香港客家人多半是在1700提至1750年間從粵東移民到香港的，但也有少數(shù)在1800年以后才遷入。他們的祖籍地一般是五華、興寧、梅縣，也有少部分來(lái)自福建和鄰近香港的惠州一帶。由于他們移民來(lái)港的時(shí)候數(shù)以萬(wàn)計(jì)，建立了400多座村莊，在人數(shù)的經(jīng)濟(jì)能力上可以和本地人抗衡，因此沒(méi)有被同化。直到1970年以前，客家人在香港新界的鄉(xiāng)村居住，過(guò)著簡(jiǎn)單樸素的農(nóng)村生活。本書(shū)的作者們探討了香港客家文化的多個(gè)方面，包括源流、語(yǔ)言、民居、宗教信仰、環(huán)保意識(shí)、教育、飲食和生態(tài)旅游資源等。盡管香港客家已經(jīng)因?yàn)橄愀鄱际谢粩嗳谌氡镜刂髁魃鐣?huì)，
但是香港客家文化曾經(jīng)有過(guò)一段璀璨的時(shí)期，本書(shū)希望為這些光輝留下一點(diǎn)記錄。
本書(shū)既可作為大學(xué)客家學(xué)課程的參考讀物，同時(shí)對(duì)有興趣了解客家歷史文化的人士具有參考價(jià)值。
在新的學(xué)術(shù)環(huán)境下，香港的客家研究也日益走向多學(xué)科交流的現(xiàn)象，社會(huì)、語(yǔ)言、宗教、音樂(lè)、文學(xué)等學(xué)科發(fā)揮的作用也日益重要；領(lǐng)域也不囿于象牙塔中，地方政府、教會(huì)機(jī)構(gòu)、民間組織以及個(gè)人都加入到研究的隊(duì)伍中。
現(xiàn)在客家研究已經(jīng)形成全球化的趨勢(shì)，香港特殊的社會(huì)環(huán)境，如何在這一局勢(shì)下，展現(xiàn)出特殊 的文化脈絡(luò)，將是學(xué)者們關(guān)注的問(wèn)題、究竟誰(shuí)是“客家”？“客家”在不同的歷史情境下到底意味著什么？以上的研究便提醒我們，沒(méi)有一個(gè)固定的“客家”或“客家意識(shí)”，通過(guò)考察不同時(shí)期的人們，如何描述“客家”，以及研究客家的學(xué)者又如何定義客家，也許能夠看出“客家”族的歷史，如何在邏輯與事實(shí)的邊緣，譜寫(xiě)著動(dòng)人的樂(lè)章。
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