他的文章應(yīng)當(dāng)說比幾個(gè)大師都還認(rèn)真而有深度，有思想也有文才！“大器晚成”，古人早已言之。*可愛還是態(tài)度，“寵辱不驚”�。ㄉ驈奈模�
他是我認(rèn)為全中國文章寫得*好的，一直到今天都這樣認(rèn)為。（黃永玉）
他帶給文壇溫暖、快樂和不凡的趣味。（鐵凝）
本書簡(jiǎn)介：
本書是一部中國當(dāng)代文學(xué)大家汪曾祺作品的精美選本。該選本由北大學(xué)者傾力錘煉、打造，選目精當(dāng)，選本權(quán)威。文集共分四本，《邂逅》、《受戒》為汪氏小說選本，《一輩古人》、《彩云聚散》為散文選本，裝幀極其精致，是廣大文學(xué)愛好者不可多得的收藏本。
作者簡(jiǎn)介：
汪曾祺，現(xiàn)當(dāng)代著名小說家，散文家，京派小說的傳人，被稱為“中國最后一個(gè)士大夫”，代表作有《大淖記事》、《受戒》等。
目錄：
異秉
受戒
歲寒三友
大淖記事
故里雜記
徙
幫鄉(xiāng)人
晚飯花
鑒賞花
三四海的黃昏
八千歲
故里三陳
……每天下午，在上學(xué)的孩子放學(xué)，人家淘晚飯米的時(shí)候，他就來擺他的攤子。他為什么選中保全堂來擺他的攤子呢?是因?yàn)檫@地點(diǎn)好，東街西街和附近幾條巷子到這里都不遠(yuǎn)；因?yàn)楸Ｈ玫睦乳軐�，柜臺(tái)到鋪門有相當(dāng)?shù)挠嗟�；還是因?yàn)檫@是一家藥店，藥店到晚上生意就比較清淡，一一很少人晚上上藥鋪?zhàn)ニ幍�，他擺個(gè)攤子礙不著人家的買賣，都說不清。當(dāng)初還一定是請(qǐng)人向藥店的東家說了好話，親自登門叩謝過的。反正，有年頭了。他的攤子的全副“生財(cái)”一這地方把做買賣的用具叫做“生財(cái)”，就寄放在藥店店堂的后面過道里，挨墻放著，上面就是懸在二梁上的趙公元帥的神龕，這些“生財(cái)”包括兩塊長(zhǎng)板，兩張三條腿的高板凳(這種高凳一邊兩條腿，在兩頭；一邊一條腿在當(dāng)中)，以及好幾個(gè)一面裝了玻璃的匣子。他把板凳支好，長(zhǎng)板放平，玻璃匣子排開。這些玻璃匣子里裝的是黑瓜子、白瓜子、鹽炒豌豆、油炸豌豆、蘭花豆、五香花生米。長(zhǎng)板的一頭擺開“熏燒”。“熏燒”除回鹵豆腐干之外，主要是牛肉、蒲包肉和豬頭肉。這地方一般人家是廾：大吃牛肉的。吃，也極少紅燒、清燉，只是到熏燒攤子去買。這種牛肉是五香加鹽煮好，外面染了通紅的紅曲，一大塊一大塊的堆在那里。買多少，現(xiàn)切，放在送過來的盤子里，抓一把青蒜，澆一勺辣椒糊。蒲包肉似乎是這個(gè)縣里特有的。用一個(gè)三寸來長(zhǎng)直徑寸半的蒲包，里面襯上豆腐皮，塞滿了加了粉子的碎肉，封了口，攔腰用一道麻繩系緊，成一個(gè)葫蘆形。煮熟以后，倒出來，也是一個(gè)帶有蒲包印跡的葫蘆。切成片，很香。豬頭肉則分門別類地賣，拱嘴、耳朵、臉子，一一臉子有個(gè)專門名詞，叫“大肥”。要什么，切什么。到了上燈以后，王二的生意就到了高潮。只見他拿了刀不停地切，一面還忙著收錢，包油炸的、鹽炒的豌豆、瓜子，很少有歇一歇的時(shí)候。一直忙到九點(diǎn)多鐘，在他的兩盞高罩的煤油燈里煤油已經(jīng)點(diǎn)去了一多半，裝熏燒的盤子和裝豌豆的匣子都已經(jīng)見了底的時(shí)候，他媳婦給他送飯來了，他才用熱水擦一把臉，吃晚飯。吃完晚飯，總還有一些零零星星的生意，他不忙收攤子，就端了一杯熱茶，坐到保全堂店堂里的椅子上，聽人聊天，一面拿眼睛瞟著他的攤子，見有人走來，就起身切一盤，包兩包。他的主顧都是熟人，誰什么時(shí)候來。買什么，他心里都是有數(shù)的。
這一條街上的店鋪、擺攤的，生意如何，彼此都很清楚。近幾年，景況都不大好。有幾家好一些，但也只是能維持。有的是逐漸地?cái)÷湎聛硌�。先是貨架上的東西越來越空，只出不進(jìn)，最后就出讓“生財(cái)”，關(guān)門歇業(yè)。只有王二的生意卻越做越興旺。他的攤子越擺越大，裝炒貨的匣子，裝熏燒的洋瓷盤子，越來越多。每天晚上到了買賣高潮的時(shí)候，攤子外面有時(shí)會(huì)擁著好些人。好天氣還好，遇上下雨下雪(下雨下雪買他的東西的比平常更多)，叫主顧在當(dāng)街打傘站著，實(shí)在很不過意。于是經(jīng)人說合，出了租錢，他就把他的攤子搬到隔壁源昌煙店的店堂里去了。
……
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