《京師國學(xué)大講堂》涵蓋了國學(xué)的方方面面，以適合中小學(xué)生的閱讀能力和提升中小學(xué)生鑒賞能力為宗旨，從文學(xué)、歷史、古代科技等各個(gè)角度為中小學(xué)生展現(xiàn)最符合當(dāng)下的國學(xué)知識(shí)，提供最符合其認(rèn)知水平和趣味性的國學(xué)解讀。本叢書以令人耳目一新的體驗(yàn)式的講解方式充分展現(xiàn)了經(jīng)典之精華，讓學(xué)生在閱讀中得到思維的鍛煉，智慧的啟迪，審美的提升。
毛帥著的《吃貨的中國史》為該套叢書中的一冊，以飲食專題史的形式再述從上古的三皇到清代的飲食文化，用生動(dòng)、有趣、貼近當(dāng)下初中生生活情境的語言為學(xué)生展現(xiàn)“吃”這件大事，從“吃”的角度重新認(rèn)識(shí)、理解、掌握中國古代史。
毛帥，山西運(yùn)城人，畢業(yè)于湖北大學(xué)歷史系，現(xiàn)就職于深圳第二外國語學(xué)校。教學(xué)之余以歷史研究與寫作為愛好，在《歷史教學(xué)》《中學(xué)歷史教學(xué)》《中學(xué)歷史教學(xué)參考》等期刊發(fā)表教學(xué)文章數(shù)篇，出版專著《活在大清》（歷史旅行指南系列，四川人民出版社）《少年讀歷史（中國篇）兩晉南北朝》（山東省地圖出版社）等。
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