女中醫(yī)師最愛(ài)湯、粥、茶，湯、粥、茶滋養(yǎng)了女人的身，也滋養(yǎng)了女人的心。湯中營(yíng)養(yǎng)多，女人常喝氣色好；粥能滋潤(rùn)身心，疲累的時(shí)候，忙碌的時(shí)候，扔一把米，加點(diǎn)豆，煮上一會(huì)兒，就是一碗香甜、綿糯的粥，喝下去，從胃到心都是舒適的。茶是女人的心頭愛(ài)，濃香杞菊茶、養(yǎng)顏美容玫瑰花茶、醇香濃厚的杏仁奶茶……瑰麗的顏色，美麗的名字，淡淡的茶香，僅僅想象一下就已然覺(jué)得很美，但女中醫(yī)師們?cè)谶@美美的、醇香的茶中，又精心選擇了具有養(yǎng)護(hù)女性身體健康的茶品，想要調(diào)理身體的女性可以不必思考，輕松選擇自己最需要的。湯、粥、茶，這簡(jiǎn)單的又營(yíng)養(yǎng)的食物，最養(yǎng)人，而經(jīng)過(guò)了女中醫(yī)師的選擇，其調(diào)養(yǎng)作用絕對(duì)超出你的想象，令你更健康、美麗�！杜嗅t(yī)師最愛(ài)湯粥茶》，最營(yíng)養(yǎng)的湯、粥、茶都在這里。
作者簡(jiǎn)介：
趙迎盼主編中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院消化科主治醫(yī)生從小熱愛(ài)中醫(yī)，最大的興趣就是看各種中醫(yī)典集，致力于祖國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)事業(yè)。畢業(yè)于中國(guó)中醫(yī)藥大學(xué)，研究生時(shí)，師從著名的中醫(yī)專家唐旭東，更深地領(lǐng)悟到中醫(yī)的精髓。 忙碌的學(xué)業(yè)和工作日程中，趙醫(yī)師每時(shí)每刻都活力滿滿，因?yàn)樗凶约邯?dú)特的保養(yǎng)方式，那就是樸素的一日三餐，堅(jiān)持喝湯、粥、茶，由內(nèi)到外調(diào)養(yǎng)身心，這對(duì)她來(lái)說(shuō)很重要。如今她把自己的經(jīng)驗(yàn)與大家分享，希望所有的女性都可以愛(ài)護(hù)自己，好好保養(yǎng)自己。
目錄：
第一章應(yīng)對(duì)女性六大難題
痛經(jīng)不再痛
四物湯
玫瑰花茶
姜棗紅糖湯
玫瑰香粥
紅花糯米粥
當(dāng)歸茶
絲瓜紅糖湯
益母草大米粥
睡眠好，百病消
山藥荔枝湯
百合花生大米粥
小麥黑豆夜交藤湯
黨參紅棗茶第一章 應(yīng)對(duì)女性六大難題痛經(jīng)不再痛 四物湯 玫瑰花茶 姜棗紅糖湯 玫瑰香粥 紅花糯米粥 當(dāng)歸茶 絲瓜紅糖湯益母草大米粥睡眠好，百病消山藥荔枝湯百合花生大米粥小麥黑豆夜交藤湯黨參紅棗茶紅參枸杞子茶小米綠豆粥二仁豬心湯酸棗仁粥虛實(shí)辨證看上火 綠豆粥 蓮子芯甘草茶 大麥糯米粥 山藥豆腐湯 金銀花涼茶 馬齒莧栗子粥 蓮子百合薏米粥 羅漢果茶 看體質(zhì)豐胸 花生豬蹄湯 黃花魚豆腐湯 木瓜牛奶茶 花生紅棗黃芪粥山藥黃芪豬蹄湯歸芪蝦仁湯豬尾鳳爪湯木瓜枸杞湯分清寒熱治便秘 黑芝麻瘦肉湯 紅薯粥 郁李仁陳皮湯 阿膠蔥蜜茶 芋頭香粥 桃花茶 芹菜韭菜湯 燕麥圓白菜粥 掉頭發(fā)不可怕 制首烏牛肉湯 桑葚枸杞子粥 枸杞子女貞茶 旱蓮草紅花土雞湯 黑豆排骨湯 黑芝麻核桃粥 女貞子枸杞羊肉湯 首烏紅棗粥 第二章 