本書簡介：
《茶源地理祁門》將堅(jiān)持“以茶為根、以文化為體、以生活為用”的理念，以祁門為中心，從梳理祁門改良場的歷史到走過的祁門茶產(chǎn)區(qū)，圍繞著歷史、茶及茶園、制茶工藝等，細(xì)致的描述出祁門的茶文化；通過與“老茶人”、“新茶人”的談聊，闡釋出傳承與創(chuàng)新的意義；通過對水口林、儺舞等風(fēng)物的描寫，演繹出舊時(shí)祁門的民風(fēng)民俗以及現(xiàn)狀……
作者簡介：
吳垠《茶道新生活》創(chuàng)始人；《茶源地理》系列叢書主編；皈依茶的品牌人，分享以茶和茶的精神為內(nèi)核的生活方式與生命狀態(tài)。
目錄：
綜述
祁門品茗，三大茶類浮沉錄……………………………………………………………………1
茶源
初入祁門，當(dāng)識(shí)祁紅………………………………………………………………………………4
祁門改良場：世事如棋局局新…………………………………………………………………12
最原始的茶香藏匿在深山里……………………………………………………………………16
小氣候·煉山·河洲………………………………………&hell祁門
目錄：
綜述祁門品茗，三大茶類浮沉錄……………………………………………………………………1 茶源初入祁門，當(dāng)識(shí)祁紅………………………………………………………………………………4祁門改良場：世事如棋局局新…………………………………………………………………12最原始的茶香藏匿在深山里……………………………………………………………………16小氣候·煉山·河洲……………………………………………………………………………22五水匯聚蘆溪鄉(xiāng)…………………………………………………………………………………30老六安：風(fēng)雨五十年……………………………………………………………………………36儺舞：古老的禁忌成了今天的藝術(shù)……………………………………………………………40生氣所系水口林…………………………………………………………………………………44祠堂：中原文化的留守者………………………………………………………………………48 茶器茶篩，祁紅非遺手藝傳承軟肋…………………………………………………………………54瓷，被丟荒的祁門之寶…………………………………………………………………………58 茶識(shí)祁門工夫有“工夫”……………………………………………………………………………66一片葉子三種腔調(diào)………………………………………………………………………………72祁紅三杰…………………………………………………………………………………………76小種、工夫、紅碎茶哪個(gè)更妙？………………………………………………………………78初識(shí)鳧綠…………………………………………………………………………………………80安茶風(fēng)味之謎……………………………………………………………………………………82理不清的安茶……………………………………………………………………………………88 茶志祁門茶評(píng)…………………………………………………………………………………………92 茶話閔宣文：祁門工夫的“金字招牌”……………………………………………………………96謝永中：與茶葉共舞…………………………………………………………………………100 觀察最早教育市場的一不小心就成了先烈………………………………………………………106英國人品出的祁紅滋味………………………………………………………………………114中國紅茶在西方………………………………………………………………………………118 舌尖上的視覺祁門紅茶意式山菌燉飯（北美）……………………………………………………………124地方小食………………………………………………………………………………………126 專欄葉榮枝：茶，是一種東方式的慈悲…………………………………………………………128李開周：宋茶的造型…………………………………………………………………………130游識(shí)猷：早起空腹，能否飲茶？……………………………………………………………132 茶空間年輕人的科技園遭遇年輕的Teabank………………………………………………………136篾匠工作板上的茶席…………………………………………………………………………140 茶·道·生活初“品”周渝先生……………………………………………………………………………144陳永康：以敬畏之心與壺對話………………………………………………………………146王心：把茶倒好了，就是茶道………………………………………………………………150王郁斌：很多東西，可以從喝茶里面找……………………………………………………153唐望：茶，帶著手掌溫度的一份禮物………………………………………………………156戎新宇：“看茶學(xué)茶”永遠(yuǎn)學(xué)不透茶…………………………………………………………159 茶設(shè)計(jì)…………………………………………………………………………………………162同座奉茶………………………………………………………………………………………166移動(dòng)試驗(yàn)室祁門工夫紅茶拼配體驗(yàn)………………………………………………………………………168
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