收錄都市驚情系列短篇小說(shuō)
只要世上還有男人，有女人，有悲歡離合，
有恐懼，有哀傷，有擔(dān)憂，有豁出去的狠勁，
就有食客。
追尋*詭異的治療。
同名電影由香港新銳導(dǎo)演陳果執(zhí)導(dǎo)
楊千嬅、梁家輝等著名影視明星主演，
斬獲香港電影金像獎(jiǎng)，創(chuàng)下年度類型片**票房
本書簡(jiǎn)介：
本書收入《餃子》《潮州巷》《鑰匙》等五部中短篇小說(shuō)，講述發(fā)生在現(xiàn)代都市中的一組驚情故事，情節(jié)曲折離奇，文字妖媚冷艷、詭異森冷，與情節(jié)相得益彰而獨(dú)到深刻地透視當(dāng)代都市的男女情愛(ài)、欲望得失，讀來(lái)引人入勝又發(fā)人深省。
主打作品《餃子》改編成的同名電影由楊千嬅、梁家輝、白靈等著名演員主演，創(chuàng)下年度驚悚片最高票房，獲臺(tái)灣電影金馬獎(jiǎng)多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
對(duì)愛(ài)，世上所有的女人都一樣，都貪，
都要多一點(diǎn)，再多一點(diǎn)。
愛(ài)一個(gè)人，
會(huì)想一口一口咬他，把對(duì)方吞進(jìn)肚子中，
你中有我，我中有你……
狠狠地啃肉嚼骨吮髓。
真正的“癡戀”比癌還痛。
作者簡(jiǎn)介：
李碧華出生、成長(zhǎng)于香港，曾任記者、電視編劇、電影編劇及舞劇策劃。在香港暢銷報(bào)刊撰寫專欄及小說(shuō)，結(jié)集出版逾百本，并有多國(guó)譯本。小說(shuō)《胭脂扣》《霸王別姬》《青蛇》《秦俑》《潘金蓮之前世今生》《川島芳子》《誘僧》《餃子》等被改編拍成電影，廣受好評(píng)，雖獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，卻如已潑出去的水，只希望最好的作品仍未寫就。
李碧華作品以“癡男怨女，悲歡離合”與命運(yùn)的微妙關(guān)系、奇情怪異題材，天馬行空，創(chuàng)出獨(dú)特風(fēng)格。
二〇〇八年，日本著名導(dǎo)演蜷川幸雄執(zhí)導(dǎo)了舞臺(tái)劇《霸王別姬》，巡回演出，獲得空前反響。二〇一〇、一一年以生死愛(ài)恨與北京上海為背景的《生死橋》，及隔世輪回千年愛(ài)火不滅的《秦俑》，接連改編為中央電視臺(tái)大戲，收視率極高。
李碧華少時(shí)習(xí)中國(guó)舞十年，在紐約艾云雅里現(xiàn)代舞蹈團(tuán)上過(guò)課程，曾任“香港舞蹈團(tuán)”大型舞劇《搜神》《女色》《胭脂扣》（舒巧老師作品）、《誘僧》之策劃。二〇一一、一二年山西華晉舞劇團(tuán)之《粉墨春秋》根據(jù)其原著改編，并由她編劇，邢時(shí)苗編導(dǎo)，黃豆豆、王廸主跳，作全國(guó)及世界巡演�！肚嗌摺罚ā癎REENSNAKE”）舞臺(tái)劇是李碧華與中國(guó)國(guó)家話劇院之合作，二〇一三、一四年參與全球十多個(gè)藝術(shù)節(jié)巡演。
其鬼魅小說(shuō)深受讀者歡迎，該系列改編拍成電影《迷離夜》《奇幻夜》，“振興港產(chǎn)片，殺出陰司路”為臺(tái)前幕后合作者打友情牌共同心愿。
李碧華認(rèn)為人生追求不外“自由”與“快樂(lè)”，作風(fēng)低調(diào)，活得逍遙。李碧華出生、成長(zhǎng)于香港，曾任記者、電視編劇、電影編劇及舞劇策劃。在香港暢銷報(bào)刊撰寫專欄及小說(shuō)，結(jié)集出版逾百本，并有多國(guó)譯本。小說(shuō)《胭脂扣》《霸王別姬》《青蛇》《秦俑》《潘金蓮之前世今生》《川島芳子》《誘僧》《餃子》等被改編拍成電影，廣受好評(píng)，雖獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，卻如已潑出去的水，只希望最好的作品仍未寫就。
