如何對待一碗面，就是如何對待生存和生活�！∧煌朊胬锏娜碎g和人生，打撈屬于我們這個時代的鄉(xiāng)愁�！信鋱D二十余幀，生動展現(xiàn)傳統(tǒng)匠人精神和面食文化。
食物是一個載體，它帶給我們溫飽的同時，也一定帶來了某種觀念。而這種通過食物帶來的觀念，是柔軟的，是溫和的，同時，也是深情的�！∽髡叽驌谱约旱拿媸秤洃洠涗浿谱骺招膾烀娴膫鹘y(tǒng)匠人的日常生活，深情凝望與面食有關(guān)的人生與精神世界，還原中原人的一段歷史和記憶，既富有人文底蘊，又有向傳統(tǒng)文化尋根的意味。
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