朗讀者第十期書(shū)單——總有一種味道讓你流連忘返
飲食之味酸甜苦辣咸皆備，人生之味亦如此。人的一生，必定要經(jīng)歷無(wú)數(shù)的風(fēng)風(fēng)雨雨。其中必定有酸、有甜、有苦、有辣、有咸，只有這樣，生活才算是有滋有味。
味道，是我們對(duì)過(guò)去的記憶，對(duì)生活的感悟。朗讀者第十期——味道，分別講述張小嫻癡癡愛(ài)情之味，胡忠英中國(guó)舌尖之味，張艾嘉醇厚成熟之味，吳純堅(jiān)強(qiáng)苦澀之味，葉嘉瑩傳承詩(shī)詞之味，讓我們以“味道”為主題分享他們的多味人生。
1、張小嫻
張愛(ài)玲的愛(ài)情故事故事是苦澀的，瓊瑤的愛(ài)情是有笑有淚的，而張小嫻的愛(ài)情故事是治愈的。她的60本書(shū)，全都與愛(ài)情有關(guān)，讓許多讀者習(xí)慣從她的文字中來(lái)尋找處理感情的方式。她對(duì)愛(ài)情理解是：葉散的時(shí)候，你明白歡聚�；ㄖx的時(shí)候，你明白青春。 她的愛(ài)情感悟是：深情是我擔(dān)不起的重?fù)?dān)，情話只是偶然兌現(xiàn)的謊言。那么，在節(jié)目中，她對(duì)于“愛(ài)情的味道”會(huì)有怎樣不同的解讀？
朗讀段落
愛(ài)情從餐桌開(kāi)始，也在餐桌上消逝。
第一次約會(huì)，總是離不開(kāi)餐桌，也許是兩個(gè)人一起吃的一頓晚飯，也許是一杯咖啡，也許是喧鬧酒吧里的一杯雞尾酒。
這樣的第一次，我們總是努力展現(xiàn)自己最美好的一面。
從此以后，我們?cè)诓妥郎瞎捕葻o(wú)數(shù)時(shí)光。
當(dāng)然并不是每一次都快樂(lè)。
我記得我在餐桌邊流過(guò)不少眼淚。但是，明天的明天，我們還是會(huì)一起吃飯，忘了流過(guò)的眼淚，忘了上一次為什么吵架。
直到一天，我們不再相愛(ài)了，一起吃的最后一頓飯變成了最后晚餐。
每個(gè)人總是一點(diǎn)一點(diǎn)地死去。
——《謝謝你離開(kāi)我》
《謝謝你離開(kāi)我》
張小嫻
湖南文藝出版社
2013年04月
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
本書(shū)是張小嫻的愛(ài)情散文。主題是離開(kāi)，實(shí)際是透過(guò)離開(kāi)講女人的成長(zhǎng)，告訴我們愛(ài)一個(gè)人只有兩條路，給他自由，或是成為很棒的女人。無(wú)論單身與否，首先要有自己的獨(dú)立性。因?yàn)殡x開(kāi)原本就是愛(ài)情與人生的常態(tài)，那些痛苦增加了生命的厚度，有一天，當(dāng)我們可以微笑地轉(zhuǎn)身，就會(huì)明白，一個(gè)不愛(ài)你的人，絕不會(huì)比你的生命更重要。
2、胡忠英
提起味道，我們率先會(huì)想到的一定是舌尖上的滿足。悠久的歷史和遼闊的地域給了中國(guó)飲食豐富多樣、變化多端的味道。本期嘉賓胡忠英，就是一位從業(yè)50年的名廚，也是杭幫菜的掌門(mén)人。在去年杭州G20峰會(huì)上，他擔(dān)任餐飲文化組的組長(zhǎng)，為全球幾十位政要人物奉獻(xiàn)了獨(dú)具特色的宴席，展示中國(guó)味道的獨(dú)特魅力。他將味道融入故事，用中國(guó)文化驚艷世界舌尖。
朗讀段落
我從小就聽(tīng)人說(shuō)“吃得是�！保L(zhǎng)大后也常常在一些酒樓飯館里看到這四個(gè)字，現(xiàn)在我真的長(zhǎng)大了，才真的明白這四個(gè)字的意思。
吃得真是福氣。
唯一令人不愉快的是，現(xiàn)在能有這種福氣的人已經(jīng)越來(lái)越少了。
社會(huì)越進(jìn)步，醫(yī)學(xué)越發(fā)達(dá)，人類的壽命越來(lái)越長(zhǎng)，對(duì)于吃的顧慮也越來(lái)越多，心臟、血壓、肥胖、膽固醇，這些我們的祖先以前連聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)到過(guò)的名詞，現(xiàn)在都已經(jīng)變成了吃客的死敵。
