作品介紹

早期中國的食物、祭祀和圣賢

作者：(英)胡司德整理日期：2019-03-12 11:08:47

　　本書是漢學家胡司德先生研究先秦史的重要代表作。作者認為，先秦時期中國的飲食以及食物供奉，與當時的道德、有密切的關(guān)系。在記錄先秦時期的歷史文獻中，對歷代帝王、圣賢和政客的描述常常引用烹飪方面的暗喻，許多形象化的敘述都與食物和烹飪相關(guān)，通過分析這些文字，作者認為先秦時期的烹飪?yōu)橹袊恼軐W和政治思想提供了許多關(guān)鍵的理念和暗喻，影響了中國的社會、政治與，這種影響甚至一直延續(xù)到當今的。

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