（美）Milton Avery
疫情還沒(méi)退去。書(shū)，理想國(guó)一本本在做。每月月底的書(shū)單（剁手）時(shí)間，多了一些期盼，這些書(shū)讓我們有的忙碌�？纯闯尸F(xiàn)在你面前的這份書(shū)單，有沒(méi)你的菜？
這些書(shū)，我們也沒(méi)有按類型嚴(yán)格歸類，肉類還是青菜，就隨意擺在一張桌上，你看著喜歡就享用。
01.戰(zhàn)時(shí)的第三帝國(guó)[英] 理查德·J. 埃文斯著陳壯趙丁 譯
直到1939年，大多數(shù)德國(guó)人仍相信歐洲不會(huì)再次陷入一場(chǎng)全面戰(zhàn)爭(zhēng)，相信希特勒在重振德意志榮光時(shí)會(huì)通過(guò)外交手段維系和平，但這一絲希望在9月1日150萬(wàn)德國(guó)大軍入侵波蘭的那一刻徹底破滅。第二次世界大戰(zhàn)的序幕正式揭開(kāi)，德國(guó)開(kāi)始以閃電戰(zhàn)橫掃歐洲大陸。隨著占領(lǐng)區(qū)的擴(kuò)大，第三帝國(guó)實(shí)行新的種族秩序和優(yōu)生計(jì)劃，對(duì)象從猶太人、波蘭人、吉卜賽人，逐步擴(kuò)展到精神病人、殘障兒童。從“安樂(lè)死”計(jì)劃到種族滅絕，納粹一步步實(shí)行工業(yè)化流水線式的大規(guī)模謀殺。
從冬季戰(zhàn)爭(zhēng)、大不列顛戰(zhàn)役、巴巴羅薩行動(dòng)到斯大林格勒戰(zhàn)役，理查德·J. 埃文斯結(jié)合戰(zhàn)爭(zhēng)進(jìn)程的宏觀敘事與各階層、各種族民眾的個(gè)人陳述，揭示德國(guó)如何點(diǎn)燃?xì)W洲戰(zhàn)火，洞察希特勒的野心與動(dòng)機(jī)，完整講述第二次世界大戰(zhàn)的來(lái)龍去脈。他更聚焦納粹黨的普通成員、一般德國(guó)人和“非德意志”人的日常經(jīng)歷與心境，細(xì)膩地描繪在這段悲慘的烽火歲月中，“普通人”是怎么生存的。全書(shū)融合了敘事、描述和分析，從戰(zhàn)役、政策、黨內(nèi)斗爭(zhēng)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，乃至文化宣傳、武器研發(fā)、科學(xué)研究到種族屠殺，完整而精確地展現(xiàn)第三帝國(guó)從1939年全面開(kāi)戰(zhàn)到1945年徹底覆滅期間的各個(gè)面向。
02.救贖者：拉丁美洲的面孔與思想[墨] 恩里克·克勞澤著萬(wàn)戴譯
十九世紀(jì)初，拉丁美洲推翻了歐洲殖民者的統(tǒng)治，踏上了現(xiàn)代化的探索之路。彼時(shí)，美國(guó)正揮舞著干涉主義的大棒對(duì)它的后院虎視眈眈，歐洲老牌帝國(guó)無(wú)不垂涎于大洋彼岸的豐饒資源與廣闊市場(chǎng)。身處百?gòu)U待興、強(qiáng)敵環(huán)伺的歷史困境，拉丁美洲該如何找到它的出路？
在本書(shū)中，恩里克·克勞澤以媲美文學(xué)作品的筆觸，借助九位拉美歷史人物的人生線索，勾勒出一百五十年來(lái)拉美的政治思想面貌和歷史探索軌跡。在這些人中，有為剛剛走出黑暗的拉美點(diǎn)亮民族之光的何塞·馬蒂，有在動(dòng)蕩時(shí)代的夾縫中傳遞思想火炬的巴斯孔塞洛斯，有傾盡祖孫三代之力前赴后繼投身革命事業(yè)的帕斯家族，有寫出風(fēng)靡全球的《百年孤獨(dú)》，卻因與獨(dú)裁的共謀關(guān)系而飽受爭(zhēng)議的加西亞·馬爾克斯，還有一生堅(jiān)持對(duì)抗獨(dú)裁專制的巴爾加斯·略薩。他們雖然選擇了不同的道路，卻懷揣著相似的理想：建立一個(gè)公正、繁榮、和平的秩序，使飽受落后、貧窮和帝國(guó)主義之苦的拉美獲得救贖。
03.每個(gè)人的經(jīng)濟(jì)學(xué)[英] 張夏準(zhǔn)著李佳楠譯
我寫這本書(shū)目的是向讀者呈現(xiàn)思考經(jīng)濟(jì)的方式，而不是灌輸經(jīng)濟(jì)概念。但我并沒(méi)有期望讀者能夠記住全部甚至大部分。但是請(qǐng)記住這個(gè)要點(diǎn)。
“誰(shuí)獲益？”（Who benefits ？）
有時(shí)，一個(gè)經(jīng)濟(jì)主張的意圖很容易被識(shí)破。經(jīng)濟(jì)學(xué)家解釋，給富人減稅，他們就能享有更多的投資成果，因此就會(huì)有更大的激勵(lì)去投資和創(chuàng)造財(cái)富。當(dāng)富人創(chuàng)造了更多的財(cái)富，就會(huì)花得更多。這樣窮人就有更多的就業(yè)和收入。這套被稱為“供給經(jīng)濟(jì)學(xué)”的理論，成了很多國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策的基本信仰。
可是：為什么讓富人更賣力工作需要先讓富人更富，讓窮人更賣力工作需要先讓窮人更窮？
有些措施看似價(jià)值中立，背后卻牽涉到政治和道德判斷。有時(shí)這個(gè)理論好一些，有時(shí)那個(gè)好一些，這取決于當(dāng)時(shí)的形勢(shì)。但如果有經(jīng)濟(jì)學(xué)家宣稱自己的分析“科學(xué)”、價(jià)值中立，你就千萬(wàn)別信。
——張夏準(zhǔn)英國(guó)劍橋大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授
