廚房里最重要的，不是食物多么美味，而是停留在廚房的瞬間有多幸福；烹飪時(shí)最重要的，不是擁有所有的食材器具，而是時(shí)時(shí)想著享用食物的那個(gè)人……我要烹飪，我要愛(ài)情，這是兩碼事，也是一回事。這，是我的命運(yùn)。
戀人的約會(huì)通常從吃飯開(kāi)始�？梢苑窒硎澄锏娜艘部梢宰鰫�(ài)，可以做愛(ài)的人也可以分享食物。舌尖，可以細(xì)細(xì)品味愛(ài)的味道，也可以流出溫存蜜語(yǔ)和刀鋒一樣的謊言。蘋(píng)果，第一口是甜如蜜的誘惑蛇語(yǔ)，第二口便是逐出伊甸的酸澀滋味。
曾經(jīng)，他像愛(ài)斯基摩人那樣相信，呼喚名字時(shí)會(huì)附著靈魂，他走來(lái)走去，調(diào)皮地呼喚我的名字，反反復(fù)復(fù)。某天，她像火烈鳥(niǎo)似的移動(dòng)著修長(zhǎng)的雙腿走來(lái)，向他露出大膽而華麗的笑。從此，我的愛(ài)便成了不待風(fēng)吹而自落的花，無(wú)可挽回，黯然凋落。味蕾也變得麻木，餐桌也變得無(wú)味，狗也變得憂郁。
愛(ài)或不愛(ài)，有如咳嗽和貧窮一樣無(wú)法掩飾。愛(ài)或饑餓，不予滿足便引發(fā)另外一種膨脹，那就是憤怒。
廚師是拿刀的藝術(shù)家，廚房是某種程度的殺戮場(chǎng)。厚厚的雞冠那么鮮紅，就像愛(ài)說(shuō)謊的傲慢的舌頭。狗看上去溫順，嘴里卻帶著與刀媲美的武器。人也是這樣。
我的故事就開(kāi)始于愛(ài)情結(jié)束的地方……
作者簡(jiǎn)介：
趙京蘭，韓國(guó)當(dāng)代著名女作家。1969年生于首爾，畢業(yè)于首爾藝術(shù)大學(xué)文藝創(chuàng)作系。1996年以短篇小說(shuō)《法蘭西眼鏡院》入選《東亞日?qǐng)?bào)》新春文藝，從此登上文壇。主要作品有小說(shuō)集《法蘭西眼鏡院》《我的紫色沙發(fā)》《勺子的故事》《買(mǎi)氣球》，長(zhǎng)篇小說(shuō)《烤面包的時(shí)間》《家族的起
目錄：
January
那時(shí)候，我對(duì)外面的天氣、暴雪和狂風(fēng)一無(wú)所知。日暮時(shí)分，我總是坐在這邊的窗前，用雙手緊緊握著從壓榨機(jī)里流出的熱咖啡，或者加入幾滴白蘭地的滿滿的熱巧克力。望著紛紛揚(yáng)揚(yáng)的暴雪，再?gòu)目鞠淅锬贸雒姘�，抹上黃油，輕輕地放入熱巧克力，輕輕地咬一口。哎喲，好大的雪��！咂咂舌頭，僅此而已。溫暖而甜蜜的味道，這就是我記憶中的一月的味道，也是我失去的第一種味道。
February
為什么做了廚師，這個(gè)問(wèn)題有點(diǎn)兒奇怪。因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題和“你為什么偏偏愛(ài)上這個(gè)人”沒(méi)什么兩樣。我當(dāng)然無(wú)法做出明確的回答……也許對(duì)有些人來(lái)說(shuō)，春天是重新煥發(fā)生機(jī)的季節(jié)。然而對(duì)于有的人來(lái)說(shuō)，還沒(méi)有擺脫剛剛度過(guò)的冬天的余震，只是把一只腳掛在這個(gè)季節(jié)里。
March
冬天宛如跟隨潮水涌來(lái)的失明的海魚(yú)，來(lái)了又走。這個(gè)冬天漫長(zhǎng)而寒冷，仿佛永遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束。我挺過(guò)來(lái)了，謝天謝地……人們都說(shuō)，即使是最喜歡的人，也不可能每個(gè)瞬間都喜歡。可是我在每個(gè)瞬間都喜歡我最喜歡的人，每個(gè)瞬間都注視著他。我無(wú)法承認(rèn)他的離開(kāi)。既希望，又不希望，我覺(jué)得這就是悲傷。這種感情無(wú)法用更合適的語(yǔ)言來(lái)表達(dá)，也無(wú)法用任何食物來(lái)表達(dá)。關(guān)于悲傷，我們都知道這是極端個(gè)人化的感情。
