本書不僅介紹了淮揚菜的精巧制作手法與烹調(diào)手法，還以“蘇肴細數(shù)”的方式講述了美食背后的動人故事，更推薦了上海、蘇州價格不貴卻味道不俗的市井小吃。本書近300張美食圖片足以讓讀者食指大動，書后附贈詳細美食地圖，跟隨地圖可找到蘇滬兩地的私房小館和經(jīng)典食府，令尋味之旅不再困難。
董仁威，生于山城，長于蓉城，川渝兩地著名文人、老饕；既專事科幻文學，又心向庖廚，閑來養(yǎng)花，多及旅行，自詡“雜家”；自老四川等老牌高級食府起，吃遍巴山蜀水，及至全國鄉(xiāng)野民間，終好吃不倦，一路煉成“吃貨”。
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