04.文化失憶：寫在時(shí)間的邊緣[澳]克萊夫·詹姆斯著丁駿 張楠 盛韻 馮潔音 譯
克萊夫·詹姆斯用了四十年時(shí)間完成《文化失憶》，一部介紹自由人文主義傳統(tǒng)“獨(dú)出機(jī)杼的核心綱要”，由百篇?dú)v史人物評(píng)論組成，除了那些醒目的路標(biāo)式人物，更多的是被留存在遺忘邊緣的名字。二十世紀(jì)幾次大災(zāi)難歷盡生死存亡，無(wú)數(shù)人消失在晦暗的斷裂中，更多不合時(shí)宜的事實(shí)經(jīng)過(guò)篩選淬煉，重組為我們所知的歷史。詹姆斯提醒人們，使文明成其為文明的人文主義若要在新世紀(jì)得以留存，繼承者們就不能放棄對(duì)過(guò)去的記憶。本書(shū)試圖召回、感知和審視二十世紀(jì)動(dòng)蕩的精神生活，捕捉“一場(chǎng)盛大對(duì)話的邊角”，以此抵抗遺忘，并重新建立聯(lián)結(jié)。
詹姆斯通曉七種語(yǔ)言，貫通哲學(xué)、歷史、政治和藝術(shù)，打磨出一份警句頻出的現(xiàn)代文明回憶清單。從阿赫瑪托娃（A）到茨威格（Z），作者寫的不僅僅是閃耀的群星，還有人類一切創(chuàng)造力之間錯(cuò)綜復(fù)雜的勾連及其周圍環(huán)繞的黑暗，它們共同構(gòu)成時(shí)間之海上一道明滅相間的星輝：或許會(huì)黯淡，但永不消逝。作為一名真正的人文主義者和現(xiàn)實(shí)主義者，詹姆斯熱誠(chéng)的書(shū)寫讓歷史回到當(dāng)下的脈搏之中，并獲得回應(yīng)當(dāng)下的能力：對(duì)于一切削弱人文主義聯(lián)結(jié)的勢(shì)力，任何創(chuàng)造性的活動(dòng)都是必要的抗?fàn)帯?br/>05.旅行之道：來(lái)自路上的啟示[美]保羅·索魯 著張蕓譯
這是寫給所有文學(xué)讀者的漫游指南，也是一部隨身攜帶的格言集錦、袖珍書(shū)單和回憶錄。旅途中包含無(wú)數(shù)可能，也時(shí)刻暗藏陷阱，但你只有親自出發(fā)才會(huì)知道。
最好的文學(xué)愛(ài)好者往往是旅行者，他們擁有相似的好奇心與想象力：翻開(kāi)書(shū)頁(yè)的那一刻，我們便不由自主地踏上了那條唯一的道路；出發(fā)的一瞬間，我們也不可避免地開(kāi)始書(shū)寫自己的人生。
當(dāng)保羅·索魯還是個(gè)小男孩，無(wú)法獨(dú)自出門遠(yuǎn)行的時(shí)候，文學(xué)作品曾是帶他游歷的“道路”；在全球各地漫游五十余年之后，他將自己讀過(guò)、寫過(guò)的有關(guān)旅行的哲思、洞見(jiàn)與智慧箴言濃縮在27個(gè)主題章節(jié)之下，結(jié)集為這本“文學(xué)愛(ài)好者旅行指南”，將一生心得傾囊相授。
書(shū)中有從索魯本人的游記中摘錄的精彩散記，也有諸多文學(xué)大師書(shū)寫的旅行經(jīng)歷和見(jiàn)聞。塞繆爾?約翰遜、斯蒂文森、海明威、亨利·詹姆斯、D. H. 勞倫斯、列維—斯特勞斯、紀(jì)德、納博科夫……在去往異國(guó)他鄉(xiāng)的路上，作家們不斷觸及廣闊幽微的風(fēng)景與參差多態(tài)的人生，他們萃取異域視野下陌生的經(jīng)驗(yàn)，也由此探索著人類生存與思考的方式。在此處與別處之間，旅行者帶回遠(yuǎn)方的故事，收獲豐饒的生命。06.五月女王顏歌 著
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本書(shū)是顏歌正在寫作的“平樂(lè)鎮(zhèn)三部曲”的首部曲。作者以一個(gè)身體控制不住總在長(zhǎng)高的女孩袁青山的視角，重構(gòu)了一代人的青春的迷惘。
小說(shuō)包含著正反兩面的故事。在正面，我們看到的是那些用方言大聲罵街、漸漸長(zhǎng)大的孩子們，在塵土飛揚(yáng)的平原小鎮(zhèn)平樂(lè)，他們拉幫結(jié)派，小偷小摸，斗毆，戀愛(ài)，想要離開(kāi)卻最終無(wú)法離開(kāi)，訴說(shuō)東西南北四條街上蕓蕓眾生的悲劇的同時(shí)，描摹了只有女性才能體察到的人心靈底層的痛苦迷城。而在小說(shuō)背面，有另一個(gè)不易被察覺(jué)的故事，關(guān)于古代的神靈，神靈的遺物，突變的身體，變成杜鵑鳥(niǎo)的姑娘和成為鲇魚(yú)的垂釣者，為作品平添了雜沓落寞的氤氳氣氛。07.我們家顏歌 著
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本書(shū)是顏歌正在寫作的“平樂(lè)鎮(zhèn)三部曲”的第二部。主人公段逸興（即敘事者“我”）從未在小說(shuō)里出現(xiàn)過(guò)，也未曾推動(dòng)過(guò)故事的進(jìn)展。作者以這位瘋女兒的天真無(wú)邪之聲，講述了家中，尤其是爸爸——平樂(lè)鎮(zhèn)春娟豆瓣廠廠長(zhǎng)薛勝?gòu)?qiáng)——籌備奶奶八十歲壽宴的經(jīng)過(guò)。天各一方的家人回到鎮(zhèn)上，激起宿怨與苦樂(lè)參半的回憶，隨著壽宴臨近，新舊秘密浮出水面，像算準(zhǔn)了時(shí)辰的炸彈，一股腦地爆開(kāi)。滑稽、生動(dòng)、肆意、潑辣，一段段蒙太奇的交疊下，過(guò)往與現(xiàn)在不露痕跡地交織，仿佛一幅活色生香的川西小鎮(zhèn)風(fēng)俗畫(huà)，又像一場(chǎng)突入四川方言的語(yǔ)詞歷險(xiǎn)。憑借本書(shū)，顏歌獲得華語(yǔ)文學(xué)傳媒大獎(jiǎng)年度新人（2013）、四川文學(xué)獎(jiǎng)（2015）和茅盾文學(xué)新人獎(jiǎng)（2016）等獎(jiǎng)項(xiàng)。
