無論身份貴賤高低，一碗清茶在手，一點清凈在心，便是品味上的歸族。停下來，飲一杯茶，喝出人生與幸福：迷茫時，飲一杯茶；心累時，飲一杯茶；痛苦時，飲一杯茶，沉浸在茶的清香中，心境已然不同。
1、《你不懂茶》
教你從認識茶葉開始，進而學習如何沖泡一壺好茶。
哪種日本茶最能放松身心？
什么樣的紅茶適合做奶茶？
花草茶有哪些功效？
世界最有名的中國紅茶是哪款？
如何泡一壺好喝的茶？
在家如何制作冰紅茶？……
日本資深茶藝師帶你走進茶的清新世界。無論你喜歡綠茶、紅茶、花草茶，還是奶茶，在這里你都能找到關于它們的內容。本書從茶的歷史、拿捏泡茶的時間、認識茶具以及其他飲品、茶點的搭配，讓大家與茶有著更多美麗的邂逅。以現(xiàn)代的美學視野，為茶的傳統(tǒng)文化注入新的生命泉源。愿讀完本書的你能更精心地將茶道融入日常生活之中，讓茶藝不再是遙不可及的知識，而能夠在生活中信手拈來，以茶入生活。
烏龍茶適合掌中寶的小茶壺
普洱等一次量多的用大茶壺
紅茶黑茶和一部分青茶用保溫好的陶瓷茶壺
綠茶白茶黃茶用低溫水玻璃茶……
芙蓉花茶能當運動飲料緩解疲勞
洋甘菊有消炎作用適合腸胃不舒服
洋薊提高肝功能，水飛薊保護肝，能排毒；姜花配肉桂、覆盆子、德國洋甘菊、玫瑰能調經暖身……
2、《有茶氣》
打破傳統(tǒng)認知，還原茶之真相。
宣和年間茶葉的摘制時間一直在提前，最后居然提前到了臘月，宋徽宗在冬至時就喝到了明年的春茶！這很讓人抓狂，因為當某種未來之物成了現(xiàn)成之物，時間感就崩潰了。我慢慢發(fā)現(xiàn)，中國人喝茶，能夠品出其他民族覺察不了的味道，茶道之上，正是中國人的味道。
魯迅說：“有好茶喝，會喝好茶，是一種‘清�！�。不過要享這‘清福’，首先就須有工夫，其次是練習出來的特別的感覺�！比觳蛔鍪拢睦镬o下來，就能體會到茶在味覺上的各種層次。在普洱茶里，人人爭說“老班章”和“冰島”等名山，這些名山不好買，買下來也有可能“撲街”。在茶這個古怪行業(yè)里有句笑話說，買茶人比賣茶人更懂茶。
茶人口耳相傳的“茶氣”有多種說法：手心后背發(fā)汗，一股熱流直墜丹田，“氣”在脈絡間游走……
清初中國茶葉如烈火烹油，達到鼎盛時期：18世紀全球首富潘振承、19世紀全球首富伍秉鑒的祖上都是福建茶農，他們在廣州十三行做茶葉貿易，將英國與俄國國庫中的白銀席卷一空。但茶葉史的下一篇章卻是印度阿薩姆茶崛起，中國茶一再落敗。原因似乎也擺在面前：英國人福鈞偷走了中國茶葉……
3、《茶之路》
是一本實地探訪茶山茶人，追尋和探求茶的源頭與真味，反思人與自然、生命與生態(tài)關系的踏實誠樸之作。
西始云南，東至福建，北起江蘇，南到廣東，這條由《生活月刊》團隊開創(chuàng)的始于2013年3月19日的“茶之路”，跨越南方八省。歷時一年的時間，采訪小組到達浙江、江蘇、廣東、云南、安徽、福建、臺灣……共計踏訪四十多座茶山。制作團隊翻過峨眉山，尋訪太湖源，沿長江而下，甚至跨越海峽，造訪三十多個茶區(qū)，從不同的茶葉生態(tài)中，探尋相同的茶本質——身清、性儉、靈虛。
涉及綠茶、黃茶、白茶、紅茶、花茶、烏龍茶、普洱茶、黑茶等主要茶類品種，對于每種茶生長在怎樣的水土，經歷了怎樣的各自區(qū)別的種植過程和制作工藝，以及茶人展現(xiàn)的制作工藝，均有詳述。
所配均為知名攝影師實地拍攝，既有茶山茶樹樣態(tài)，又有制茶工藝呈現(xiàn)，精美、大氣、有意境，富含人文張力和表現(xiàn)力。這樣的企劃真是良心之作。
《茶經》開篇第一句就說：“茶者，南方之嘉木也……其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之�！� 如今說起古茶樹，都知道云南多而健，鮮有提及四川。巴蜀人是，四川不但有古茶樹，還在用古茶樹做茶。崇州枇杷茶、甘藺的牛皮茶、宜賓的黃山苦茶，據(jù)考證，都是古代野生茶樹遺留的品種，延續(xù)至今沒有斷。
4、《茶葉大盜》
歷史上曾經有一刻，當英國和中國因兩種花木——罌粟和山茶——兵戎相見時，世界版圖以兩株植物的名字重新劃分。
