《禪茶--認識與展開》是《禪茶文化論壇叢書》系列之一，是由關劍平主編。禪茶文化論壇包含了學術與實踐兩方面的研究和總結，杭州市佛教協(xié)會、中國國際茶文化研究會禪茶研究中心計劃每年支持舉辦一次具有學術原創(chuàng)性和實踐開拓性的禪茶文化論壇；為禪茶研究提供科研經(jīng)費，鼓勵研究的深入展開；最后將這些研究成果社會化，供社會各領域、佛教各寺院、茶藝各流派參考、借鑒、批評�！岸U茶文化論壇叢書”就建立在這個基礎之上，其中的論文集系列在論壇的與會論文的基礎上編輯。此外還有一個專著系列，匯集出版國內(nèi)外研究者個人的研究專著，最終將集中全世界以禪茶為中心的茶文化研究成果。
目錄：
引言——禪茶的歷史認識與現(xiàn)實展開一、基礎問題珠光的印證書——圓悟墨跡關于日本茶文化史上“茶禪一味”由來的考察從茶道看日本文化中的佛教二、文史研究佛教對飲茶普及的影響——以唐代歷史與文獻為例北宗禪對唐代茶文化的貢獻論佛教與茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展唐代詩僧皎然與陸羽的交往詩及其茶詩辨析三、清規(guī)研究《禪苑清規(guī)》叢林茶禮研究略論《敕修百丈清規(guī)》中的禪茶制度四、美學展開中國傳統(tǒng)的茶禪美學思想研究作為藝術的禪茶紫砂壺中的茶禪文化意蘊探究茶味與禪煮語默此皆清——淺論唐代禪茶詩化的虛實與隱顯五、整體認識禪茶文化研究綜述人、茶、禪的文化交互關系——禪茶文化的重新探解淺談禪茶文化思想和意義后記
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