08.平樂(lè)鎮(zhèn)傷心故事集顏歌 著
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本書(shū)是顏歌正在寫作的“平樂(lè)鎮(zhèn)三部曲”的主題小說(shuō)集，收錄中短篇小說(shuō)五個(gè)，關(guān)于處在不同生命階段的女孩和女人們的生活。
創(chuàng)作于《五月女王》之后的《白馬》，是由瘋女孩講述的一場(chǎng)成人間的隱秘情事，并預(yù)示了《我們家》中不可信敘事者特色的登場(chǎng)。《照妖鏡》中，一群少女共同經(jīng)歷了一場(chǎng)堪稱糟糕的性啟蒙。一位老奶奶，她的愛(ài)情最終在死亡的陰影下無(wú)疾而終（《三一茶會(huì)》）。時(shí)代劇變里，全鎮(zhèn)最美的女人被父老鄉(xiāng)親當(dāng)作商品待價(jià)而沽（《江西巷里的唐寶珍》）。還有《奧數(shù)班1995》，作者為有著一對(duì)雙胞胎女兒的母親拍下一張疲憊、緊張、忘我、失落的存照，這個(gè)短篇又將與作者正在創(chuàng)作的長(zhǎng)篇小說(shuō)產(chǎn)生連接。四川話風(fēng)味仿佛花茶香氣般彌漫在字里行間，淡淡的懷舊氛圍，定義出顏歌的標(biāo)志性風(fēng)格。
09.尋路英國(guó)：人類進(jìn)程的折疊簡(jiǎn)史張志雄 著
倫敦—溫莎—伊頓—約克—愛(ài)丁堡，“現(xiàn)場(chǎng)打卡”福爾摩斯探案集？
英國(guó)的貴族精英教育，為什么沒(méi)有“生產(chǎn)”出“精致的利己主義者”？
18世紀(jì)的英國(guó)為什么會(huì)率先步入現(xiàn)代社會(huì)？今天的中國(guó)有何相似之處？……
本書(shū)是“走讀作家”張志雄的英國(guó)旅行筆記。張志雄的系列海外旅行筆記，將旅途見(jiàn)聞與閱讀、思考緊密結(jié)合，并圍繞主題爬梳歷史、探訪博物館，《尋路英國(guó)》是其代表作。
在人類歷史上，幾乎所有國(guó)家都陷入了“馬爾薩斯陷阱”，即經(jīng)濟(jì)發(fā)展與人口增長(zhǎng)處于相互抵消的惡性循環(huán)。人們往往投入大量的勞動(dòng)，卻仍舊陷于貧窮的泥淖。只有英國(guó)走向了工業(yè)化，以機(jī)器代替人力，跳出了人力勞動(dòng)的怪圈。英國(guó)的歷史像一條長(zhǎng)長(zhǎng)的跑道，工業(yè)文明終于在18世紀(jì)起飛，逃離了人類的農(nóng)耕陷阱，開(kāi)始了現(xiàn)代世界之旅。英國(guó)是如何一步步走上現(xiàn)代之路的？又能給今天的中國(guó)帶來(lái)什么啟示？帶著這個(gè)問(wèn)題，張志雄踏上英國(guó)國(guó)土，開(kāi)啟一次現(xiàn)代英國(guó)尋路之旅。
流連大英博物館，徜徉伊頓公學(xué)，沉思西敏寺，體驗(yàn)倫敦塔，漫步圣詹姆斯大街；一路走來(lái)一路讀，從福爾摩斯經(jīng)典案例《巴斯克維爾的獵犬》《老肖斯科姆莊案》《紅發(fā)俱樂(lè)部案》，到福山《政治秩序的起源》、艾塞默魯《國(guó)家為什么會(huì)失敗》、麥克法蘭《現(xiàn)代世界的誕生》。讀書(shū)要把行路的經(jīng)歷讀進(jìn)去，行走要把讀書(shū)的經(jīng)驗(yàn)放進(jìn)去，如此不至于入寶山而空手回。
10.月球家族[英]伊恩·麥克唐納著傅臨春 譯
《月球家族》（Luna）是伊恩·麥克唐納最新的長(zhǎng)篇小說(shuō)三部曲，分別為《新月》（New Moon，2015）《狼月》（Wolf Moon，2017）和《月出》（Moon Rising，2019），入圍2020年軌跡獎(jiǎng)、星云獎(jiǎng)最佳長(zhǎng)篇、雨果獎(jiǎng)最佳系列。作者以未來(lái)史的恢弘格局和栩栩如生的人物傳奇，構(gòu)建出一個(gè)22世紀(jì)的月球世界：空氣、水、碳和數(shù)據(jù)四元素成為基本量?jī)r(jià)物，裝在眼球上的“棲箔”用于計(jì)算個(gè)人四元素的用度；每個(gè)人配備全息化虛擬角色“親隨”作為與月球社交網(wǎng)絡(luò)和其他人互動(dòng)的媒介；不設(shè)刑法，只有合同法，從婚姻、離婚到謀殺，一切都是可以談判的交易；精英文化的特色是可以隨意轉(zhuǎn)換的性別與戀愛(ài)關(guān)系，上流社會(huì)人士追求雞尾酒的品味、經(jīng)過(guò)調(diào)制的藥物和3D打印的高級(jí)復(fù)古時(shí)裝……
月球控制在五個(gè)企業(yè)家族的手中，人們稱他們?yōu)椤拔妪垺保簛?lái)自澳大利亞的麥肯齊家控制著礦業(yè)開(kāi)采，來(lái)自加納的阿薩莫阿家掌控著地下的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，來(lái)自俄羅斯的沃龍佐夫家經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸系統(tǒng)，來(lái)自中國(guó)的孫家則是高端科技的領(lǐng)頭人，最后也是最新崛起的來(lái)自巴西的科塔家則以氦-3開(kāi)采為地球提供聚變動(dòng)力。五大家族的運(yùn)營(yíng)以及所有月球公民的生活，都在月球發(fā)展管理局（LDC）授予的合約下進(jìn)行。五大家族之間彼此以婚姻合約結(jié)盟，同時(shí)也各自與不同的家族保持著敵對(duì)和警惕。與此同時(shí)，地球方面也一直在試圖完全控制月球，將其徹底變成地球能源的儲(chǔ)備基地。
