作品介紹

成熟佳肴的文明

作者：伊永文整理日期：2018-11-15 10:03:55

　　《成熟佳肴的文明(1368-1840中國飲食生活)》以明清兩代長達543年的歷史為“空間”，從生活史的視角研究飲食史，全面、系統(tǒng)地探討明清飲食和生活相關(guān)的方方面面的發(fā)展和成就�！∽髡咭劣牢倪\用豐富的、經(jīng)得起推敲的明清小說戲劇、詩詞曲藝乃至說唱笑話等樣式的文學材料與明清歷史互證，自成一格，勾勒出一個真實、生動的明清飲食的畫卷。

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