本書以章回體的形式，敘述了清道光年間馬祥興創(chuàng)始人馬思發(fā)創(chuàng)建馬祥興菜館的具體過程，以及在百年傳承過程中南京馬祥興菜館的傳承和發(fā)展，及幾代馬祥興人奮斗的故事。金陵“馬祥興”字號，自1845年清道光年，在南京中華門外的花神廟創(chuàng)立至今已一百七十余載。歷盡世事滄桑，遍嘗人生百味而不改，吸引無數(shù)民國時期達官顯貴、文人雅士竟相捧場。如今，馬祥興集“中華品牌”“江蘇省商標”“江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等榮譽于一身，堪稱當代南京城市文化名店之地標。本書以時間為序，以馬祥興菜館發(fā)展過程中的名人、名菜、奇聞異事為敘述重點，文字生動，可讀性很強。
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