最近，某餐廳在味道遭到質(zhì)疑之后，發(fā)話說：別老夸自己是吃貨，因?yàn)槌载洸皇且话愕娜四苷f…難道這年頭，連做個(gè)吃貨都有門檻了么？不用擔(dān)心，看完這一份專屬于吃貨的書單，從里到外打開你的味蕾。
1、《昔日的味道》
[日]池波正太郎
內(nèi)容簡(jiǎn)介
《昔日的味道》是日本著名小說家、美食評(píng)論家池波正太郎的美食回憶錄。什么是昔日的味道？高級(jí)料理、平民餐廳、街頭小攤、農(nóng)家餐館……只要那些味道曾經(jīng)讓你心動(dòng)，成為幾十年都抹不去的記憶，那就是昔日的味道。
《昔日的味道》不是一張單純的“美食地圖”。這里有作者池波正太郎對(duì)童年的眷戀。他經(jīng)常省下零花錢去吃街邊小攤的太鼓燒，或由祖父偷偷帶著品嘗高級(jí)鰻魚。祖父還叮囑他說：“今天的事跟誰也不要講哦！”這事他一直都記得。
這里還有他對(duì)故人的思念。無論是對(duì)美食挑剔的老師，還是同齡的餐廳服務(wù)生，更有父親推薦的松餅店。那里還殘留著昔日的風(fēng)貌，而父親已經(jīng)在二十二年前去世。
如今，很多餐廳和小攤都已關(guān)張或消失，但也有很多仍在經(jīng)營(yíng)。店主們的敬業(yè)與良心從未改變，傳統(tǒng)的味道也始終如一�！段羧盏奈兜馈凡粌H講述一個(gè)人的美食人生，更鋪展出一個(gè)時(shí)代的味道記憶。
2、《記憶的味道》
楊靜
內(nèi)容簡(jiǎn)介
所謂愛，不一定是�？菔癄�，卻一定有柴米油鹽。
這本書是為了送給：所有不會(huì)說愛的你。
為自己做飯，就能找到勇氣的味道。
為愛人煮物，就能找到愛情的味道。
為家人下廚，就能找到溫暖的味道。
食物如同圣經(jīng)中的果子，不只是為了果腹，更為了獲得生活的力量。
我們的味覺總是好過我們的記憶，不時(shí)提醒著我們，那些熟知食物的背后，我們?cè)诌_(dá)過何方，發(fā)生了什么�？傆幸恍┦澄餃嘏斡�，也會(huì)有一些食物讓我們神傷遺憾，卻都充滿著回味無窮的記憶。
書中40道記憶的味道是我們生命中久久不能忘懷的味道，時(shí)光遠(yuǎn)去，愛卻是最好的家常菜，憑借記憶，我們復(fù)刻出一道道配方，重回那些滋味：
1、童年記憶：外婆的紅燒肉，那轟鳴的九十年代爆米花，還有第一口蛋糕的滋味；
2、青澀時(shí)光：那條與夢(mèng)想有關(guān)的魚，還有全宿舍方便面的癮念；
3、愛如流水：深夜小食中，有碗獨(dú)一無二的酸辣粉，還有火鍋沸騰的一切愛情；
4、平凡日子：在香草滿屋中，人人都能有自己的花園，找到生活之趣；
3、《舊時(shí)光的味道 : 在食物中，重溫往昔的美好》
許億
內(nèi)容簡(jiǎn)介
美食，是人最深的鄉(xiāng)愁。
一個(gè)人長(zhǎng)大后，總有些滋味，只能停留在回憶里。
無論去過多少地方，吃過多少珍饈佳肴，你最懷念的，還是媽媽做的家常菜。
因?yàn)�，時(shí)光將味道烙在了我們的味蕾上，隨生而生，永不磨滅。
當(dāng)我們逐漸長(zhǎng)大，當(dāng)我們?cè)谕馄�，最念念不忘的便是故鄉(xiāng)的美食和小時(shí)候的味道 。
想到某個(gè)食物的時(shí)候，很容易想起很多已經(jīng)忘記的事情，將那些事情串聯(lián)起來，便發(fā)現(xiàn)一個(gè)曾經(jīng)的自己。
本書通過對(duì)小時(shí)候的家常美食的回憶，結(jié)合個(gè)人經(jīng)歷，隨興所至，娓娓閑談，淡淡的情愫，淡淡的回憶，讀來既痛快，又有著無限感慨。
4、《老味道》
汪曾祺
內(nèi)容簡(jiǎn)介
汪曾祺是個(gè)小說家，談吃更像個(gè)美食家。
《老味道》依據(jù)一生中的四個(gè)階段，汪老接地氣地展示了四種不同地域的鮮香美味。云南味兒的奇，家鄉(xiāng)味兒里的親，老味兒里的香，鮮味兒的艷，都讓人讀來過目不忘；馬連薯，韭菜花，燒豆腐，燉小鴨，書中寫的雖都是平常飯菜，卻被汪老描繪出了人生的終極幸福與無限向往。
5、《奶奶的菜：想念老家的味道》
梁陽
內(nèi)容簡(jiǎn)介
《奶奶的菜-想念的老家味道》是新浪美食博主梁陽（yukifood）推出的第一本美食書。本書主打令人想念的“老家味道”，以一種親切、真摯、懷念的口吻，將自己對(duì)奶奶菜的喜愛娓娓道來。書中由家常菜、宴客菜、私房菜、家常養(yǎng)生菜、特色菜和自制醬料…六部分組成，每道菜都附有詳盡的步驟圖和獨(dú)門制作訣竅，做法簡(jiǎn)單、貼近生活的菜肴，使本書的實(shí)用性極高，書中輔以為本書量身繪制的精美插畫和文字，更使整本書充滿了家鄉(xiāng)的懷舊風(fēng)。
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