日本小說家夏目漱石曾在日記中寫道：“人生能品嘗美味的餐點就是福氣�！币韵率娟P于飲食的書，與你分享美味食物的點點滴滴。
《廚房里的人類學家》
作者：莊祖宜
大塊文化出版股份有限公司2009年3月
作者莊祖宜原本是西雅圖華盛頓大學人類學博士候選人，而她卻毅然決然放下博士論文，投身研習烹飪。她的這本食書，不僅僅關于動刀玩火、烹魚割肉，它還記錄了作者從學院到廚房、不求學位只求美味的見聞與心得。
《暴食江湖》
作者：焦桐
生活?讀書?新知三聯(lián)書店20010年12月
“舌頭的階級性非常分明，等而下之的舌頭用來打口水戰(zhàn)，呼口號，高尚的舌頭用來贊美神，最高級的舌頭則用來接吻，品味美酒佳肴�！庇谑亲髡弑鴮κ澄锏臒岢�，開始論素食、論螃蟹、論牛肉面、論紅酒……以嚴肅而莊重的態(tài)度發(fā)表著對食物的見解。
《食桌情景》
作者：池波正太郎
生活?讀書?新知三聯(lián)書店2011年4
池 波正太郎是著名的小說家、電影評論家，也是頗有名氣的美食家。他認為：“心情愉悅地用餐不但是保持健康的不二法門，巢中（家中）的氣氛要是過于低落的話， 就算是端上高級的牛排特餐，也會讓人有一種‘尸骨無存’的錯覺。”他的這本美食隨筆，并不局限于對美食本身的食材、制作、火候的介紹品評，而常常會通過蕩 開的故事，收回到美食的“文化思考”上來。
《料理圖鑒》
作者：越智登代子
遠足文化事業(yè)股份有限公司2009出版
3000多幅手繪插畫、1500個烹飪秘訣和241道美食小作法，這本《料理圖鑒》將通過簡單的說明和活潑可愛的插畫帶領你進入有趣的烹飪世界。作者在書中整理介紹了所有日常飲食小常識，希望人們能夠重拾“自己料理飲食”這個基本生存能力。
《留味行》
作者：瞿筱葳
世紀文景／上海人民出版社2014年4月
死亡帶走記憶，也帶走了吃了三十余年的熟悉味道。于是在奶奶去世后，作者決定“該去走一趟奶奶逃難時走過的路”。她要重新嘗一遍奶奶的家鄉(xiāng)菜，那或許是每年作者生日時，奶奶必定要做的雪菜肉絲煨面，也或許是家常的腌黃瓜。這本書，關于記憶、歷史與味道。
《媽媽的柴火灶》
作者：二毛
光明日報出版社2012年11月
這是一本帶著濃濃懷舊情調(diào)的美食文化隨筆。二毛以輕松溫暖的筆調(diào)，講述了困難時代母親用巧手把平淡無奇的食材變?yōu)橹撩乐�，并從各個角度敘述了各路美食的源流、歷史、及其所蘊含的文化意義。全書彌漫著親切的市井氣息和淡淡的人間煙火味。
《尋味中國》
作者：林留清怡
重慶大學出版社2014年
作 者林留清怡是一個華裔美國女孩兒，她在哥倫比亞大學碩士畢業(yè)后首次來到中國，希望通過美食走進中國文化，尋找自己的根。于是，在廚房里，在餐桌上，她嘗遍 獨特的中國美食，也碰到形形色色的中國老百姓，耳聞目睹了這些人物普通或又不平凡的故事。她寫下了自己的經(jīng)歷，從中國人的餐桌看盡中國社會的風貌百態(tài)和時 代變遷。“尋味中國”的“味”，不僅僅是食物的美味，更是人生的滋味。
《LIFE家庭味》
作者：飯島奈美
朱雀出版社2011年5月
豆皮壽司、日式炸雞塊、松餅、肉醬意大利面……作者除了在書中詳細介紹了這些料理的烹飪步驟與秘訣外，還分享了自己設計食譜時的想法。她希望讀者能夠和自己喜歡的人一起做，一起吃，一同體驗“吃入口很美味，能吃到很開心，在同一個空間里一起享用美食很幸�！钡臉啡ぁ�
《旅人的食材歷》
作者：洪震宇
光明日報出版社2013年3月
你是否進行過這樣的旅行？在最對的季節(jié)，到最盛放的產(chǎn)地品嘗最新鮮可口的美味食材？這可不僅僅是味蕾的涉獵，更蘊含著食物背后的人情、故事、風土與歷史。書中記錄的，是作者充滿食物氣息的旅行回憶。
《邊走邊啃腌蘿卜》
作者：妹尾河童
生活?讀書?新知三聯(lián)書店2011年4月
妹尾河童此行以日常生活中的腌蘿卜為線索，從東京都出發(fā)，一路品嘗了從監(jiān)獄、寺院直至遠洋漁船廚房里的腌蘿卜，他最后甚至親自做起腌蘿卜來。在他細致入微的 描述下，各地獨具風味的腌蘿卜令人垂涎欲滴。而在日本經(jīng)濟騰飛后，這些傳統(tǒng)的腌蘿卜則越來越被批量化的食品所替代。啃著腌蘿卜，咽下的卻是對過去的懷念和 濃濃的鄉(xiāng)愁。
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