方雯嵐編著的《茶與儒》從儒家之“仁”與茶文化、儒家之“和”與茶文化、儒家之“中庸”與茶文化、儒家之“禮”與茶文化、儒家之“樂感”與茶文化，以及歷代儒士茶人等幾方面介紹了茶與儒的關(guān)系。文字深入淺出、通俗易讀，圖片畫龍點(diǎn)睛、縱橫古今，融知識(shí)性、可讀性、實(shí)用性、欣賞性為一體。
目錄：
引言
1．茶與儒學(xué)的緣起／
孔孟之道與茶文化……
孔子與茶猜想…
茶道與儒家思想……
2.儒家之“仁”與茶文化／
儒家之“仁”……
何為“仁”／如何“仁”
茶人精神……
以茶促德／以茶養(yǎng)廉／以茶雅志／以茶勉己／以茶怡悅
3.儒家之“和”，與茶文化／
儒家之“和”……
茶的社會(huì)功能……
以茶致和／化成民俗／茶館于社會(huì)之和諧功效
4.儒家之“中庸”與茶文化／引言
1．茶與儒學(xué)的緣起／
孔孟之道與茶文化……
孔子與茶猜想…
茶道與儒家思想……
2.儒家之“仁”與茶文化／
儒家之“仁”……
何為“仁”／如何“仁”
茶人精神……
以茶促德／以茶養(yǎng)廉／以茶雅志／以茶勉己／以茶怡悅
3.儒家之“和”，與茶文化／
儒家之“和”……
茶的社會(huì)功能……
以茶致和／化成民俗／茶館于社會(huì)之和諧功效
4.儒家之“中庸”與茶文化／
儒家之“中庸”…
行茶之道…
茶／水／沏／器／火候
5．儒家之“禮”與茶文化／
儒家之“禮”……
儒家重“禮”／“禮”的功用
茶的禮儀性……
茶之禮儀／茶與婚禮／
茶與祭祀／當(dāng)代茶禮
6.儒家之“樂感”與茶文化／
儒家之“樂感”……
孔顏樂處／孟子與荀子的“樂”之觀／
儒家的生活樂趣
飲茶之“樂”……
茶事活動(dòng)中的“樂感文化”／
茶文化歷史上的愉悅記錄
7．名士與茶
唐代……
李白／杜甫／韋應(yīng)物／劉禹錫／
自居易／元�。拍粒�
皮日休與陸龜蒙
宋代……
范仲淹／歐陽修／蔡襄／王安石／
蘇軾／黃庭堅(jiān)／晁補(bǔ)之／陸游／朱熹
明代……
高啟／唐寅／文徵明／徐渭／許次紓／陳繼儒／張岱
清代……
陳鳴遠(yuǎn)／陸延燦／汪士慎／袁枚／曹雪芹／
陳曼生／左宗棠
近現(xiàn)代……
魯迅／周作人／林語堂／吳覺農(nóng)／老舍／梁實(shí)秋／
錢歌川／鐘敬文／汪曾祺
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