這一次，就讓悠哉的“佛系”喝茶升級(jí)為時(shí)尚范兒的吃茶！《吃茶》是由五代百年制茶世家、易錕茶堂的主持人劉恒均與有“料理哲學(xué)家”之稱(chēng)的張智強(qiáng)一起寫(xiě)就的一本關(guān)于品茶時(shí)尚的茶文化之書(shū)。內(nèi)容涉獵廣泛、文字輕松有趣、配圖豐富多彩而又不失茶書(shū)之韻味感！該書(shū)從茶的源起與發(fā)展、對(duì)世界各國(guó)產(chǎn)生的影響以及各茶種的區(qū)別出發(fā)，并配以詳細(xì)的解說(shuō)為讀者講述品茶器具特性、沖泡手法、時(shí)間、比例等知識(shí)，教讀者透過(guò)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)來(lái)認(rèn)識(shí)茶！同時(shí)還以自身經(jīng)歷與讀者分享如何在日常生活中茶食創(chuàng)新以及各式茶衍生物如茶枕、茶油的運(yùn)用！*重要的是，作者向大眾傳遞了茶是一種靜心的方式，是生活、是文化、是藝術(shù)，也是科學(xué)。通讀全書(shū)，能強(qiáng)烈地感受到作者對(duì)茶的熱愛(ài)，很多茶葉知識(shí)是在其他茶文化書(shū)籍中未曾提及的！《吃茶》以溫暖的文字傳達(dá)出作者對(duì)茶文化的思考與體會(huì)，即當(dāng)身體感受到簡(jiǎn)單美好，就會(huì)自然升起力量！
本書(shū)從茶的源起與發(fā)展, 對(duì)世界各國(guó)產(chǎn)生的影響, 以及各茶種的區(qū)別出發(fā), 并配以詳細(xì)的解說(shuō)為讀者講述品茶器具特性、沖泡手法、時(shí)間、比例等知識(shí), 教讀者透過(guò)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)來(lái)認(rèn)識(shí)茶 ; 同時(shí)還以自身經(jīng)歷與讀者分享如何在日常飲食中將茶葉搭配餐食與入菜, 以及各式茶衍生物如茶枕、茶油、茶醋、茶粕在生活中的運(yùn)用。
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