《酒杯里的中國》通過酒場這個非常大眾化的社交載體來教人們?nèi)绾闻c人交流，從而學會辦事，辦成好事，做一個在職場游刃有余的社交達人。有酒場的地方就有人場，如何與人溝通向來是一個說不完的話題，中國的酒文化就是一個講述如何與人交流的文化。
作者簡介：
木空，原名李冬，鳳凰名博，有“酒場文化第一人”之稱，河北滄州人。出版作品有：酒場文化隨筆《酒場乾坤》《小酒定大局》，書評隨筆《指名道書》，長篇小說《小酒場1，2》，以及《小酒館》。
目錄：
第一章：組織酒場是門不大不小的學問
第二章：扎實做好酒場準備事宜很重要
第三章：參加酒場必須進行必要的形象設(shè)計
第四章：誰來啟動酒場開席的按鈕
第五章：酒場上與禮儀相關(guān)的那些細節(jié)
第六章：按照自己的酒場角色行事
第七章：如何成為調(diào)節(jié)酒場氣氛的高手
第八章：勸酒需要技巧并掌握火候
第九章：拒酒的關(guān)鍵在于軟硬兼施
第十章：獲得別人好感在于自己好好表現(xiàn)
第十一章：酒場上哪些人最不受歡迎
第十二章：酒場上立于不敗之地的秘籍
第十三章：酒場上怎么說話得體又受聽
第十四章：酒場上出現(xiàn)了爭執(zhí)怎么辦
第十五章：酒場上逃避喝酒的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)第一章：組織酒場是門不大不小的學問
第二章：扎實做好酒場準備事宜很重要
第三章：參加酒場必須進行必要的形象設(shè)計
第四章：誰來啟動酒場開席的按鈕
第五章：酒場上與禮儀相關(guān)的那些細節(jié)
第六章：按照自己的酒場角色行事
第七章：如何成為調(diào)節(jié)酒場氣氛的高手
第八章：勸酒需要技巧并掌握火候
第九章：拒酒的關(guān)鍵在于軟硬兼施
第十章：獲得別人好感在于自己好好表現(xiàn)
第十一章：酒場上哪些人最不受歡迎
第十二章：酒場上立于不敗之地的秘籍
第十三章：酒場上怎么說話得體又受聽
第十四章：酒場上出現(xiàn)了爭執(zhí)怎么辦
第十五章：酒場上逃避喝酒的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)
第十六章：酒場上處于哪些情況容易醉酒
第十七章：喝酒前后應注意哪些保護措施
第十八章：如何處理關(guān)于酒場的十大關(guān)系
第十九章：勘破喝酒者心理看人性
第二十章：結(jié)賬環(huán)節(jié)盡顯酒場人風度
第二十一章：從細節(jié)做起來個完美收場
……首先，介紹中國式酒場的幾個鮮明特點
解讀中國式酒場文化，必須簡單概括幾個酒場特點，便于把握酒場文化的基因，找到它產(chǎn)生發(fā)展的合理性和必然性。
我讀過若干關(guān)于酒以及酒場的書，企圖走點捷徑，復制粘貼一下權(quán)威觀點。但遺憾得很，這些書模式化有余，缺乏系統(tǒng)性，最多只能擷取只言片語，沒一本書能告訴我中國式酒場的特點。無助的我，只好打消小聰明，開動自己的腦筋進行梳理和總結(jié)。也別說，我硬在無中生出幾個有來，卻并未費多大勁。看看下面幾句主題詞，就會明白中國式酒場的基本屬性和特點。
第一句：最歷史
中國式酒場不是當代的產(chǎn)物，它是歷史的產(chǎn)物，沿著歷史的軌跡一路走來，又形成獨立鮮明的當代特色，從沒因時代的變遷而消失，卻被歷史積淀出文化。如果上查它的家譜，可以追溯到幾千年前的舊社會。
說歷史不是我的強項，以我的皮毛歷史知識賣弄，酒場的最前身叫筵席，它起源于原始的聚餐和祭祀。遙想當年，古人們席地而坐，大碗喝酒大口吃肉，要多快活有多快活。時間向前推移，不斷活化豐富了酒場的內(nèi)容，如同軟件版本一樣，隔段時間就要改造升級，酒場也從前世走向今生。它原本是一件很神圣很單純的事，卻變得越來越復雜和流俗。
這樣純理論性的概述，或許難以說服旁觀者的一雙慧眼，但舉幾個既似傳說又確實存在的古典酒場，便足以說明酒場中含著特色的超酒場文化。如“鴻門宴”“杯酒釋兵權(quán)”“煮酒論英雄”“千叟宴”“貴妃醉酒”“打金枝”等等，都是以酒場為載體，喝酒不過是形式和道具罷了，關(guān)鍵部位在于酒中酒后�；蚓评锒酚露分牵蚪杈七M行政治層面的絕殺，或用酒籠絡(luò)天下人心，或酒后盡現(xiàn)風流面目，或把酒當成消愁的良藥。甚至可以這樣定義：哥喝的不是酒，是性情；哥說的也不是酒，是文化。
什么東西一旦與文化掛鉤，而且能披上歷史的袈裟，這個東西就不再單純，就可以冠之以文化美稱。中國式酒場就屬于這種東西。
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