這是第一本記載著近代數(shù)百個(gè)普洱茶歷史、文化與商品名詞解釋之書(shū),包含作者所創(chuàng)建的專(zhuān)有名辭,探討浩瀚的普洱茶世界,引領(lǐng)讀者進(jìn)入普洱茶正確知識(shí)中。 石昆牧,生于臺(tái)灣高雄縣,1991年任教于高雄義守大學(xué),以運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)見(jiàn)長(zhǎng),教授學(xué)科運(yùn)動(dòng)傷害復(fù)健、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、籃球、保齡球等技術(shù)學(xué)門(mén),發(fā)表運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)相關(guān)文章數(shù)十篇,2005年4月離開(kāi)教職,全心投入普洱茶經(jīng)營(yíng)與推廣。1983年第一次按觸普洱茶,因當(dāng)時(shí)仍習(xí)慣臺(tái)灣茶品清香甜韻,不習(xí)慣普洱茶色重、無(wú)揚(yáng)香、味陳之特色。1986年大學(xué)時(shí)期開(kāi)始了解、研究、實(shí)驗(yàn)后,才真正領(lǐng)悟普洱茶真性,從此浸淫、沉淀在“陳年的歷史歲月”。2005年榮獲云南省首屆“全球普洱茶十大杰出人物”。2005年2月出版《經(jīng)典普洱》,2006午8月出版《經(jīng)典普洱:名詞解釋》兩本普洱茶相關(guān)專(zhuān)著。2006年8月主持云南省政府主辦的“百年普洱經(jīng)典品鑒會(huì)”,提供主要茶品品鑒,并受聘為“云南普洱茶協(xié)會(huì)顧問(wèn)”。2007年創(chuàng)辦實(shí)名制網(wǎng)站——“經(jīng)典普洱”。2007年為“云南普洱茶”正本清源,提“倡議書(shū)”推薦使用云南大葉茶原料之優(yōu)良廠(chǎng)家,在普洱茶混亂低迷時(shí)期,形成一股清流。2011年出版《迷上普洱》,將品飲普洱融入身心、且生活化。投入茶業(yè)事業(yè)以來(lái),陸續(xù)在網(wǎng)絡(luò)與雜志上發(fā)表多篇個(gè)人心得并引起廣泛討論和關(guān)注,代表作有:“普洱茶大事紀(jì)”、“滇綠與滇青普洱辨識(shí)”、“普洱茶制作古今與迷思”、“普洱茶年份與斷代”、“如何選購(gòu)新制生餅”、“普洱茶儲(chǔ)存與陳化”、“二十茶山簡(jiǎn)介”等等多篇文章,同時(shí)還帶動(dòng)促進(jìn)國(guó)內(nèi)茶葉界對(duì)早期宜興紫砂壺、生鐵壺、臺(tái)灣精品瓷器的認(rèn)知現(xiàn)鑒賞。在大陸普洱茶市場(chǎng)與文化起步階段,對(duì)業(yè)界與市場(chǎng),甚至產(chǎn)區(qū)云南省都有實(shí)質(zhì)性的影響。
|