在這種情況下，要做一個(gè)真正的吃客，實(shí)在很不容易。
吃得是福。能吃的人不但自己有了口福，別人看著他開(kāi)懷大嚼，吃得痛快淋漓，也會(huì)覺(jué)得過(guò)癮之至。
可是能吃還不行，還得要好吃、會(huì)吃、敢吃，才算具備了一個(gè)吃客的條件。
一聽(tīng)到什么地方有好吃的東西可吃，立刻食興大發(fā)，眉飛色舞，恨不得插翅飛去吃個(gè)痛快，就是吃得塌在椅子上動(dòng)彈不得，也在所不惜。別的事都不妨?xí)簳r(shí)放到一邊去。
——《笑紅塵》
《笑紅塵》
古龍
時(shí)代文藝出版社
2012年06月
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
一代武俠大師古龍，究竟是一個(gè)怎樣的人？他重酒、重色而亦重友情。不惑之年染上肝病，屢次進(jìn)出醫(yī)院；四十八歲時(shí)更因負(fù)債累累，刻意酗酒而暴卒。他的生命宛如流星劃過(guò)天際，留下剎那的永恒；但他陰郁和爽朗、多情和絕情、絕不低頭和自暴自棄的極端性格，至今仍難以蓋棺論定。
本書(shū)收集了古龍親筆的隨筆，札記。是最全的古龍文集，也是收藏古龍作品的最佳選
3、張艾嘉
“還記得年少時(shí)的夢(mèng)嗎？像朵永遠(yuǎn)不凋零的花……”一個(gè)女人將生命中的每一段時(shí)間都釀成了醇厚的美酒，20歲的她轟轟烈烈，30歲回歸家庭，40歲轉(zhuǎn)型導(dǎo)演，50、60歲依然續(xù)寫(xiě)傳奇。光陰的故事里有她深情地演繹，青春的煩惱中有她愛(ài)的代價(jià)。世人感慨于她的美麗與才華，她卻始終“輕描淡寫(xiě)”。
朗讀段落
就這樣，我成了最后一個(gè)意識(shí)到自己不得不離開(kāi)莊園的人。當(dāng)我回首在非洲的最后歲月，我依稀感到那些沒(méi)有生命的東西都遠(yuǎn)遠(yuǎn)先于我感知到我的離別。那一座座山巒，那一片片森林，那一處處草原，那一道道河流，以及曠野里的風(fēng)，都知道我們即將分手。大地的景觀對(duì)我的態(tài)度也開(kāi)始變化了。在那之前，我一直是其中一部分：大地干旱，我就感到自己發(fā)燒；草原鮮花怒放，我就感到自己披上了新的盛裝。而這會(huì)兒，大地從我這里分開(kāi)，往后退著，以便我能看得更清晰、看到它的全貌。
山巒在下雨前的一周里，會(huì)作出同樣的表示。在一個(gè)傍晚，你凝望著它們時(shí)，它們會(huì)突然劇烈運(yùn)動(dòng)，卸去一切遮蓋，仿佛它們決心將蘊(yùn)含的一切都向你和盤(pán)托出，仿佛你能從你坐著的地方一直步行到綠油油的山坡上。你會(huì)想：如果一頭野豬從空曠地冒了出來(lái)，我可以在它轉(zhuǎn)動(dòng)腦袋時(shí)，看見(jiàn)它的眼睛，看到它耳朵在動(dòng)；如果一只小鳥(niǎo)停落在樹(shù)杈上，我能聽(tīng)到它婉轉(zhuǎn)歌唱。在三月，山巒間這種惜別的景象意味著雨水將至，而現(xiàn)在，對(duì)我卻意味著分離。
我以前也曾在其他地方有過(guò)類似的經(jīng)歷。當(dāng)即將離別之際，大地的一切向你袒露。我只是想，我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)如此可愛(ài)的國(guó)土，似乎僅僅凝視著它，就足以使你終生歡樂(lè)。光與影將大地交織，彩虹聳立于天際。
從站臺(tái)向西南方遙望，我又見(jiàn)到了恩戈山。巍巍的山峰，像波濤起伏在平展展的大地環(huán)抱之中，一切都呈現(xiàn)出天藍(lán)色。它們是那么遙遠(yuǎn)，那么渺茫，令人難以分辨。這景象與我從莊園里見(jiàn)到的迥然不一。迢迢旅途，猶如一只神手，將恩戈山的線條磨圓了，磨平了。
——《走出非洲》
《走出非洲》
(丹) 凱倫·布里克森
北京聯(lián)合出版公司
2015年03月
