作品介紹

中國(guó)古代飲食文化

作者：林乃燊整理日期：2021-12-16 14:51:55

　　《中國(guó)文化史知識(shí)叢書》涉及史地、思想、文化、教育、科技、軍事、經(jīng)濟(jì)等十個(gè)門類，共100個(gè)專題，由商務(wù)印書館獨(dú)家出版。希望這套叢書能多角度、多層次地反映中國(guó)文化的主流與特點(diǎn)，讀者能夠從中認(rèn)識(shí)文化的基本面貌、了解中華民族的精神所系。
　　本書為該叢書系列之一的《中國(guó)古代飲食文化》分冊(cè)，書中具體包括了：飲食文化的內(nèi)涵與外延、中國(guó)七大菜系的形成和發(fā)展、6000多年的米酒世家等內(nèi)容。

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