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文化
作品介紹
滇菜魁首：云南省非物質文化遺產宜良燒鴨
作者：鄭祖榮 整理日期：2017-05-05 10:36:13
本書稿是全國首部對宜良燒鴨誕生、歷史源流、發(fā)展現(xiàn)狀的飲食文化專著。作者結合一些古今文人對燒鴨美食的熱愛和趣聞的生動描寫，使本書的可讀性、趣味性大為提高；并詳盡介紹了宜良燒鴨的制作方法和其傳承人的源流掌故，是一本視角獨到，文化底蘊深厚的介紹宜良燒鴨美食的趣味性讀物。
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下載說明
滇菜魁首：云南省非物質文化遺產宜良燒鴨的作者是鄭祖榮，全書語言優(yōu)美，行文流暢，內容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持，建議在閱讀電子書的同時，購買紙質書。
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