本書收錄了尤今20則在裊裊炊煙里完成的美食散文，與讀者一起分享蘊(yùn)藏在裊裊炊煙里的人生智慧和生活哲學(xué)，讓我們大家感受——烹飪，是藝術(shù)的創(chuàng)造、也是快樂(lè)的源泉。尤今把書名定為《聽(tīng)面包唱歌》，是希望人人都能聽(tīng)到發(fā)自食物那宛如天籟的美妙聲響，感受它、享受它；珍惜它、愛(ài)惜它。最重要的是，讓這種圓融的幸福代代相傳、生生不息！
作者簡(jiǎn)介：
尤今，新加坡女作家，南洋大學(xué)中文系榮譽(yù)學(xué)士，現(xiàn)專事寫作。迄2011年為止，已出版小說(shuō)、散文、小品、游記等152部作品。其作品獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，并被新加坡多所學(xué)校選為課外輔助讀本。
目錄：
玲瓏白玉
高湯蘿卜
豬圓玉潤(rùn)
大白菜熬豬手
XO醬炒鮭魚
香蒸鮭魚
咖椰醬
瓦缽姜茸雞
生腌芒果
梅菜扣肉
法式乳酪面包
多味糯米飯
雙簡(jiǎn)燒肉
斑蘭蛋糕
勾魂鴨玲瓏白玉
高湯蘿卜
豬圓玉潤(rùn)
大白菜熬豬手
XO醬炒鮭魚
香蒸鮭魚
咖椰醬
瓦缽姜茸雞
生腌芒果
梅菜扣肉
法式乳酪面包
多味糯米飯
雙簡(jiǎn)燒肉
斑蘭蛋糕
勾魂鴨
火車雞柳
菊花魔芋果凍
椰子魔芋果凍
風(fēng)入口松脆餅
香煎大排
黃金白銀翡翠玉
豆腐嬌娃
百味魚頭湯
美人出游
蘿卜糕
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