April
回憶就像有著三個(gè)利角的尖銳的三角形，當(dāng)人回憶某件事的時(shí)候，那段回憶就會(huì)在心里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，被利角刺傷的心很痛很痛。如果繼續(xù)回憶，那些回憶就像風(fēng)車(chē)似的更加快速旋轉(zhuǎn)，心越來(lái)越痛。如果這種事反復(fù)多次，那些利角會(huì)不會(huì)變得遲鈍，心也就不痛了呢？
MayJanuary
那時(shí)候，我對(duì)外面的天氣、暴雪和狂風(fēng)一無(wú)所知。日暮時(shí)分，我總是坐在這邊的窗前，用雙手緊緊握著從壓榨機(jī)里流出的熱咖啡，或者加入幾滴白蘭地的滿滿的熱巧克力。望著紛紛揚(yáng)揚(yáng)的暴雪，再?gòu)目鞠淅锬贸雒姘�，抹上黃油，輕輕地放入熱巧克力，輕輕地咬一口。哎喲，好大的雪�。∵七粕囝^，僅此而已。溫暖而甜蜜的味道，這就是我記憶中的一月的味道，也是我失去的第一種味道。
February
為什么做了廚師，這個(gè)問(wèn)題有點(diǎn)兒奇怪。因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題和“你為什么偏偏愛(ài)上這個(gè)人”沒(méi)什么兩樣。我當(dāng)然無(wú)法做出明確的回答……也許對(duì)有些人來(lái)說(shuō)，春天是重新煥發(fā)生機(jī)的季節(jié)。然而對(duì)于有的人來(lái)說(shuō)，還沒(méi)有擺脫剛剛度過(guò)的冬天的余震，只是把一只腳掛在這個(gè)季節(jié)里。
March
冬天宛如跟隨潮水涌來(lái)的失明的海魚(yú)，來(lái)了又走。這個(gè)冬天漫長(zhǎng)而寒冷，仿佛永遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束。我挺過(guò)來(lái)了，謝天謝地……人們都說(shuō)，即使是最喜歡的人，也不可能每個(gè)瞬間都喜歡�？墒俏以诿總�(gè)瞬間都喜歡我最喜歡的人，每個(gè)瞬間都注視著他。我無(wú)法承認(rèn)他的離開(kāi)。既希望，又不希望，我覺(jué)得這就是悲傷。這種感情無(wú)法用更合適的語(yǔ)言來(lái)表達(dá)，也無(wú)法用任何食物來(lái)表達(dá)。關(guān)于悲傷，我們都知道這是極端個(gè)人化的感情。
April
回憶就像有著三個(gè)利角的尖銳的三角形，當(dāng)人回憶某件事的時(shí)候，那段回憶就會(huì)在心里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，被利角刺傷的心很痛很痛。如果繼續(xù)回憶，那些回憶就像風(fēng)車(chē)似的更加快速旋轉(zhuǎn)，心越來(lái)越痛。如果這種事反復(fù)多次，那些利角會(huì)不會(huì)變得遲鈍，心也就不痛了呢？
May
如果我是水果，我希望自己是熟透的牛油果。果實(shí)里藏著堅(jiān)硬的種子，其他部位被柔軟豐碩的果肉包圍。只要是水果，哪種都不錯(cuò)，但我不喜歡橙子。外面看上去很堅(jiān)固，然而只要稍微搖晃，就會(huì)受傷，非常軟弱。我也需要像橙子一樣明亮的陽(yáng)光和風(fēng)，還有適度的濕氣。櫻桃怎么樣？雖然汁液不是很多，卻有濃縮了陽(yáng)光般的紅潤(rùn)美麗的色彩。
June