這是一部描寫大英帝國東印度公司雇員羅伯特·福鈞在華經歷的歷史故事書，情節(jié)非常吸引人，寫法像小說。福鈞受東印度公司在利益和社會需求驅動的商業(yè)行為資助，憑借著自己的植物學才華和強烈興趣在中國尋找優(yōu)茶種。
1492年之后的世界，是包括人類在內的動植物大交流大遷徙的時代，橡膠樹從南美洲移栽到東南亞和印度，辣椒、番茄、玉米、馬鈴薯、番薯從美洲傳播至歐亞大陸，對中國來說，玉米和番薯的傳入并普及，使得原先不適合種植水稻和小麥的土地也可以出產主糧，迅速將中國的人口承載力從6千萬的規(guī)模推高到幾個億。相比之下，茶葉是最晚擴張產地的經濟作物。1848年，福鈞被東印度公司派往中國，在接下來的三年里，福鈞喬裝打扮，從上海和寧波深入中國的兩大產茶區(qū)：出產綠茶的安徽和出產紅茶的福建武夷山。他用低廉的價格偷盜出了大量的茶樹和茶種，用他改良的技術輸送至印度的大吉嶺，同時他詳細記錄下制茶的工藝并雇傭了一批優(yōu)秀的中國茶工到印度指導技術，不到幾十年，茶葉就在喜馬拉雅山南麓和斯里蘭卡的高地實現(xiàn)了廣泛的種植，錫蘭紅茶的品質甚至超越了其源頭武夷山紅茶……
阿薩姆紅茶聞起來有股濃烈的刺激性氣味，嘗起來則有股辛辣的煙味。時至今日，拍賣會上的上等茶葉佳品中也鮮見阿薩姆奶茶的身影。只有那些追求阿薩姆紅茶在沖泡時所分泌的濃郁氣息和一股麥芽香的人才會欣賞這種茶葉。它的長勢也不是特別理想，每畝茶的產量所得收益少得可憐。今如往昔，阿薩姆紅茶仍被廣泛用于茶葉混合——當纖巧的茶香需在添一份濃郁之時。
5、《日日是好日》
日本茶道大家森下典子茶道修行日記，詳盡細致的描述了茶道的美妙與禪意——行茶、分茶、碗泡、傳杯、清壺的茶事美學。
日本著名茶人森下典子25年習茶日志。詳述了細膩的茶道學習經歷和身心成長，與讀者親切的分享茶事器具使用、茶庭的布置、茶席的準備，茶人的修習等清雅的茶事美學。在日本流傳20多年，公認的“茶道心靈圣經”！
分享茶道大家于茶道中感悟出的生命智慧：“理由并不重要，重要的是照著做。茶道就是這樣�！� “馬上做，不要思考。手自然知道，聽手的感覺行事�！� “不需思索，指尖自然就反射了內心的情緒，手隨心動�！�
想見面時，就見面；有喜歡的人時，就明白對他說喜歡；花開了，就慶祝；談戀愛時，就好好愛個夠；有高興的事與人分享，就好好與人分享。幸福的時候，好好擁抱幸福，百分之百真心體驗，因為這是人生唯一可以掌握的。所以若有重要的人，就好好和他共食、共生、團圓在一起。所謂的一期一會應該就是這樣吧。
6、《親手泡一杯好紅茶》
沖泡紅茶第一人――高野健次，20多年來每天都有沖泡上百杯紅茶的經歷，從中體會出令紅茶香醇味美的決竅，在此與你一起分享。
本書最突出的地方，是它不只是知識，而是一本著重實務、強調經驗傳授的紅茶書，教你從泡茶的過程，用感覺去體會關于紅茶的種種情趣。享受人生可以從一杯紅茶開始――大師真?zhèn)魇痉�，用詳細的圖解步驟，傳授給你紅茶的沖泡技巧，并教給你14種不同風味的調味紅茶作法，其中水溫控制、茶葉份量、沖泡時間、調味材料、茶杯選用、口感等資料都有詳盡的介紹，讓你也能親手泡出一杯好紅茶，品味紅茶的無窮魅力。
點心也讓人心動――體會英國人的下午茶文化，自己動手做幾樣搭配紅茶的點心。奶酪蛋糕、水果布丁、各式三明治，讓你和紅茶一起度過一個輕松愉快的下午。
7、《閑來松間坐》
《閑來松間坐:文人品茶》是一本講述歷代文人品茶生活的書冊，由王鏡輪著。
一本講述歷代文人品茶生活的書冊，采擷歷代名人的茶事雅趣，讀后定會讓您感受到一種別樣的清雅茶情。茶有它的獨特性和奇妙性，歷來被中國文人所關注。上至王公貴胄，下至文士百姓，以至僧道九流，都對茶獨有鐘愛，與茶結下了一生的不解情緣。而其中對茶癡迷到無以復加的，當推歷代名士文人。
以時間為順序梳理了茶在中國各個年代的文人騷客品茶�？梢钥闯霾枞藢Σ璧奶籼奕缤瑢γ朗车奶籼�，才讓我們今天能享用那么好的茶。道可道，非常道。
茶，是人們私心崇拜純凈優(yōu)雅，所使用的托詞。主人與賓客的來往之間，共同成就俗世的至上祝福，也讓此情此景成為一次神圣的會面。在生命荒野中，茶室正如一隅綠洲，讓厭倦世間枯燥乏味的人生旅人，能夠相聚于此，一飲藝術鑒賞的活水。
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