作品介紹

舌尖上的酒文化

作者：劉志強(qiáng) 主編整理日期：2018-11-15 10:13:49

　　酒在中國有著久遠(yuǎn)的歷史，不論是釀造工藝的傳承，還是酒文化的傳播流布，都值得大書特書。不論是古代，還是現(xiàn)代，酒所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧⑽锤淖�。往小了說它是一種助興的飲料，往大了說它是社交的媒介。古人親友相逢會(huì)飲點(diǎn)小酒，宗廟祭祀也可見它的影子。同樣，現(xiàn)代社會(huì)的一般交往也離不開酒，國宴盛典上也是酒香飄飄。

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