1. 茶是國(guó)飲，更是中國(guó)人寫進(jìn)DNA里的生活方式。從西湖龍井到正山小種，從太平猴魁到普洱、滇紅，名品眾多。所謂的“山場(chǎng)”“水土”“工藝”到底指什么？什么樣的茶才最正宗？讀完這本書，相信讀者會(huì)有自己的認(rèn)識(shí)。
2. 《三聯(lián)生活周刊》多年來持續(xù)關(guān)注國(guó)內(nèi)外茶業(yè)發(fā)展，數(shù)十年訪茶經(jīng)驗(yàn)，茶產(chǎn)業(yè)的歷史滄桑、發(fā)展變遷，盡在此書。
3. 本書關(guān)注的是國(guó)內(nèi)代表性的頂級(jí)名茶從山間到茶杯的誕生過程，真實(shí)展現(xiàn)茶場(chǎng)風(fēng)貌，揭秘名茶背后不為人知的歷史與故事，既是一部品鑒、了解名茶的入門書，又是一部中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史。
到底哪里出產(chǎn)的才是正宗“西湖龍井”？
四川蒙頂茶從唐代起就赫赫有名，為何成都人還是更鐘愛“三花”？
鐵觀音的“音韻”到底是什么？
滇紅還能配白蘭地？
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《三聯(lián)生活周刊》記者深入產(chǎn)區(qū)，探尋蒙頂茶、西湖龍井、滇紅、六安瓜片、正山小種等著名茶種背后的地理環(huán)境、制作工藝與當(dāng)?shù)匚幕�，采訪茶學(xué)專家，聽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人講述制茶工藝，探尋令中國(guó)人沉醉千年的氣味源頭，還原傳世名茶的誕生現(xiàn)場(chǎng)。
李偉，畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)哲學(xué)系。2000年進(jìn)入《三聯(lián)生活周刊》工作至今。歷任記者、主筆、副主編，現(xiàn)任三聯(lián)生活傳媒有限公司副總經(jīng)理。報(bào)道范圍廣泛，涵蓋社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、時(shí)政、文化等領(lǐng)域。著有《超越者》《回望胡適：夢(mèng)醒之間》，主編《穿越絲路》等。
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