伊恩書(shū)寫五大家族昔日的榮光，也沒(méi)有忽略底層月球公民的掙扎求生，以及五大家族繼承者們的信仰與堅(jiān)持。在這個(gè)獨(dú)一無(wú)二的月球社會(huì)生態(tài)里，政治與文化、仇恨與愛(ài)情、生活與生存，紛紛脫離以往文學(xué)作品中的固有認(rèn)知，呈現(xiàn)出太空時(shí)代吊詭而又動(dòng)人的面貌。
11.夢(mèng)室：大衛(wèi)·林奇?zhèn)鱗美]大衛(wèi)·林奇 克里斯汀·麥肯納 著胡陽(yáng)瀟瀟譯
世界上只有一個(gè)人能寫大衛(wèi)·林奇?zhèn)饔�，那就是大衛(wèi)·林奇。
《夢(mèng)室：大衛(wèi)·林奇?zhèn)鳌肥且徊炕貞涗浥c自傳“合璧”的傳記，由克里斯汀·麥肯納與大衛(wèi)·林奇合作完成：克里斯汀先用傳統(tǒng)的傳記寫作方法完成一個(gè)章節(jié)，林奇則在通讀后做出補(bǔ)充和修改。為了寫作此書(shū)，克里斯汀采訪了與大衛(wèi)·林奇有關(guān)的一百多位人士，包括他的前妻、家庭成員，以及合作過(guò)的演員、經(jīng)紀(jì)人、音樂(lè)人、同事等。借用他們的回憶，勾勒出林奇人生的不同階段。林奇通讀后，會(huì)在此基礎(chǔ)上做出回應(yīng)和補(bǔ)充。
鮮為人知的私人生活，電影幕后的精彩故事，跨界創(chuàng)作的趣味人生�！秹�(mèng)室：大衛(wèi)·林奇?zhèn)鳌废蛭覀冋宫F(xiàn)了一個(gè)陽(yáng)光少年從懵懂走向成熟的一生，一個(gè)天才導(dǎo)演從籍籍無(wú)名到走上奧斯卡終身成就獎(jiǎng)的一生，一個(gè)藝術(shù)家為夢(mèng)想信念而執(zhí)著勤奮、與困難抗?fàn)幍姆欠惨簧?br/>12.當(dāng)代藝術(shù)的十九副面孔：大師與我們的時(shí)代[瑞]漢斯·烏爾里希·奧布里斯特 著王乃竹譯
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面對(duì)當(dāng)代藝術(shù)，一百個(gè)人，會(huì)有一百種解讀。
策展人奧布里斯特自20世紀(jì)80年代起，就開(kāi)始有意識(shí)地采訪接觸到的藝術(shù)家，并記錄下來(lái)，至今已經(jīng)積累了近2000小時(shí)的錄音素材。談笑中，《當(dāng)代藝術(shù)的十九副面孔——大師與我們的時(shí)代》收錄的是他與19位（組）當(dāng)代重要藝術(shù)家和建筑師的對(duì)話，其中包括大衛(wèi)·霍克尼、吉爾伯特和喬治雙人組、格哈德·里希特、路易絲·布爾喬亞、雷姆·庫(kù)哈斯、奧斯卡·尼邁耶、扎哈·哈迪德，等等。他們都是（或生前曾是）當(dāng)代藝術(shù)界舉足輕重的人物，如被譽(yù)為“英國(guó)藝術(shù)教父”的大衛(wèi)·霍克尼，當(dāng)代重要的女性主義藝術(shù)家路易絲·布爾喬亞，“行為藝術(shù)之母”瑪麗娜·阿布拉莫維奇，建筑風(fēng)格獨(dú)特又備受爭(zhēng)議的建筑師雷姆·庫(kù)哈斯、扎哈·哈迪德，曾參與修建巴西新首都巴西利亞的奧斯卡·尼邁耶，等等。
在輕松的談話中，藝術(shù)家與建筑師闡述了自己創(chuàng)作中面對(duì)的個(gè)人及社會(huì)問(wèn)題，具體作品的創(chuàng)作思路，未來(lái)的創(chuàng)作計(jì)劃，乃至對(duì)年輕藝術(shù)家的建議，等等。通過(guò)此書(shū)，我們得以看到他們的靈感來(lái)源，了解背后的創(chuàng)作故事。
13.我的咖啡生活提案[ 法 ] 陳春龍、塞巴斯蒂安·拉西納 著陳旻樂(lè)譯
世上少有飲料像咖啡一樣，在酸與苦中醞釀品味空間。因咖啡豆的烘焙研磨、沖煮器具及操作手法不同，每杯咖啡都有獨(dú)特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿鐵，加班時(shí)提神的意式濃縮，咖啡館的精品手沖，甚至適合外帶的摩卡……無(wú)論何時(shí)何地，總有咖啡相伴，是日常最簡(jiǎn)單的樂(lè)趣。
《我的咖啡生活提案》用300幅精細(xì)手繪，破解一杯好咖啡的全部秘密。它詳細(xì)介紹了32個(gè)咖啡豆品種特色，以及21個(gè)咖啡豆生產(chǎn)國(guó)風(fēng)土，為你在咖啡館點(diǎn)單時(shí)指點(diǎn)迷津。展示六步深度品鑒法，帶你領(lǐng)略精品咖啡的風(fēng)味層次。更能進(jìn)階手沖世界，將12種常用器具的操作關(guān)鍵分解，按圖索驥。另有17種咖啡食譜，手把手傳授經(jīng)典拉花技巧，讓你嘗試為朋友親手做咖啡，享受有格調(diào)的下午茶時(shí)光。
從小白變成咖啡控，學(xué)會(huì)品味酸與苦，發(fā)現(xiàn)咖啡的魅力與人生的樂(lè)趣。
14.我的葡萄酒生活提案[ 法 ] 歐菲利· 奈曼 著劉暢管寧寧 譯
夜宵獨(dú)酌、親朋小聚、社交晚宴……在葡萄酒迷的世界，微醺是一種生活方式。