由內(nèi)而外來(lái)美肌祛痘淡痕要辨證 對(duì)癥調(diào)理巧祛斑 ……第三章 固本培元抗衰老清肝明目抗輻射健脾養(yǎng)胃調(diào)理黯黃肌標(biāo)本兼治黑眼圈…… 第四章 辨證分型話減肥辨證分型全身減 代謝平衡減產(chǎn)后小肚子……第五章 輕松度過(guò)孕產(chǎn)期調(diào)虛補(bǔ)氣緩孕吐辨證治妊娠水腫……第六章 補(bǔ)肝益腎強(qiáng)筋骨手腳冰涼要充盈氣血日常保養(yǎng)調(diào)脾胃…… 第七章 食療養(yǎng)心，無(wú)病一身輕辨證分型治頭痛 心肺同養(yǎng)身健膚潤(rùn)……附錄湯粥茶索引四季湯粥茶索引 九種體質(zhì)適合湯粥茶索引 血脈不暢的血瘀體質(zhì)——活血化瘀血瘀體質(zhì)的特征血瘀體質(zhì)的人血液運(yùn)行不暢，容易瘀滯，主要表現(xiàn)為頭發(fā)易脫落、面色發(fā)黑、常出現(xiàn)瘀斑、眼眶暗黑、肌膚青紫干枯、唇色紫暗、舌有紫色或瘀斑等。血瘀體質(zhì)因瘀血內(nèi)阻、氣血不暢，所以性格內(nèi)郁、易煩、急躁健忘�！巴磩t不通，通則不痛”，此體質(zhì)身體各部位易出現(xiàn)疼痛癥狀，如頭痛、腹痛、腰痛等，女性則多見(jiàn)痛經(jīng)、閉經(jīng)、崩漏等。血瘀體質(zhì)的飲食宜忌要多吃具有活血、化瘀、理氣功效的食物，如山楂、藕、猴頭菇、金針菇、海帶、油菜、黑豆、姜、大蒜、竹筍、魔芋、菠蘿、豬心等。中草藥中的紅花、陳皮、川芎、丹參、益母草、玫瑰花、茉莉花、當(dāng)歸、桔梗、田七等也有相同功效，可適當(dāng)食用。不宜吃生冷、寒涼或過(guò)于酸澀的食物，如牡蠣、山藥、蓮子、浮小麥等。中草藥中烏梅、五味子、覆盆子、山茱萸等也宜少用、少吃。痛經(jīng)不再痛很多女性有痛經(jīng)癥狀，止痛片、暖水袋只是暫時(shí)緩解疼痛，不能根治頑疾。中醫(yī)認(rèn)為痛經(jīng)是體內(nèi)寒涼或是氣血不足引起的。要從根本上補(bǔ)血散寒才能解決問(wèn)題，玫瑰花、紅糖、益母草、紅花等食材、藥材有補(bǔ)血養(yǎng)血、活血通經(jīng)的功效，用它們來(lái)煮粥泡茶，有益于經(jīng)期健康，緩解痛經(jīng)不適。四物湯調(diào)理作用：活血補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)止痛適宜季節(jié)：四季皆宜適宜體質(zhì)：血瘀、平和體質(zhì)備些料川芎6克，當(dāng)歸、白芍各9克，熟地黃12克。這樣做① 用水浸泡藥材30分鐘。② 將藥材放入砂鍋中加五碗水熬煮20~30分鐘，將湯汁倒出備用。③ 再放入三碗水熬煮20~30分鐘，與前次湯汁合在一起飲用。食用宜忌腸胃不好的人不宜用熟地黃，孕婦慎用。女中醫(yī)如是說(shuō)：女性朋友最好養(yǎng)成從年輕時(shí)就服用四物湯的習(xí)慣，每次在經(jīng)期結(jié)束后，連續(xù)服用六天的四物湯，可以緩解痛經(jīng)、經(jīng)血排出不暢的癥狀，還能讓肌膚光滑，延緩衰老。在熬制四物湯時(shí)可適量添加玫瑰花、紅糖等更能調(diào)補(bǔ)出好氣色。體質(zhì)偏熱者可以將熟地黃改為生地黃。加入玫瑰花，效果更佳�！