愛(ài)情和饑餓密不可分，正如水果的種子和胚芽。為了維持生命，這些肉體的活動(dòng)絕對(duì)不能停止。愛(ài)情和饑餓由大腦的同一部分感受和控制。這是人的多種感情中最本能的兩種，也是最典型的條件反射。愛(ài)情和饑餓，如果這兩種感覺(jué)得不到滿足，結(jié)果都會(huì)引發(fā)另外的膨脹，那就是憤怒。能夠戰(zhàn)勝憤怒的事情并不多，其中就有不停地吃東西。
July
愛(ài)情像紫蘇嗎？
一個(gè)女人無(wú)法送走死去戀人的身體，于是就砍下戀人的頭，埋在種有紫蘇的壇子里。女人淚雨滂沱，無(wú)法控制自己的撕心裂肺，最后死了。那里長(zhǎng)出了比平時(shí)更大更新鮮，味道更強(qiáng)烈的紫蘇。人們紛紛從遠(yuǎn)方趕來(lái)參觀。也就是說(shuō)，一個(gè)女人愛(ài)著一個(gè)男人，男人死了，女人瘋了，流淚，長(zhǎng)出植物，這就是愛(ài)情嗎？
作家的話1《舌尖上凋落的愛(ài)情》相關(guān)信息廚房里最重要的，不是食物多么美味，而是停留在廚房的瞬間有多幸福；烹飪時(shí)最重要的，不是擁有所有的食材器具，而是時(shí)時(shí)想著享用食物的那個(gè)人……我要烹飪，我要愛(ài)情，這是兩碼事，也是一回事。這，是我的命運(yùn)。【
作者簡(jiǎn)介：
】【內(nèi)容簡(jiǎn)介】【精彩評(píng)語(yǔ)】【
目錄：
】新聞稿：食色之死作家的話書(shū)評(píng)：韓國(guó)文學(xué)的失落與回歸書(shū)評(píng)：女廚師的“感官王國(guó)”書(shū)評(píng)：寫(xiě)在失戀之后書(shū)評(píng)：食色暴食的女編輯當(dāng)女廚師遇到女模特建筑師和女廚師的分手之夜《舌》經(jīng)典摘句（1）《舌》經(jīng)典摘句（2）《舌》經(jīng)典摘句（3）2January那時(shí)候，我對(duì)外面的天氣、暴雪和狂風(fēng)一無(wú)所知。日暮時(shí)分，我總是坐在這邊的窗前，用雙手緊緊握著從壓榨機(jī)里流出的熱咖啡，或者加入幾滴白蘭地的滿滿的熱巧克力。望著紛紛揚(yáng)揚(yáng)的暴雪，再?gòu)目鞠淅锬贸雒姘�，抹上黃油，輕輕地放入熱巧克力，輕輕地咬一口。哎喲，好大的雪��！1（1）1（2）2（1）2（2）3（1）3（2）3（3）4（1）4（2）3February為什么做了廚師，這個(gè)問(wèn)題有點(diǎn)兒奇怪。因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題和“你為什么偏偏愛(ài)上這個(gè)人”沒(méi)什么兩樣。我當(dāng)然無(wú)法做出明確的回答……也許對(duì)有些人來(lái)說(shuō)，春天是重新煥發(fā)生機(jī)的季節(jié)。然而對(duì)于有的人來(lái)說(shuō)，還沒(méi)有擺脫剛剛度過(guò)的冬天的余震，只是把一只腳掛在這個(gè)季節(jié)里。56（1）6（2）6（3）7（1）7（2）7（3）8（1）8（2）8（3）9（1）9（2）9（3）9（4）4March冬天宛如跟隨潮水涌來(lái)的失明的海魚(yú)，來(lái)了又走。這個(gè)冬天漫長(zhǎng)而寒冷，仿佛永遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束。我挺過(guò)來(lái)了，謝天謝地……人們都說(shuō)，即使是最喜歡的人，也不可能每個(gè)瞬間都喜歡�？墒俏以诿總�(gè)瞬間都喜歡我最喜歡的人，每個(gè)瞬間都注視著他。1011（1）11（2）11（3）11（4）12（1）12（2）12（3）13（1）13（2）
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