老饕對(duì)明星產(chǎn)區(qū)如數(shù)家珍，但入門玩家不妨按圖索驥，在其周圍搜尋便宜質(zhì)優(yōu)的小眾酒。知名香檳商的高級(jí)特釀滋味濃烈，是正式晚宴的佐餐佳選；而果香四溢的普西哥和克雷芒，是當(dāng)之無(wú)愧的派對(duì)之王。法式燉肉與結(jié)構(gòu)緊實(shí)的葡萄酒最配，脂香和單寧交織，口感華麗；但清雅活躍的白葡萄酒搭配炒蔬菜，能給素食賦予驚喜。
《我的葡萄酒生活提案》在法國(guó)暢銷150000冊(cè)，是11國(guó)酒迷的葡萄酒入門圣經(jīng)。通過(guò)600幅精細(xì)手繪，圖解葡萄酒的來(lái)龍去脈——巡游7地核心產(chǎn)區(qū)，了解舊世界到新世界的風(fēng)土特色；9大經(jīng)典酒種、24種明星葡萄的風(fēng)味解析，助你輕松選準(zhǔn)日常餐酒與伴手禮；中西7類食材混搭10種風(fēng)味餐酒，舉一反三掌握宴會(huì)法則。了解了品鑒、選購(gòu)、配餐常識(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，葡萄酒早已深入日常。
愿你學(xué)會(huì)品飲時(shí)光熟成的味覺(jué)之詩(shī)，結(jié)交值得干杯的朋友。
15.沙沙生長(zhǎng)：中國(guó)當(dāng)代民謠走唱錄郭小寒著
從老狼、樸樹(shù)、葉蓓的校園民謠時(shí)代，到萬(wàn)曉利、周云蓬、野孩子的地下新民謠，再到宋冬野、李志、程璧等都市民謠音樂(lè)人的崛起，本書(shū)是對(duì)中國(guó)內(nèi)地民謠40年來(lái)發(fā)展變化的珍貴記錄。
郭小寒文化記者和音樂(lè)企劃人的雙重身份，不僅帶給我們浸入式的校園民謠回憶，也能冷靜梳理新民謠的發(fā)展脈絡(luò)，更有眾多民謠歌手的創(chuàng)作故事和生活細(xì)節(jié)，音樂(lè)節(jié)的幕后花絮和從業(yè)者的心情記錄，讓我們發(fā)現(xiàn)共同的青春回憶。
《沙沙生長(zhǎng)》試圖記錄的是中國(guó)當(dāng)代民謠40年的發(fā)展變化以及未來(lái)，讓我們可以看清創(chuàng)作者們?cè)鯓佑米约旱娘L(fēng)華正茂換取歷史，而行走在城市中的年輕人，怎樣與腳下的土地重新產(chǎn)生連接�！吧成成L(zhǎng)”，既是民謠音樂(lè)在中國(guó)的生長(zhǎng)，也是聽(tīng)眾、讀者和從業(yè)人員的生長(zhǎng)。
16.李鴻章·袁世凱［日］岡本隆司 著馬靜譯
舊式科舉官僚出身的李鴻章，歷經(jīng)太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)、平定捻軍、洋務(wù)運(yùn)動(dòng)、中法戰(zhàn)爭(zhēng)、甲午戰(zhàn)爭(zhēng)、義和團(tuán)運(yùn)動(dòng)……他是地方武裝淮軍的創(chuàng)建者和領(lǐng)導(dǎo)者，并且為清朝建立了一支西式海軍——北洋水師。清末的時(shí)代和社會(huì)塑造了他，本書(shū)囊括了其一生的傳記。無(wú)論是日本還是中國(guó)，袁世凱都被貶低為不學(xué)無(wú)術(shù)、不仁不義的叛徒，或是“陰險(xiǎn)的權(quán)術(shù)者”。這樣的一個(gè)人，為何能在激烈動(dòng)蕩的時(shí)代里發(fā)展個(gè)人勢(shì)力，爬到權(quán)力巔峰，甚至當(dāng)上皇帝呢？本書(shū)把袁世凱的一生作為一面“鏡子”，折射出一個(gè)極其復(fù)雜的中國(guó)。17.將軍族陳映真著
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《將軍族》收錄陳映真創(chuàng)作于1959-1967年間的24部中短篇小說(shuō)，包含膾炙人口的名篇《面攤》《我的弟弟康雄》《唐倩的喜劇》《第一件差事》等，描繪了一幅20世紀(jì)平凡人的命運(yùn)群像：臺(tái)北夜市攤販和病孩子，細(xì)瘦蒼白的“安那其”少年康雄，從遠(yuǎn)方戰(zhàn)場(chǎng)歸來(lái)的鄉(xiāng)村教師吳錦翔，蘋果樹(shù)下富于浪漫幻想的青年林武治，淪落他鄉(xiāng)的三角臉和小瘦丫的愛(ài)情悲劇，知識(shí)界的“弄潮兒”唐倩，虛無(wú)厭世的“航海人”胡心�！膫�(gè)故事，飽含淚水的愛(ài)和溫柔苦痛的同情，婉曲動(dòng)人的靈魂剖白，憂郁悵然的詩(shī)性抒情，《將軍族》宛如一首首浮世的哀歌，為平凡人留下永恒的生命見(jiàn)證，生發(fā)出感人至深的力量。本書(shū)入選20世紀(jì)中文小說(shuō)100強(qiáng)。
18.夜行貨車陳映真著
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《夜行貨車》收錄陳映真創(chuàng)作于1967-1982年間的6部中短篇小說(shuō)，包括《夜行貨車》《上班族的一日》《云》《萬(wàn)商帝君》及兩篇反映越戰(zhàn)題材的小說(shuō)，聚焦兩次世界大戰(zhàn)后臺(tái)灣飽食、腐敗、奢侈、炫麗、幸福的“后街”，反思環(huán)境的崩壞、人的傷痕、文化的失據(jù)。透過(guò)臺(tái)北八〇年代“華盛頓大樓”里的故事，講述經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的時(shí)代人們被異化的生活、被壓抑的夢(mèng)想、被辱沒(méi)的尊嚴(yán)、被無(wú)聲傷害著的心。辭職尋電影夢(mèng)卻被上班格式化的黃靜雄，對(duì)資本主義文明由信仰到幻滅的青年張維杰，罷工遭壓制的女工文秀英，出身貧寒、職場(chǎng)不順終致精神錯(cuò)亂的跨國(guó)公司小職員林德旺……這些“下定決心成功”的上班族、這些無(wú)法歸鄉(xiāng)的年輕人的故事，訴說(shuō)著我們生存的時(shí)代之預(yù)言。
