千百年來，茶是怎樣融入我們的生活與血脈？
近代以來，茶運(yùn)與國運(yùn)如何相互影響？
今天，我們還能經(jīng)由這片葉子，找回昔日的味道和生活方式嗎？
這是一本有關(guān)茶葉的過去、當(dāng)下與未來的書，但又不僅僅是講茶葉，里面有我們的味道、情感、歷史，牽扯到這片土地上曾經(jīng)發(fā)生的很多事情。
我們希望推薦給你的也不僅是一本書、一餅茶，更希望你借此能培養(yǎng)出對茶的興趣甚至熱愛，最終養(yǎng)成一種涵養(yǎng)人生的生活方式。
作者簡介：
周重林，中國茶業(yè)新復(fù)興計(jì)劃聯(lián)合發(fā)起人、云南大學(xué)茶馬古道研究所研究員、《普洱》雜志聯(lián)合創(chuàng)始人，近年來致力于茶葉知識的研究、普及、傳播。代表作《茶葉江山》《茶葉戰(zhàn)爭》《茶葉的秘密》�！恫枞~戰(zhàn)爭》一書熱銷兩岸三地并獲廣泛好評，《茶葉江山》更開啟了茶界出版的新模式，尚未上市就被訂購兩萬多冊。
李樂駿，喜愛詩歌、美酒、旅行收藏及一切精致事物的當(dāng)代茶人，致力于連接生活美學(xué)的過去與未來。弘益系茶文化品牌創(chuàng)始人，工作之余熱衷于與茶有關(guān)的行走、寫作�，F(xiàn)為云南弘瑞君益投資開發(fā)有限公司董事長，華茶青年會(huì)主席、中華茶館聯(lián)盟常務(wù)副會(huì)長、中國國際茶文化研究會(huì)理事。
目錄：
序言一杯茶的力量001
第一章茶葉江山：我們的味道、家國與生活00
一、賣普洱茶的老撾人00
二、茶祖是誰？神農(nóng)氏、諸葛亮還是陸羽？00
三、不愛喝茶的人還是中國人嗎？0
第二章茶：昔日的榮耀，今天撿回來了嗎0
一、焦灼百年的中國茶人0
二、中國VS印度：茶葉原產(chǎn)地之爭0
三、來自法國普羅旺斯的茶人0
第三章茶馬古道上的茶葉復(fù)興0
一、張毅：普洱復(fù)興的關(guān)鍵人物0
二、不去勐海，敢說自己是做茶人？0
三、從寧洱開始，追尋普洱的傳統(tǒng)
四、沙溪，馬幫的往事與近事
五、古道遺珍：博南道與霽虹橋序 言 一杯茶的力量001
第一章 茶葉江山：我們的味道、家國與生活00
一、賣普洱茶的老撾人00
二、茶祖是誰？神農(nóng)氏、諸葛亮還是陸羽？00
三、不愛喝茶的人還是中國人嗎？0
第二章 茶：昔日的榮耀，今天撿回來了嗎0
一、焦灼百年的中國茶人0
二、中國VS印度：茶葉原產(chǎn)地之爭0
三、來自法國普羅旺斯的茶人0
第三章 茶馬古道上的茶葉復(fù)興0
一、張毅：普洱復(fù)興的關(guān)鍵人物0
二、不去勐海，敢說自己是做茶人？0
三、從寧洱開始，追尋普洱的傳統(tǒng)
四、沙溪，馬幫的往事與近事
五、古道遺珍：博南道與霽虹橋
第四章 康藏：茶是血！茶是肉！茶是生命！
一、甲巴龍活佛的茶室
二、若沒有松贊林寺，賀龍?jiān)撛趺崔k？
三、要深入茶馬古道，先了解松贊林寺
四、雨崩村：讓時(shí)間與生活慢下來
第五章 青海：茶葉貿(mào)易締造的種種奇跡
一、古道遺珠，丹噶爾的緩慢生長
二、青海湖邊的茶會(huì)
三、塔爾寺：信仰創(chuàng)造的奇跡
四、日月山下的哈拉庫圖爾城
后記 多少情懷盡在茶葉中
致謝
茶乃國飲，與酒和咖啡，三足鼎立。日常生活中，茶與米、油、鹽并列。本書表彰茶事，堪稱陸羽知己。
——?dú)v史學(xué)家、臺(tái)灣“中研院”院士許倬云
30年來，第一次一口氣讀完一本書。我做茶10年，從未聽過茶里有如此動(dòng)人的歷史與故事，作者確實(shí)是有情懷的人。
——云南古樹普洱茶收藏研究會(huì)會(huì)長黃小元
因?yàn)檫@本書，每到一個(gè)寺院，我都會(huì)問問大銅鍋在哪里，有沒有破損。在色拉寺，我告訴通行的朋友，這些鍋曾經(jīng)是用來熬茶布施的，如今大多破舊不堪。
——讀者芯瑤
茶文化復(fù)興之路任重而道遠(yuǎn)，這本書將中國茶文化中所蘊(yùn)含的的血性歷史，以及茶馬古道的艱辛，描摹得淋漓盡致。一切的一切，只為香茗。茶乃國飲，與酒和咖啡，三足鼎立。日常生活中，茶與米、油、鹽并列。本書表彰茶事，堪稱陸羽知己。
——?dú)v史學(xué)家、臺(tái)灣“中研院”院士許倬云
30年來，第一次一口氣讀完一本書。我做茶10年，從未聽過茶里有如此動(dòng)人的歷史與故事，作者確實(shí)是有情懷的人。
——云南古樹普洱茶收藏研究會(huì)會(huì)長黃小元
因?yàn)檫@本書，每到一個(gè)寺院，我都會(huì)問問大銅鍋在哪里，有沒有破損。在色拉寺，我告訴通行的朋友，這些鍋曾經(jīng)是用來熬茶布施的，如今大多破舊不堪。
