這是一本關(guān)于醬酒的普及類圖書。本書的作者是茅臺鎮(zhèn)一位從事□0多年醬酒研究和酒文化宣傳的知名人士，他分成幾個章節(jié)給讀者講述醬酒市場的狀況和發(fā)展情況、醬酒工藝、醬酒文化、醬酒品牌推廣、醬酒營銷方式以及醬酒的品評和對未來發(fā)展的預(yù)測等。本書整體內(nèi)容比較完整，條理清晰，語言通俗幽默，可讀性強。
《聊聊醬酒》收錄了醬香型白酒研究學(xué)者周山榮，□017年至□018年通過公眾號酒業(yè)通訊社發(fā)表的數(shù)篇有關(guān)醬香酒文化、產(chǎn)區(qū)、品牌的文章，從深度、清單、文化、品牌、產(chǎn)品、營銷、價格、品評、工藝、宏觀、實驗、雜談等方面分門別類，講述茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)發(fā)展基本情況、面臨的困境、營銷策略以及他對酒業(yè)發(fā)展的思考等，如同你“朋友圈里的酒文化”，怡然可讀。本書不以理論與考究為基礎(chǔ)，而是結(jié)合作者幾十年與茅臺鎮(zhèn)酒廠打交道和研究而成，書中主要講述當(dāng)下的酒文化以及未來的酒文化預(yù)測。作者立足于醬酒很好，但是醬酒市場競爭很激烈，且越來越激烈的現(xiàn)實，告訴經(jīng)營酒廠的老板們，應(yīng)該怎么營銷酒，推廣酒。作者通過多年的品酒和研究酒，告訴喜歡酒的朋友們，什么是好酒，好酒又是怎么釀成的。
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