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
1914年，二十九歲的凱倫·布里克森旅居肯尼亞，在恩貢山下的農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)咖啡種植園。直到1931年，凱倫離開(kāi)非洲。她返回丹麥，寫(xiě)下這十七年間在非洲這片奇妙的大陸上動(dòng)人的經(jīng)歷。在她筆下，非洲大陸籠蓋著一種廣袤而又柔和的氣氛，而鮮活其中的，是和這土地顏色最相貼合的人和故事。疾病、死亡、失敗、割舍，是她在非洲的生命旅程中不斷上演的課題，但這本書(shū)不是一幕悲劇或一首戀舊的挽歌，而是一種自由與勇敢的生命力的宣揚(yáng)，一種純粹、明凈、深遠(yuǎn)的愛(ài)的滲透。
4、吳純
他是目前中國(guó)唯一獲得國(guó)際三博士學(xué)位的青年鋼琴家，童年卻沒(méi)有一架屬于自己的鋼琴。他獲得過(guò)多項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)，少年時(shí)卻和單親、下崗的母親，飽嘗貧苦、分離之痛。吳純的人生是他和母親的苦難澆灌出的花朵，不過(guò)苦澀與甜蜜總是相依相伴，品嘗人生之極苦才能讓成功時(shí)的甜更加誘人。
朗讀段落
他的一生宛如一天雷雨的日子。——先是一個(gè)明凈如水的早晨。僅僅有幾陣懶懶的微風(fēng)。但在靜止的空氣中，已經(jīng)有隱隱的威脅。然后，突然之間巨大的陰影卷過(guò)，悲壯的雷吼，充滿著聲響的、可怖的靜默，一陣復(fù)一陣的狂風(fēng)，《英雄交響樂(lè)》與《第五交響樂(lè)》。然而白日底清純之氣尚未受到損害。歡樂(lè)依然是歡樂(lè)，悲哀永遠(yuǎn)保存著一縷希望。但自一八一〇年后，心靈底均衡喪失了。日光變得異樣。即是快樂(lè)本身也蒙上苦澀與獷野的性質(zhì)。黃昏將臨，雷雨也隨著醞釀。然后是沉重的云，飽蓄著閃電，給黑夜染成烏黑，挾帶著大風(fēng)雨，那是《第九交響樂(lè)》底開(kāi)始�！蝗唬�(dāng)風(fēng)狂雨驟之際，黑暗裂了縫，夜在天空給趕走，由于意志之力，白日底清明重又還給了我們。
一個(gè)不幸的人，貧窮，殘廢，孤獨(dú)，由痛苦造成的人，世界不給他歡樂(lè)，他卻創(chuàng)造了歡樂(lè)來(lái)給予世界!他用他的苦難來(lái)鑄成歡樂(lè)，好似他用那句豪語(yǔ)來(lái)說(shuō)明的，——那是可以總結(jié)他一生，可以成為一切英勇心靈的箴言的：“用痛苦換來(lái)的歡樂(lè)�！�
《名人傳》
羅曼·羅蘭
作家出版社
2016年01月
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
《名人傳》由貝多芬、米開(kāi)朗琪羅和托爾斯泰三個(gè)名人的傳記組成，他們都是人類歷史上極富天才而建功至偉的的人物，作者緊緊把握住這三位藝術(shù)家的共同之處，著力刻畫(huà)他們?cè)诳部馈⒗ьD的人生征途上歷盡苦難而不改初衷的心路歷程，凸現(xiàn)他們崇高的人格、博愛(ài)的情感和廣闊的胸襟，從而譜寫(xiě)了一闕“英雄交響曲”。
5、葉錦添
葉錦添是唯一獲得奧斯卡“最佳美術(shù)設(shè)計(jì)”的華人，《臥虎藏龍》、《赤壁》、《大明宮詞》、《橘子紅了》等多部影視劇中的服飾造型均出自他手，收獲贊譽(yù)無(wú)數(shù)。他根據(jù)每個(gè)電影人物的性格和人生搭配不一樣的設(shè)計(jì)，將“東方”的元素發(fā)揮到極致。讓真正的“東方美”，傳遞給全世界，讓全球華人驕傲。但是他本人卻穿著一身黑衣，聽(tīng)他來(lái)講述一下年少時(shí)不一樣的滋味。
朗讀段落
花謝花飛花滿天，紅消香斷有誰(shuí)憐？
游絲軟系飄春榭，落絮輕沾撲繡簾。
閨中女兒惜春暮，愁緒滿懷無(wú)釋處。
手把花鋤出繡簾，忍踏落花來(lái)復(fù)去。
柳絲榆莢自芳菲，不管桃飄與李飛；
桃李明年能再發(fā)，明年閨中知有誰(shuí)？
三月香巢已壘成，梁間燕子太無(wú)情！
