)人分食/“上流社會(huì)最新一輪待客之道”：菜肴與桌飾/“瓷器熱流行病”：搜集和制作/18世紀(jì)的西方與中國(guó)瓷器/“瓷象和中國(guó)神明”：中國(guó)瓷在西方的沒(méi)落/“全宇宙造瓶總監(jiān)”——約書亞·瑋致伍德/“無(wú)需再?gòu)闹袊?guó)帶進(jìn)瓷器”：中國(guó)瓷在世界的沒(méi)落
尾聲·香客瓶藝術(shù)·339注釋·349參考資料·395中英對(duì)照表·478
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