《道北京》與“到北京”�！兜辣本肥菚暗奖本笔菐б柕牡奖本�。什么意思呢？二者有“互動”，如同您往護(hù)城河里扔塊石頭，必然會濺起浪花；又如同您在天壇回音壁喊一嗓子，必有回聲。先說道是什么“道”？道，是說道的“道”；是娓娓道來的“道”；是我寫了，您看了，就知道了的“道”�！暗馈钡氖鞘裁�？都是老北京的事兒，無非是歷史人文，城市風(fēng)貌，風(fēng)土民情，軼聞?wù)乒�，等等。但同樣是這個“道”字，誰來“道”？怎么“道”？“道”深“道”淺？能“道”出什么“味道”？卻大不一樣。您看了這本《道北京》，便會感到：此“道”非它“道”；此“味”非別“味”。此道為何“道”？劉一達(dá)的“道”。此味為何“味”？地道的京味兒！不信，您翻書細(xì)品，看能不能品出爆肚兒、焦圈兒、豆汁兒、二鍋頭味兒來？接著再說“到”。到是什么“到”？是想到北京的“到”；是到了北京的“到”；是到過北京，但到了兒也沒真正了解北京的“到”。“到”為什么要帶引號呢？因為中國人都向往首都，假如有的青少年朋友沒到過北京，但特想到北京看看。那么，您看了這本《道北京》，就如同您到了北京一樣，對北京的歷史和今天有所認(rèn)知。又假如您到過北京，但來去匆匆，走馬觀花，并沒看全北京，更沒看明白北京。別急，看這本《道北京》，如同您又回到了北京，作者帶您在北京再多轉(zhuǎn)幾圈兒，加深對北京的認(rèn)識。再假如您是北京生北京長的“土著”，但有些老北京的事兒您知之不多，或是知其然而不知其所以然。也別急，您看了這本《道北京》，就如同作者帶著您穿越時空，回到了一百多年前的老北京城，悠閑地溜達(dá)一趟。北京是六朝古都，也是新中國的首都。改革開放以后，隨著北京老城的改造與現(xiàn)代化建設(shè)的發(fā)展，京城已發(fā)生了翻天覆地的變化。悠悠歲月，古都的風(fēng)貌依然可覓，但古都的風(fēng)情卻物是人非，老北京的味道越來越淡了。老北京，是生于斯長于斯的老北京人的根，也是生于斯長于斯的新北京人的脈。有根才有脈，有脈才有魂。了解老北京，才能熱愛新北京。京味兒，也是中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。只有認(rèn)識京味兒，才能傳承京味兒。從這個意義上說，《道北京》無疑是值得閱讀和收藏的京味兒讀本。也許看了《道北京》，您才會知道自己到?jīng)]到過北京。以上是為序。
劉一達(dá)
2018年 7月 4日
于北京如一齋
當(dāng)年，北京的磚窯、瓦窯基本上都設(shè)在東直門、朝陽門外。城里哪能有磚窯哇？燒窯一冒煙兒還不把皇上給熏著。您瞧，那會兒北京人就講環(huán)保了，城里蓋房用磚，都從東直門往進(jìn)拉。
朝陽門是走糧車的，城門洞上邊刻著個谷穗。再早，北京沒有鐵路，從南方運糧食得走運河，這就是有名的“京杭大運河”。它的北方終點站是通州的張家灣。運糧船到張家灣碼頭，然后再裝車進(jìn)城，走朝陽門。
據(jù)說阜成門的城門洞上，刻著的圖案是一枝梅花。梅就代表煤。那會兒，北京城燒煤，都是從京西門頭溝煤礦拉。拉煤是用駱駝，京西有不少駝戶，專干這個差事。拉煤的駱駝是打阜成門進(jìn)城的，當(dāng)時阜成門的關(guān)廂，有不少駱駝客店，供他們歇腳打尖兒。
