很多人說，唯美食與愛不可辜負(fù)。能將美食寫得這么讓人垂涎欲滴、溫情脈脈的書，絕對是心頭大愛！這7本美食書，有老饕談吃，也有治愈系漫畫，各有各的風(fēng)味。
01《老饕漫筆》
趙珩
生活·讀書·新知
三聯(lián)書店
三句話感受一本書
1.我是饞人，故以“老饕”自謂。
2.海參雖為"海味八珍"，但本身除腥氣之外卻沒有什么味道，必須以雞、肉兩湯煨制，佐以冰糖、黃酒收湯，火候恰到好處，使其參體糯軟而韌，湯汁香濃而醇，才算是好手藝。
3.古人有“趨之若鶩”的比喻，謂若鴨群一樣逐趕奔走，而鴨子的繁殖也是極快的，江南春早，鴨子放逐也早于北方，因有“春江水暖鴨先知”。
02《雅舍談吃》
梁實(shí)秋
湖南文藝出版社
三句話感受一本書
1.瘦肉鮮明似火，肥肉依稀透明，佐酒下飯為無上妙品。
2.蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以雞湯煮的適宜，實(shí)在是色香味形俱佳的神品。
3.春雨之后，竹筍驟發(fā)，水分充足，纖細(xì)特細(xì)，古人形容婦女的手指之美常曰春筍，“秋波淺淺銀燈下，春筍纖纖玉鏡前�！�
03《五味》
汪曾祺
江蘇文藝出版社
三句話感受一本書
1. 一個(gè)人口味最好雜一點(diǎn)，耳音要好一些，能多聽懂幾種方言，口味單調(diào)一點(diǎn)，耳音差一點(diǎn)，也不要緊，最要緊的是對生活的興趣要廣一點(diǎn)。
2.蔬菜的命運(yùn)，也和世間一切事物一樣，有其興盛和衰微，提起來也可叫人生一點(diǎn)感慨。
3.曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。
04《美食家》
陸文夫
古吳軒出版社
三句話感受一本書
1.吃喝吃喝，吃與喝是一個(gè)不可分割的整體，凡是稱得上美食家的人，無一不是陸羽和杜康的徒弟。
2.好吃成性的人都是懦弱的，他會(huì)采取一切手段，不顧任何是非，拼命地去保護(hù)、滿足那只小得十分可憐而又十分難看的胃！
3.世界上的事情往往是會(huì)做的不如會(huì)吹的，會(huì)燒的也不如會(huì)吃的！
05《暴食江湖》
焦桐
生活·讀書·新知
三聯(lián)書店
三句話感受一本書
1.一碗高尚的牛肉面簡直就像一種祈禱，不僅贊美我們凡人的舌頭，也彰顯廚師的認(rèn)真、誠懇和專業(yè)精神。
2.我要忍耐，我一定要忍耐，上帝對人類說，“我愛你，所以要懲罰你” ，他賜我陋食，肯定是要我明白，這世界充滿劣廚。
3.如果他陷入人生乏味的困境時(shí)，巧遇美好的食物，完全有可能鼓舞生命的激情和勇氣， 生命果然不乏疲憊、憂郁、沮喪和絕望，美食是絕望時(shí)的救贖，往往能帶領(lǐng)我們超越困境。
06 《恰似水之于巧克力》
勞拉·埃斯基韋爾
接力出版社
三句話感受一本書
1.所以我們要遠(yuǎn)離呼吸冰冷的人，只要有他們在，再熾熱的情感也會(huì)被撲滅，其結(jié)果我們都很清楚，如果我們能遠(yuǎn)離這些人，就容易保護(hù)自己的熱情不被無情撲滅。
2.要想享有決定自己的生活的權(quán)利，必須花費(fèi)比想象的還要多的心血。
3.在那個(gè)時(shí)刻，她完全體驗(yàn)到了油炸餅面團(tuán)落入滾開的油鍋該是什么感覺，遍布她全身的灼熱感是那么真切，由于害怕，全身——面部、腹部、心臟和乳房——像油鍋里的面團(tuán)那樣噗噗冒泡。
07 《深夜食堂》
安倍夜郎
湖南文藝出版社
三句話感受一本書
1.填飽饑餓的胃，溫暖疲憊的心。
2.女人之間真的沒有友情嗎？只要這世上還有男人，就不可能！
3.我在熟食區(qū)看見賣剩下的韭菜炒豬肝孤零零地放在架子上，那上頭——八折的標(biāo)簽上又貼了六折的標(biāo)簽，最上面又貼了四折的標(biāo)簽...我看了眼淚都流出來了，好像看見我的女兒啊......
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