巴陵所著《遍地炊煙》講述，味是美食本身的味 道和散發(fā)出來(lái)的氣息，也是作者通過(guò)美食所挖掘和察 覺(jué)的地域人文；品是美食家的一種行為方式，表現(xiàn)出 他的閑情逸致和學(xué)識(shí)素養(yǎng)。
行走大江南北，吃遍天下美食，一個(gè)“味”字既 是作者的食旅之獲，也是文章精髓所在。一個(gè)“品” 字既是作者的嘗食素質(zhì)，也是文章的精髓所在。在行 走的美食路上，巴陵不斷地尋找旅途的美食，把旅行 當(dāng)作美食探秘的過(guò)程，挖掘隱藏在當(dāng)?shù)孛窬由钐幍娜?文素養(yǎng)以及美食的存在意義。
巴陵走在味覺(jué)的邊緣，不為味覺(jué)所迷失，卻以一 個(gè)邊緣人的身份和姿態(tài)更清楚地看到了美食中所深藏 的文化故事和人文歷史！
方八另，筆名巴陵。湖南省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)文字著作權(quán)協(xié)會(huì)會(huì)員，職業(yè)書評(píng)人，職業(yè)美食人，美食旅游專欄作家。曾主筆《湖南省旅游志》、《湖南省志·旅游志》、《湖南省政區(qū)大典·旅游部分》。出版美食隨筆集《媽媽的味道》、《嘗遍大中國(guó)》、《一本書吃遍中國(guó)》、《食全酒美》、《嘗遍大中國(guó)（二）》、《一簞食，一瓢飲，四方味好》、《覓食——從南向北，邊走邊嘗》、《舌尖上的旅行》等，出版文化散文隨筆集《村莊散記》、《秋聲高處》、《浮生物語(yǔ)》等，出版旅游散文集《紙上閑游》。紀(jì)錄片《行走的餐桌2·吃湘喝辣》十集的總顧問(wèn)。
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