李碧華作品以“癡男怨女，悲歡離合”與命運(yùn)的微妙關(guān)系、奇情怪異題材，天馬行空，創(chuàng)出獨(dú)特風(fēng)格。
二〇〇八年，日本著名導(dǎo)演蜷川幸雄執(zhí)導(dǎo)了舞臺(tái)劇《霸王別姬》，巡回演出，獲得空前反響。二〇一〇、一一年以生死愛(ài)恨與北京上海為背景的《生死橋》，及隔世輪回千年愛(ài)火不滅的《秦俑》，接連改編為中央電視臺(tái)大戲，收視率極高。
李碧華少時(shí)習(xí)中國(guó)舞十年，在紐約艾云雅里現(xiàn)代舞蹈團(tuán)上過(guò)課程，曾任“香港舞蹈團(tuán)”大型舞劇《搜神》《女色》《胭脂扣》（舒巧老師作品）、《誘僧》之策劃。二〇一一、一二年山西華晉舞劇團(tuán)之《粉墨春秋》根據(jù)其原著改編，并由她編劇，邢時(shí)苗編導(dǎo)，黃豆豆、王廸主跳，作全國(guó)及世界巡演�！肚嗌摺罚ā癎REENSNAKE”）舞臺(tái)劇是李碧華與中國(guó)國(guó)家話劇院之合作，二〇一三、一四年參與全球十多個(gè)藝術(shù)節(jié)巡演。
其鬼魅小說(shuō)深受讀者歡迎，該系列改編拍成電影《迷離夜》《奇幻夜》，“振興港產(chǎn)片，殺出陰司路”為臺(tái)前幕后合作者打友情牌共同心愿。
李碧華認(rèn)為人生追求不外“自由”與“快樂(lè)”，作風(fēng)低調(diào)，活得逍遙。
目錄：
《潮州巷——吃鹵水鵝的女人》
《鑰匙——吃燕窩糕的女人》
《尋找蛋撻——吃蛋撻的女人》
《貓柳春眠水子地藏——吃眼睛的女人》
《餃子——吃嬰胎的女人》潮州巷——吃鹵水鵝的女人
電視臺(tái)的美食節(jié)目要來(lái)訪問(wèn)，揭開(kāi)我家那一大桶四十七歲的鹵汁之謎。
我家的鹵水鵝，十分有名。人人都說(shuō)我們擁有全港最鮮美但高齡的陳鹵。
那是一大桶半人高，浸淫過(guò)數(shù)十萬(wàn)只鵝，烏黑泛亮香濃無(wú)比的鹵汁。面層鋪著一塊薄薄的油布似的，保護(hù)那四十七年的歲月。它天天不斷吸收鵝肉精髓，循環(huán)再生，天天比昨日更鮮更濃更香，煮了又煮，鹵了又鹵，熬了又熬，從未更換改變。
這是一大桶“心血”。
鹵汁是祖父?jìng)鹘o我爸，然后現(xiàn)在歸我媽所有。
美食節(jié)目主持人在正式拍攝前先來(lái)對(duì)講稿，同我媽媽彩排一下。
“陳柳卿女士，謝謝你接受我們的訪問(wèn)——”
“不。”媽媽說(shuō)，“還是稱我謝太吧�！�
“但你不是說(shuō)已與先生分開(kāi)，才獨(dú)力當(dāng)家的？”主持人道，“其實(shí)我們也重點(diǎn)介紹你是地道美食‘潮州巷’中的惟一女當(dāng)家呀�！�
“還是稱謝太吧。”她說(shuō)，“我們還沒(méi)正式離婚�！�
“哦沒(méi)所謂�！敝鞒秩撕軋A滑，“鹵汁之謎同婚姻問(wèn)題沒(méi)什么關(guān)連，我們可以集中在秘方上�！�
“‘秘方’倒談不上，不過(guò)每家店號(hào)一定有他們特色，說(shuō)破了砸飯碗啦。”她笑，“能說(shuō)的都說(shuō)了，客人覺(jué)得好吃，我們最開(kāi)心�！�
我們用的全是家鄉(xiāng)材料，有肉桂皮、川椒、八角、小茴香、丁香、豆蔻、沙姜、老醬油、魚露、冰糖、蒜頭、五花腩肉汁、調(diào)味料……再加大量高粱酒，薪火不絕。每次鹵鵝，鵝吸收了鹵汁之余，又不斷滲出自身的精華來(lái)交換，或許付出更多，成全了陳鹵。
媽媽透露：
“鹵水材料一定要重，還要舍得。三天就撈起扔掉，更新一次—材料倒是不可以久留�！�
是的，永恒的，只是液體。越陳舊越珍貴。再多的錢也買不到。
媽媽接受訪問(wèn)時(shí)，其實(shí)我們已離開(kāi)了潮州巷。因?yàn)榫牌吣晡逶碌�，土地發(fā)展局正式收回該小巷重建。
從此，美食天堂小巷風(fēng)情：亂竄的火舌、霸道的香味、粗俗的吃相、痛快的享受，都因清拆，化作一堆泥塵—就像從沒(méi)存在過(guò)一樣。