《夜行貨車》為臺(tái)灣急劇變化的時(shí)代留下毛細(xì)管般逼真鮮活的寫照，今天讀來(lái)，如對(duì)鏡自照般親切，看到當(dāng)今時(shí)代與我們自己的投影。
19.趙南棟陳映真著
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《趙南棟》收錄陳映真創(chuàng)作于1983-2001年的7部中短篇小說(shuō)，包括膾炙人口的名篇《鈴鐺花》《山路》《忠孝公園》等。這一段書(shū)寫主要是對(duì)歷史的反省，講述二十世紀(jì)“最激蕩的歷史、最熾烈的夢(mèng)想、最苛烈的青春，和狂飆般的生與死”，臺(tái)灣左翼青年的前世今生。穿越時(shí)光的煙塵，噙著熱淚，以靈魂的戰(zhàn)栗諦聽(tīng)那逝去一代的風(fēng)火雷電，與被暴力和謠言所欲湮滅的“白色恐怖”的歷史正面相遇。被追捕淪為山洞“野人”的鶯鎮(zhèn)老師高東茂，懷著宗教般贖罪意志的“山路”少女蔡千惠，頹廢虛無(wú)度日的獄中左翼后代趙南棟，難以返鄉(xiāng)的大陸臺(tái)籍老兵楊斌……陳映真通過(guò)力透紙背的書(shū)寫，將所有被時(shí)代壓制、涂銷的聲音與足跡救贖回來(lái)，重新賦予那些歷史“后街”上被侮辱與被損害的人們以眉目與聲音，再現(xiàn)他們的現(xiàn)實(shí)與理想、軟弱與崇高、絕望與希望，淬煉出人之為人的高貴，以及信仰一詞的全部重量。
七篇小說(shuō)劈開(kāi)籠罩整個(gè)二十世紀(jì)的茫茫夜霧，掘開(kāi)歷史的幽暗巖層，擦亮人的神性之光。這是最真實(shí)的歷史，與最真實(shí)的詩(shī)，為百年離亂的臺(tái)灣進(jìn)行精神塑型。
20.許倬云說(shuō)美國(guó)：一個(gè)不斷變化的現(xiàn)代西方文明許倬云著
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華人史學(xué)大家許倬云客居美國(guó)六十載，分享自己的親身經(jīng)歷，以歷史學(xué)結(jié)合社會(huì)學(xué)的敏銳視角，追溯這些經(jīng)歷背后的時(shí)代背景及歷史源流，從“五月花”號(hào)到特朗普，講述美國(guó)建國(guó)以來(lái)的歷史進(jìn)程以及近年來(lái)的裂解與沒(méi)落。許倬云先生不僅僅與我們分享了他在美國(guó)一甲子的重要親身經(jīng)歷，將他在美國(guó)客居生涯中印象最深刻也最值得回味的人、事、地、物生龍活現(xiàn)地呈現(xiàn)在我們眼前，而且透過(guò)他獨(dú)到的歷史學(xué)與社會(huì)學(xué)的敏銳視角，幫讀者還原這些偶然相逢的鮮活案例的時(shí)代背景與歷史源流，并擺回它們所屬的文化、制度與社會(huì)脈絡(luò)之中。
21.九堂中國(guó)文化課許倬云著
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本書(shū)為著名歷史學(xué)家許倬云先生在母校臺(tái)灣大學(xué)歷史系“中國(guó)文化專題討論”九堂課和在臺(tái)大的兩次公開(kāi)演講的結(jié)集。在書(shū)中，許倬云先生以較為宏觀的“中國(guó)文化”為主軸，打破儒釋道三家壁壘，貫通中西，對(duì)于中國(guó)古代的文學(xué)、歷史、宗教和哲學(xué)等面向都進(jìn)行了深入淺出的專題討論。22.老無(wú)所依[美]科馬克·麥卡錫 著曹元勇譯
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一九八零年的美國(guó)，里根政府剛剛上臺(tái)，一大筆足以把整個(gè)國(guó)家都買下來(lái)的財(cái)富已經(jīng)積累起來(lái)。六七十年代盛極一時(shí)的嬉皮士運(yùn)動(dòng)已經(jīng)退潮，除了對(duì)毒品的普遍迷戀，幾乎沒(méi)有留下任何痕跡。毒品利潤(rùn)推動(dòng)的現(xiàn)代犯罪浪潮無(wú)情地沖毀了這個(gè)國(guó)度最后的道德遺跡，廣闊的美墨邊境，一個(gè)棲身汽車旅館的獵人，一名受雇于毒販的殺手，就二百四十萬(wàn)美鈔的歸屬展開(kāi)了生死爭(zhēng)奪。年歲漸長(zhǎng)的老警長(zhǎng)，在調(diào)查毒品犯罪和殺人事件時(shí)心力交瘁，他不斷追懷往事，并試圖理解這個(gè)犯罪手段和動(dòng)機(jī)都越發(fā)撲朔迷離的新世界。
他們?cè)?jīng)擁有的那個(gè)國(guó)家早已支離破碎�！耙磺卸际钦髡缀推孥E，可是它們并不能告訴你世界怎么會(huì)變成這樣。也不會(huì)告訴你世界將會(huì)變成什么樣”；一切從資本開(kāi)始累積的那一刻便早已注定，每個(gè)人都在奔赴自己的命運(yùn)；一切都無(wú)可轉(zhuǎn)圜。
