作品介紹

日常生活的飲食

作者：伊永文整理日期：2018-11-15 10:03:55

　　本書輕松、生動(dòng)，將276年的明代與267年的清代，共長(zhǎng)達(dá)543年的歷史組成一個(gè)長(zhǎng)時(shí)段的“空間”，從日常生活角度全面系統(tǒng)地探討明清飲食和生活相關(guān)的方方面面的成就和發(fā)展，從生活史視角研究飲食史，這既為飲食史開辟一新境，又對(duì)歷史民俗等學(xué)科新的構(gòu)建作出嘗試。該書為兩部,由《日常生活的飲食》和《成熟佳肴的文明》兩部組成�！冻墒旒央鹊奈拿鳌分饕v明清的飲食文化和生活方式。

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