明年花發(fā)雖可啄，卻不道人去梁空巢也傾。
一年三百六十日，風(fēng)刀霜?jiǎng)?yán)相逼；
明媚鮮妍能幾時(shí)，一朝漂泊難尋覓。
——《紅樓夢(mèng)》
《紅樓夢(mèng)》
曹雪芹
人民文學(xué)出版社
2013年01月
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
本書(shū)是一部具有高度思想性和高度藝術(shù)性的偉大作品，從本書(shū)反映的思想傾向來(lái)看，作者具有初步的民主主義思想，他對(duì)現(xiàn)實(shí)社會(huì)包括宮廷及官場(chǎng)的黑暗，封建貴族階級(jí)及其家庭的腐朽，封建的科舉制度、婚姻制度、奴婢制度、等級(jí)制度，以及與此相適應(yīng)的社會(huì)統(tǒng)治思想即孔孟之道和程朱理學(xué)、社會(huì)道德觀念等等，都進(jìn)行了深刻的批判并且提出了朦朧的帶有初步民主主義性質(zhì)的理想和主張。這些理想和主張正是當(dāng)時(shí)正在滋長(zhǎng)的資本主義經(jīng)濟(jì)萌芽因素的曲折反映。
6、葉嘉瑩
93歲高齡的葉嘉瑩是中國(guó)古典文化的傳燈人、中國(guó)古典文學(xué)研究專家，一生致力于古典詩(shī)詞的教學(xué)，獲得了使古典詩(shī)詞于當(dāng)代「再生」的贊譽(yù)。這位老先生曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)這樣的詩(shī)句：「甘為夸父死，敢笑魯陽(yáng)癡」，來(lái)表達(dá)她對(duì)中國(guó)古典文化的心意。她不計(jì)高齡，往來(lái)奔走，為的是不讓這傳沿千年的中國(guó)味道所期無(wú)人。
朗讀段落
《詠蓮》葉嘉瑩
朗讀者：田佳煜
植本無(wú)蓬瀛，淤泥不染清。
如來(lái)原是幻，何以渡蒼生。
——《迦陵詩(shī)詞稿》
《迦陵詩(shī)詞稿》
葉嘉瑩
中華書(shū)局
2007年02月
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
嘉瑩于一九二四年生于燕京之舊家。初識(shí)字時(shí)，父母即授以四聲之辨識(shí)。學(xué)齡時(shí)，又延姨母為師，課以四書(shū)。十歲以后即從伯父習(xí)作舊詩(shī)。然未嘗學(xué)為詞，而性頗好之，暇輒自取唐五代及北宋初期諸小令誦讀，亦仿佛若有所得，而不能自言其好惡。年十一，以同等學(xué)力考入初中后，母親為購(gòu)得《詞學(xué)小叢書(shū)》一部，始得讀其中所附之王國(guó)維《人間詞話》，深感其見(jiàn)解精微，思想睿智，每一讀之則心中常用戚戚之感。于是對(duì)詞之愛(ài)好益深。間亦嘗試寫(xiě)作，然以未習(xí)詞之格律，但能寫(xiě)《浣溪沙》、《鷓鴣天》等與詩(shī)律相近之小令而已。
本書(shū)是葉嘉瑩先生詩(shī)詞曲創(chuàng)作的首次完整結(jié)集。單以創(chuàng)作而言，則其少作已是才情艷發(fā)銳感橫生，中年之作律細(xì)辭工而尤能深切見(jiàn)意，晚歲之作則信手拈來(lái)無(wú)不愜當(dāng)，其內(nèi)容與風(fēng)格之變讀者自不難窺見(jiàn)�！跺攘暝�(shī)詞稿》也是葉嘉瑩先生一生飽經(jīng)憂患的真實(shí)記錄，有心人自能從中體會(huì)到葉嘉瑩先生歷劫之后得見(jiàn)真如的菩提之路。然而葉嘉瑩先生本人則并不欲以詩(shī)人詞人自居，往往自稱不過(guò)是一個(gè)愛(ài)好詩(shī)詞的教研工作者而已，其終身蓋以弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化為職志，詩(shī)詞創(chuàng)作在葉先生而言不過(guò)是其馀事。淺深甘苦，讀者可以自加體味。
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