我們后來(lái)在上環(huán)找到理想地點(diǎn)，開(kāi)了一間地鋪，繼續(xù)做鹵水鵝的生意。
這盤生意，由媽媽一手一腳支撐大局，自我七歲那年起……
七歲那年發(fā)生什么大事呢？
——我爸爸離家，一去不回。
他遺棄了我們母女，也舍一大桶鹵汁不顧。整條潮州巷都知道他在大陸包二奶。保守的街坊同業(yè)，雖同行如敵國(guó)，但同情我們居多。
他走后，媽媽很沉默，只閉門大睡了三天，誰(shuí)都不見(jiàn)不理，然后爬起床，不再傷心，不流一滴淚，咬牙出來(lái)主理業(yè)務(wù)——雖只是大牌檔小店子，但千頭萬(wàn)緒，自己得拿主意。
而爸爸也好狠心，從此音訊不通。
我是很崇拜爸爸的—如同我媽媽一般崇拜他。
在我印象中（七歲已很懂事的了），爸爸雖是粗人，不算高大，但身材健碩，長(zhǎng)得英挺，他胸前還紋了黑鷹。
他不是我同學(xué)的爸爸那樣，拿公事包上班一族。他的工作時(shí)間不定，即是說(shuō)，廿四小時(shí)都忙。
我們的鹵水鵝人人吃過(guò)都贊不絕口。每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，非得預(yù)訂。平日擠在巷子的客人，坐滿店內(nèi)外，桌子椅子亂碰，人人一身油煙熱汗，做到午夜也不能收爐。
最初，爸爸每天清晨到街市挑揀兩個(gè)月大七八斤重的肥鵝，大概四十至五十只……后來(lái)，他間中會(huì)上大陸入貨，說(shuō)是更相宜，鵝也肥實(shí)嫩滑些……
他上去次數(shù)多了。據(jù)說(shuō)他在汕頭那邊，另外有了女人——?jiǎng)e人說(shuō)他“包二奶”，憑良心說(shuō)，我爸爸那么有男人味，女人都自動(dòng)投誠(chéng)。附近好些街坊婦女就特別愛(ài)看他操刀斬鵝。還嗲他：
“阿養(yǎng)，多給我一袋鹵汁�！�
“好！”他笑，“長(zhǎng)賣長(zhǎng)有！”
爸爸的名字不好聽(tīng)，是典型的泥土氣息。他喚“謝養(yǎng)”，取“天生天養(yǎng)”。但也真是天意，他無(wú)病痛，胸膛寬大。斬鵝時(shí)又快又準(zhǔn)，連黑鷹紋身也油汪汪地展翅欲飛。
孔武有力的大男人生就一張孩兒笑臉。女人不免發(fā)揮母性。
對(duì)于同性來(lái)向自己男人搭訕，我媽再不高興，也沒(méi)多話，反而我很討厭那些丑八怪。老想捉一只蟑螂放進(jìn)去嚇唬她們。
媽媽其實(shí)也長(zhǎng)得漂亮。她從前是大丸百貨公司的售貨員，追求的人很多。但她驕傲、執(zhí)著、有主見(jiàn)。她知道自己要什么。
——她只是逃不過(guò)命運(yùn)的安排才遇上我爸的。
當(dāng)她還是一個(gè)少女，某次她去游泳，沒(méi)到中途忽然抽筋，幾乎溺斃。同行的女同事氣力不足，幸得殺出個(gè)強(qiáng)壯的男人把她托上岸去。不但救了她，還同她按摩小腿，近半小時(shí)。
他手勢(shì)熟練，依循肌理，輕重有度�？床怀龃置У拇竽腥丝梢匀绱斯�(jié)制，完全是長(zhǎng)期處理肉類的心得。
“怎也想不到他是賣鹵水鵝的�！眿寢尰貞浀溃按蠹叶疾幌嘧R(shí)，你竟非禮我老半天！”
他笑：
“我是你的救命恩人，你不過(guò)是我手上一只鵝�！�
她打了他十幾下。也許有三十下。自己的手疼了，他也沒(méi)反應(yīng)。
她說(shuō)：
“誰(shuí)都不嫁。只愛(ài)謝養(yǎng)�！�
外婆像天下間所有慈母一樣，看得遠(yuǎn)，想得多。她不很贊成。
只是沒(méi)有辦法。米已成炊。
大概是懷了我之后，便跟了他。
跟他，是她的主意。失去他，自力更生，也是她的主意——由此可見(jiàn)，我媽媽是個(gè)不平凡的女人。
如果她不是遇上命中克星，泥足深陷，無(wú)力自拔，她的故事當(dāng)不止于此。
只是她吃過(guò)他的鹵水鵝才一次，以后，一生，都得吃他的鹵水鵝了。我也是。
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