——讀者芯瑤
茶文化復(fù)興之路任重而道遠(yuǎn)，這本書將中國茶文化中所蘊(yùn)含的的血性歷史，以及茶馬古道的艱辛，描摹得淋漓盡致。一切的一切，只為香茗。
——中國問鼎汝瓷盧贊
《茶葉江山》讓我們從故事中看到歷史，從歷史中讀懂茶葉故事。我們依稀能夠嗅到先輩的味道，他們曾經(jīng)的追求，依然在我們血脈里奔流。
——搜搜茶網(wǎng)創(chuàng)始人黃選明
本書中，作者帶你重拾這片小小的東方樹葉，她所承載的不單單是飲品的功能，歷朝歷代的文化傳承都蘊(yùn)含其間。如今，我們該如何傳承與發(fā)展這一傳統(tǒng)？
——云南南澗茶廠周紅海
從紅土高原到青藏高原，茶葉所構(gòu)筑的萬里江山，其最初的故事，也不過始于眼前這小小的一杯茶。問題在于，你感知到這杯茶的力量了嗎？
——茶業(yè)復(fù)興創(chuàng)始人周重林
在這個(gè)全球化的時(shí)代，不僅是歷史賦予我們更廣的材料和視角，茶葉也超越其本身，上升為圖騰，成為中國人賴以棲居的精神家園、長久回味的家國味道。
——弘益系茶文化品牌創(chuàng)始人李樂駿
茶葉的原產(chǎn)地真的是中國嗎？
1935年，烏克斯在他風(fēng)靡全球的《茶葉全書》里，堅(jiān)持認(rèn)為中國是茶樹原產(chǎn)地之一。其實(shí)世界上也有不少人認(rèn)為茶葉原產(chǎn)地在中國，1892年美國人瓦爾希人的《茶的歷史及奧秘》，1893年法國人金奈人的《植物自然分類》，1960年蘇聯(lián)人杰莫哈節(jié)人的《論野生茶樹進(jìn)化因素》都持有這個(gè)觀點(diǎn)。
1958年，羅伯特?西利寫《對山茶屬分類的修正》時(shí)，提出茶樹種類有兩種：中國茶樹（camelliasinesisvar.sinensis）和阿薩姆茶樹（camelliasinesisvar.assamica），但這個(gè)說法未獲得認(rèn)可。
植物學(xué)的拉丁學(xué)名，一旦完成，就永遠(yuǎn)不會(huì)修改。所以現(xiàn)在云南大葉種茶葉，學(xué)名還是阿薩姆種(camelliasinesisvar.assamica)，這是英國植物學(xué)家馬斯特思于1884年根據(jù)印度大葉種茶樹完成的命名。
中國考古界的發(fā)現(xiàn)，也未能提供確鑿證據(jù)。從1988年到1992年，都有人報(bào)道湖南長沙馬王堆漢墓隨葬品中可能有茶葉，還有記載有茶的別稱“槚”的簡文和帛書，但這些發(fā)現(xiàn)都沒有具體的出處，無法加以考證。云南植物學(xué)家閔天祿等人查遍英國各大標(biāo)本館，沒有發(fā)現(xiàn)來自阿薩姆地區(qū)野生大葉茶的確切記錄，后去的植物學(xué)家則在英國發(fā)現(xiàn)了大理種茶樹。
在考古無發(fā)現(xiàn)的情景下，調(diào)查和整理古茶樹資源成為另一種有力手段。從英國人宣布印度是世界茶樹原產(chǎn)地后，1950年代至1990年代，在云南西雙版納境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的八達(dá)大茶樹（2012年枯死）和南糯山古茶樹（1994年枯死），在紅河金平發(fā)現(xiàn)的金平大茶樹和在普洱發(fā)現(xiàn)邦崴大茶樹，都被證實(shí)是世界上最為古老的大茶樹。
其后云南雖然多次宣布發(fā)現(xiàn)有上千年的古茶樹，但沒有獲得廣泛認(rèn)可。一個(gè)主要原因是測量茶樹年齡是一個(gè)世界性難題，沒有人拿得出令人信服的證據(jù)；另一個(gè)原因是地下考古尚沒發(fā)現(xiàn)古代茶樹花粉。
云南的古茶樹資源，至今在西雙版納、普洱、臨滄、紅河、曲靖都有著廣泛的分布。2008年，普洱市率先把歷時(shí)3年考察古茶樹資源的結(jié)果整理出版了《走進(jìn)茶樹王國》一書。這本書具有極高的學(xué)術(shù)和研究價(jià)值，不僅把36萬多畝古茶園、45個(gè)野生茶樹居群和古茶山分布清晰明朗化，還把古茶樹種植資源的種類、形態(tài)特征、利用價(jià)值都作了詳細(xì)的說明，他們用大量的實(shí)證資料論證了云南是世界茶的原產(chǎn)地和栽培中心地。
其實(shí)，夾雜在中、印兩個(gè)大國之間的越南、緬甸、老撾、柬埔寨，都有古茶樹資源。是他們至今保持沉默，還是我們?yōu)榱藫寠Z話語權(quán)而故意視而不見？同時(shí)，還有更古老的茶樹資源沒有整理出來，尋找古老茶樹這項(xiàng)使命，從羅伯特?布魯斯以來，從來沒有中斷過。
