本書收入上海45家實體書店咖啡文化的故事，以及上海市書刊發(fā)行行業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2021年上海主要實體書店咖啡經(jīng)營項目調研報告》。近十年開業(yè)的本地實體書店均十分重視咖啡經(jīng)營，咖啡經(jīng)營已成為新開書店的主營業(yè)務之一。多家全國連鎖書店進入上海，以書店+咖啡+體驗+生活方式+第三空間等多種業(yè)態(tài)綜合經(jīng)營，讀者定位更加年輕化，自營咖啡品牌相對較為成熟，已經(jīng)成為書店多元經(jīng)營必不可少的一環(huán)。如西西弗書店的“矢量咖啡”、大眾書局的“紙品咖啡”、言幾又書店的“言幾又咖啡”、建投書局的“傳記咖啡”、衡山·和集的“The Mix-Place咖啡”等。
本書通過對實體書店咖啡經(jīng)營的現(xiàn)狀、發(fā)展走勢的講述和調研，反映上海實體書店咖啡經(jīng)營的概貌，探索咖啡作為書店復合型經(jīng)營方式基礎業(yè)態(tài)的潛在價值，推動業(yè)態(tài)融合、搭建交流平臺、加強產業(yè)引導，促進上海圖書發(fā)行產業(yè)多元融合發(fā)展。
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