本書為《觴政》與《勝飲篇》合輯。《觴政》系明代袁宏道編著,總結(jié)了當(dāng)時的酒俗、酒規(guī)、酒禮等,是明代*代表性的酒文化著作;《勝飲篇》乃清代朗廷極編著,系統(tǒng)整理了清代及清代以前有關(guān)酒文化的資料。兩本書都以酒為中心,都是研究酒文化的有代表性的書,所以合為一輯。 中國的酒文化源遠(yuǎn)流長,發(fā)源早,流傳廣,影響深,酒已經(jīng)成為中國傳統(tǒng)文化里的一個代表性符號。它滲透到中國人生活的方方面面,它可以用來頤養(yǎng)天下;也可祭祀上蒼,祈求降福;第三則能扶助衰弱,療養(yǎng)疾。坏谒木褪嵌Y儀上的需要!队x政·勝飲編》系統(tǒng)介紹了中國清代以前的酒和酒文化史,以此可見酒對中國文化的影響。全書圖文并茂,詞句優(yōu)美,注釋精到,不失為佳作。
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