崇文門走的是酒車。再早，北京城里不但沒有磚瓦窯，也沒酒廠。老百姓喝的“燒刀子”，也就是燒酒，都得從外面運。運酒的車走別的門不行，非得走崇文門，因為得到這兒上稅。
崇文門是京南的城門，所以老北京賣酒的招牌上全寫著“南路燒酒”。有這四個字，就表明這酒是打崇文門進(jìn)來的，已然上了稅。
宣武門是走囚車的。清末，宣武門外的菜市口是刑場，開刀問斬，殺人的地方。戊戌變法的譚嗣同等“六君子”，就是在這兒被害的。
明清兩朝出兵打仗走德勝門。收兵回城，走安定門。仗還沒打呢，就想得勝；打完了仗，就安定了。這只是借個名兒圖個吉利。
正陽門俗稱前門，專走龍輦的門。龍輦也就是皇上坐的車。正陽門的城門輕易不開，一年只開兩次，“冬至”開一次，“驚蟄”開一次。每到“冬至”，皇上要到天壇祭天�！绑@蟄”呢，皇上要到先農(nóng)壇耕地。
先農(nóng)壇里專門給皇上預(yù)備著一畝三分地，叫“演耕田”，皇上到那兒比畫兩下，表示普天之下，該種五谷啦。北京還有兩個帶門的地名，緊把東西長安街，一邊一個，東頭的叫建國門，西頭的叫復(fù)興門，這兩座門，并沒有城門樓子。怎么回事呢？
那是日本侵占北京的時候，在東單的東面和西面，各拆了一截城墻，修了兩個城門。城門費老大的勁兒建起來了，復(fù)興門原叫長安門，建國門原叫啟明門，還沒被廣泛叫開，小日本就完蛋了。日本投降以后，北京的市民想，總得給這兩座城門起個名字呀，有人就建議，不是抗戰(zhàn)勝利了嗎，干脆這兩座城門一個叫“勝利東門”，一個叫“勝利西門”得了。
當(dāng)時的北平市政府覺著這倆名兒聽著別扭，想找人再起個名兒。據(jù)當(dāng)時在政府社會局工作的沈忍庵老先生回憶，他從日本投降以后，正是復(fù)興建設(shè)的時期這個意思著想，把兩座城門改成“復(fù)興”和“建國”了。當(dāng)然，這兩座城門早就拆掉了，現(xiàn)在只留下地名兒。
北京的城門樓子分為城樓和箭樓，兩樓之間有城墻環(huán)繞，
劉一達(dá)，筆名達(dá)城、如一，北京人，畢業(yè)于中國人民大學(xué)新聞專業(yè)。當(dāng)過工人、教師、副校長、北京市委機(jī)關(guān)干部、《北京晚報》主任記者、專欄主持人�，F(xiàn)在是：北京文聯(lián)理事、中國作家協(xié)會會員、北京作家協(xié)會理事、北京民間文藝家協(xié)會副主席、老舍文學(xué)基金會副理事長、北京讀書形象大使等。他創(chuàng)作形成了自己獨有的京味兒風(fēng)格，深受讀者喜愛。他曾出版的《北京老規(guī)矩》《北京話》《胡同范兒》等圖書在社會上產(chǎn)生了廣泛影響。
李濱聲，著名漫畫家，男，漢族，1925年出生于哈爾濱，原籍遼寧本溪。擅長漫畫、戲曲人物畫。曾用名李洛非，筆名梨園客。李濱聲是中國漫畫最高獎項“金猴獎”得主，被譽為“諷刺漫畫”的開先河者。 1949年，他就參與天安門上毛主席的畫像工作；1952年，27歲的他為配合亞洲太平洋地區(qū)和平會議在京召開，設(shè)計并雕塑完成了北京勞動人民文化宮內(nèi)的“和平鴿”；同年，他成為《北京日報》的第一批美術(shù)記者，開始探索提倡社會道德的人民內(nèi)部諷刺畫，自此享譽漫畫界數(shù)十載。
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