竟吓Ｄ滩枵{(diào)理作用：健脾補(bǔ)氣、活血適宜季節(jié)：夏季、秋季適宜體質(zhì)：除特稟體質(zhì)外的其他體質(zhì)備些料木瓜150克，牛奶200毫升，白糖適量。這樣做① 木瓜洗凈，去皮、子，切塊。② 將木瓜塊、牛奶、白糖一同放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，飲用即可。叨叨念：木瓜和肉類搭配燉食，更有助于蛋白質(zhì)的吸收。食用宜忌腎病患者慎食木瓜。女中醫(yī)如是說(shuō)：木瓜中的木瓜凝乳酶能刺激雌激素分泌，使乳腺暢通，達(dá)到豐滿的效果。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，木瓜能促進(jìn)身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，兩者搭配能使肌膚充滿彈性�；ㄉt棗黃芪粥調(diào)理作用：健脾補(bǔ)氣、活血適宜季節(jié)：冬季適宜體質(zhì)：氣虛體質(zhì)備些料花生100克，紅棗10個(gè)，黃芪10克，大米適量。這樣做① 花生洗凈；紅棗洗凈，去核；大米淘洗干凈。② 將所有材料放入砂鍋中，加入適量水，用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥即可。食用宜忌濕熱重的人不宜食用。女中醫(yī)如是說(shuō)：花生、紅棗、黃芪有補(bǔ)氣養(yǎng)血功效，能令女性氣血充足、順暢，有助于女性塑造健康好身材。此外，花生含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪；紅棗能生津，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌；黃芪可補(bǔ)氣活血；三者結(jié)合可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，在經(jīng)期結(jié)束后連喝7天，豐胸的效果更佳�！纛^發(fā)不可怕中醫(yī)認(rèn)為，“發(fā)為血之余”“腎主骨，其華在發(fā)”，毛發(fā)與血、腎的關(guān)系尤為密切。氣血旺盛、腎精充沛，毛發(fā)濃密潤(rùn)澤；若精枯血衰，則容易出現(xiàn)脫發(fā)、白發(fā)。所以，想要保持一頭烏黑亮麗的頭發(fā)，就要多吃補(bǔ)血補(bǔ)腎的食物，菠菜、牛奶、核桃、黑芝麻、黑豆、豬肝等都有益于補(bǔ)血養(yǎng)腎，進(jìn)而起到烏發(fā)固發(fā)的作用。制首烏牛肉湯調(diào)理作用：補(bǔ)氣益腎、養(yǎng)血適宜季節(jié)：冬季適宜體質(zhì)：陰虛體質(zhì)備些料制何首烏15克，牛肉300克，鹽適量。這樣做① 制首烏洗凈；牛肉切塊，用開水焯5分鐘，撈出，洗去血沫。② 制首烏和牛肉放入砂鍋中，加入適量水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。食用宜忌本湯不宜長(zhǎng)期大量服用。女中醫(yī)如是說(shuō)：制首烏可收斂精氣，常用于養(yǎng)血益肝、固精益腎，與牛肉煮湯飲用，適合因脾腎不足而出現(xiàn)脫發(fā)、白發(fā)的女性。
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