不同于傳統(tǒng)的犯罪小說(shuō)，麥卡錫關(guān)心的不是人類定義下的正義如何運(yùn)作，而是冷酷無(wú)情的時(shí)間將怎樣統(tǒng)治我們。他把槍口直指美國(guó)夢(mèng)最本質(zhì)最黑暗的核心：劫掠來(lái)的戰(zhàn)利品將永遠(yuǎn)屬于我們；歷史允許干干凈凈全身而退。
而所謂命運(yùn)，就是時(shí)間以歷史之名，加諸每個(gè)人的審判與正義——“你走過(guò)的每一步都是永恒的。你根本沒(méi)法讓它消失掉。一步都不行。”
“那不是老人的國(guó)度。年輕人在彼此的懷中；鳥(niǎo)在樹(shù)上——那將死的一代代——唱著各自的歌�！笨岂R克·麥卡錫化用了葉芝的詩(shī)句作為標(biāo)題，在那片老無(wú)所依的荒原中，每個(gè)人都被迫面對(duì)同一個(gè)問(wèn)題：一個(gè)人要如何決定按照什么順序來(lái)逐步背棄自己的生活？
23.上帝之子[美]科馬克·麥卡錫 著楊逸譯
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巴拉德是阿巴拉契亞山區(qū)的土著，外來(lái)者眼里的怪人，當(dāng)?shù)刈迦褐械漠愵悾耙粋�(gè)上帝的孩子，多半和你一樣”。一場(chǎng)大火之后，巴拉德過(guò)上了穴居生活，他越來(lái)越多地呈現(xiàn)出原始的面貌，同時(shí)也在不斷地遭受失去——失去房子，失去名譽(yù)，失去社會(huì)聯(lián)結(jié)，直至失去生命。從現(xiàn)代文明中一步步倒著退回荒野，退到世界的邊緣，終于再也無(wú)路可退。一個(gè)人是怎樣被逐步剝奪殆盡的？一無(wú)所有的赤裸生命又要如何存在？“他決心繼續(xù)前行，因?yàn)橐呀?jīng)無(wú)路可回，那天的世界和往常的任何一天一樣可愛(ài)，可他卻在騎著騾子邁向死亡�！�
《上帝之子》是科馬克·麥卡錫的第三部小說(shuō)，以冷靜日常的筆調(diào)書(shū)寫謀殺事件與神秘自然，簡(jiǎn)潔粗礪的短句與繚繞怪誕的長(zhǎng)句交錯(cuò)，具有濃郁的“南方哥特”氣息與暗黑浪漫主義色彩。在麥卡錫上帝般漠然而又悲憫的目光之下，青年巴拉德孤絕的一生如同一首殘酷動(dòng)人的荒野史詩(shī)，被放逐之人終而復(fù)始地?zé)o聲吟唱。
2013年，由詹姆斯·弗蘭科根據(jù)本書(shū)改編并執(zhí)導(dǎo)的同名電影在意大利上映，獲第70屆威尼斯電影節(jié)金獅獎(jiǎng)提名。
24.紳士肖像：毛姆短篇小說(shuō)全集4[英]毛姆 著陳以侃譯
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短篇小說(shuō)在毛姆的創(chuàng)作中占有重要地位，伯吉斯曾評(píng)價(jià)他寫下了“英語(yǔ)文學(xué)中最好的短篇故事”�！度诵缘募湘i》《刀鋒》《月亮和六便士》等長(zhǎng)篇小說(shuō)使毛姆名聞世界，而他的短篇?jiǎng)t以編織故事的精湛技巧、對(duì)人性和社會(huì)生活的敏銳洞察，為其贏得了更多讀者，成為一種全球現(xiàn)象。
1951年，毛姆出版四卷本短篇小說(shuō)全集，共收錄91個(gè)故事，并親自確定篇目和順序，為每一卷撰寫序言。1963年，企鵝出版社在此基礎(chǔ)上推出新版，自此被認(rèn)作標(biāo)準(zhǔn)定本，多次重版。
理想國(guó)版《毛姆短篇小說(shuō)全集》（全四卷）即譯自2002年企鵝版，由青年翻譯家陳以侃擔(dān)綱獨(dú)譯，歷時(shí)六年，首次以精彩譯文再現(xiàn)毛姆短篇作品的全貌。本書(shū)為第四卷，也即最后一卷。
25.我的奮斗4：在黑暗中舞蹈[挪]卡爾·奧韋·克瑙斯高 著康慨譯
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《我的奮斗》系列第四部。克瑙斯高十八歲高中畢業(yè)后到挪威北端小島霍菲尤教書(shū)，想借這份工作存錢從而專心寫作。他向往開(kāi)放的空間和豪爽的姿態(tài)，癡迷音樂(lè)，夢(mèng)想中的獨(dú)立生活、能看見(jiàn)極光的小島，一切似乎觸手可及。仿佛身體內(nèi)放置了小獸的少年，永不會(huì)饜足的青春渴望，撞擊在只有兩百多人的小島上。酒精，野心，尷尬的性愛(ài)，開(kāi)始酗酒的父親。北極圈的黑夜特別漫長(zhǎng)，成為作家的夢(mèng)想屢屢受挫。人們?nèi)绾谓?jīng)歷青春，就將如何走入人生。
26.告別施舍：世界經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)史[英]格利高里·克拉克 著洪世民譯
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經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原因是什么？制度性因素是否導(dǎo)致了不同社會(huì)財(cái)富的差距？貧窮社會(huì)是否可以依靠外在的力量獲得經(jīng)濟(jì)發(fā)展？錯(cuò)誤的觀念為何在創(chuàng)造誤解，加劇差距？而在這漫長(zhǎng)的歷史上，是什么導(dǎo)致了人和經(jīng)濟(jì)走到如今的困局？
