《茉莉韻(全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)福州茉莉花與茶文化系統(tǒng))》是國內(nèi)系統(tǒng)介紹福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)的diyi本專著,也是當(dāng)下對福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)文化知識的一次百科全書式的集中展示。 全書系統(tǒng)介紹了福州茉莉花與茶的歷史傳承、遺址古跡、茶事茶俗、名泉佳茗、栽培與加工技藝,品鑒藝術(shù)、國內(nèi)外貿(mào)易、保健功效、詩詞書畫、歷史傳說等知識,并紀(jì)實(shí)性地展示了福州市振興福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的重大舉措以及福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)展歷程。 全書圖文并茂、結(jié)構(gòu)清晰,文字流暢、圖片精美,具有很強(qiáng)的科學(xué)性、權(quán)威性、實(shí)用性、趣味性、可讀性。 本書可作為福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)相關(guān)知識的通俗讀物,供茶文化愛好者閱讀之用,也可供茶文化研究者參考使用。
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