我國制瓷器的方法，制茶的方法，制絲綢的方法……等等。都是中華民族在長期勞作實踐中，不斷探索、總結(jié)、提高而形成的具有特色的手工技藝。這些制作的技藝傳承不斷，并且在傳承中形成了獨特手工技藝文化。聯(lián)合國組織稱傳統(tǒng)的技藝為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。我國的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工程”取得了一定的成績。
中華民族歷來重視技藝的開發(fā)與傳承。新石器時代的彩陶工藝、商周時期的青銅工藝、春秋戰(zhàn)國時期的漆器工藝，都是隨著時代不斷地繼承與發(fā)展的。公元前476年，也就是2400多年以前的春秋戰(zhàn)國時期成書的《考工記》，就記錄了許多實用品的工藝制作方法和設(shè)計原則及評價標(biāo)準(zhǔn)。
傳統(tǒng)的手工技藝是人類文化的基本內(nèi)容之一，體現(xiàn)了中華民族傳統(tǒng)科的學(xué)技術(shù)觀念、傳統(tǒng)的價值觀念和審美觀念。
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