馬爾薩斯陷阱、工業(yè)革命、大分流——人類告別施舍，擺脫殘酷發(fā)展循環(huán)，重新選擇貧富命運(yùn)的前行之路。經(jīng)濟(jì)史學(xué)家格里高利·克拉克運(yùn)用各個(gè)文明的經(jīng)濟(jì)史料，以人和文化的角度向我們解釋制度與資源在社會(huì)中的合理角色，揭示文化在發(fā)展中的關(guān)鍵作用。
27.殘酷劇場(chǎng)：藝術(shù)、電影與戰(zhàn)爭(zhēng)陰影[荷] 伊恩·布魯瑪 著周如怡譯
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第二次世界大戰(zhàn)期間，世界各地發(fā)生了慘絕人寰的屠殺和種族滅絕。有人說(shuō)，每個(gè)人心中都有一個(gè)邪惡的納粹，只等著適當(dāng)時(shí)機(jī)爆發(fā)。伊恩·布魯瑪則想問(wèn)：究竟是什么讓人類如此殘暴不仁？民族？國(guó)家？信仰？理想？或只為了滿足變態(tài)快感？為了追根究底，布魯瑪帶領(lǐng)讀者探索納粹的宣傳影片、德國(guó)占領(lǐng)下的巴黎、猶太人的命運(yùn)、被盟軍炸成廢墟的柏林、爭(zhēng)議不斷的《安妮日記》、神風(fēng)特攻隊(duì)、墮落藝術(shù)、戰(zhàn)后的日本的前衛(wèi)藝術(shù)等等，從電影、文學(xué)、繪畫(huà)、音樂(lè)、劇場(chǎng)、舞蹈的表現(xiàn)中，重回第二次世界大戰(zhàn)現(xiàn)場(chǎng)以及戰(zhàn)后重建的世界，試圖找出答案。
藝術(shù)家為了回應(yīng)強(qiáng)權(quán)的壓迫與殘酷的現(xiàn)實(shí)，在作品中揭露文明行為背后的黑暗面，直視人性中邪惡的沖動(dòng)。馬克斯·貝克曼、喬治·格羅茲、三島由紀(jì)夫、赫爾佐格、法斯賓德、克林特·伊斯特伍德、大衛(wèi)·鮑伊、村上隆等，都試圖探究人類處境的深淵，從中開(kāi)出藝術(shù)的花朵。布魯瑪從不同的人物切入戰(zhàn)爭(zhēng)，結(jié)合對(duì)作品的分析、對(duì)歷史的洞察，輔以敏銳的美學(xué)判斷，提供讀者一個(gè)理解人類當(dāng)前處境的面向，讓我們對(duì)生活中所見(jiàn)之美、暴力和殘酷，有更深刻的體會(huì)。
28.資本主義的未來(lái)[英] 保羅·科利爾 著劉波譯
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今天的資本主義世界正處于焦慮之中。社會(huì)階層固化，地區(qū)差距懸殊，企業(yè)唯利是圖，家庭不堪重負(fù)。二戰(zhàn)后帶領(lǐng)全球走向繁榮的社會(huì)民主主義逐漸衰落，民粹主義乘勢(shì)而起，不同身份認(rèn)同、不同意識(shí)形態(tài)間的對(duì)抗日趨激烈。人們不再愿意包容社會(huì)中的其他成員，政治選擇淪為非此即彼的站隊(duì)行為。無(wú)論選擇哪一邊，資本主義的未來(lái)仿佛都注定將以犧牲一部分人為代價(jià)。那么，真的沒(méi)有別的選擇了嗎？
在本書(shū)中，保羅·科利爾從近年來(lái)的世界政治局勢(shì)和傳統(tǒng)的資本主義思考出發(fā)，診斷資本主義面臨的困境。地區(qū)、階層和國(guó)家之間的鴻溝造成了嚴(yán)重的撕裂。正是這些鴻溝分化了人們的歸屬感，弱化了共同的道德觀念，打破了不同群體間的互惠義務(wù)關(guān)系，摧毀了社會(huì)成員間的相互信任。
29.我是誰(shuí)，或什么：一部心與自我的辯證奇想集[美]侯世達(dá)、[美]丹尼爾·丹尼特 編舒文、馬健譯
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“心靈/心智（mind）是什么？我是誰(shuí)？純粹的物質(zhì)能思考或感受嗎？靈魂（soul）在哪里？面對(duì)這些問(wèn)題時(shí)，人人都會(huì)陷入困惑之中。我們編纂此書(shū)，為的是嘗試展示這些困惑，讓它們變得生動(dòng)鮮明。我們的目的不是要直接回答這些大問(wèn)題，而是要?jiǎng)訐u世人的思維：既包括那些有著嚴(yán)肅堅(jiān)定的科學(xué)世界觀的人，也包括那些對(duì)人類靈魂懷有宗教或者靈性主義想象的人。我們認(rèn)為，目前要想回答這些問(wèn)題并不容易，我們首先要對(duì)問(wèn)題進(jìn)行根本反思，然后才能期望人們?cè)凇摇@個(gè)字究竟是什么意思上達(dá)成共識(shí)。因此，本書(shū)旨在刺激、擾亂和迷惑讀者，讓顯而易見(jiàn)的東西變得奇異起來(lái)，也許還會(huì)讓奇異的東西變得顯而易見(jiàn)�！�
出于上述動(dòng)機(jī)，二位主編為本書(shū)選文27篇，包含了從科幻小說(shuō)、戲劇對(duì)話到哲學(xué)論文多種文體，除兩位編者的作品外，更有圖靈、博爾赫斯、道金斯、內(nèi)格爾等重要人物的代表作。各篇文章圍繞自我感、精神是否存在及有否特性、身心關(guān)系、自由意志、自我意識(shí)和“自我”特性等經(jīng)典問(wèn)題分類編排，每篇結(jié)尾均附主編者的評(píng)論反思。選文、反思及二者間的隔空對(duì)話，各有精彩與妙趣，對(duì)理解相關(guān)哲學(xué)認(rèn)知問(wèn)題、生物問(wèn)題、人工智能問(wèn)題等應(yīng)大有助益。
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