16世紀，法國并不是人們心中*雅、*的歐洲國家，但到了18 世紀早期，全歐洲的人都說“法國人很時尚”，“法國人*懂美食”。國王路易十四癡迷于時尚格調(diào)，與嗅覺靈敏的商人科爾貝仿佛是天作之合，二者主導創(chuàng)造了法國的新國家形象，開創(chuàng)了由時尚和品位推動的經(jīng)濟。在這里，你會讀到鞋匠、發(fā)型師、烹飪書作者、大廚、鉆石商人、服裝師和時裝女王們、折疊傘的發(fā)明者……還有香檳發(fā)明者的故事。他們一起創(chuàng)造了一種格調(diào)，至今依然影響著我們對于優(yōu)雅、時尚以及奢侈的觀念。
瓊·德讓（Joan DeJean），17世紀及18世紀法國文學和文化研究者，耶魯大學博士，曾任教于耶魯大學和普林斯頓大學，寫有多部有關(guān)路易十四時代法國文學、歷史及文化方面的著作，目前在美國賓州大學教授法語。
本書描述了一個時代，在那個時代，人類對優(yōu)雅、品位及奢侈的欲望達到了歷史上從未有過的高度，其所為美食、時裝、室內(nèi)裝飾等領(lǐng)域所制定的標準，至今仍然發(fā)生著作用，這就是被18世紀法國哲學家、史學家伏爾泰稱為歷史上四個偉大時代之一的法國路易十四時代：“興隆昌盛的、文化技藝臻于完美的時代。”這個時代也是法國的國家形象發(fā)生深刻變化的時代。在路易十四執(zhí)政之前，法國貧窮、骯臟，盜匪猖獗；巴黎街道狹隘，鋪砌粗糙，整個國家與時尚無緣。半個世紀后，法國已成為西方世界不容置疑的時尚中心，從時裝、香水、美食、香檳酒，到家具、室內(nèi)裝潢，乃至鏡子、雨傘和街燈，都被當時的人們追逐和仰慕；自那之后的三百余年，法國始終統(tǒng)領(lǐng)著世界的時尚。
作者通過17世紀和18世紀的法國報紙（尤其是時裝版畫）、巴黎旅游指南書、游記、法國喜劇、回憶錄等資料，勾勒出這個傳奇的轉(zhuǎn)折時代的輪廓。透過這個時代，可以看到對物質(zhì)享樂的欲望是如何成為人類文明進步的推動力。
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