吃對了，血糖就控制住了一半。其實，通過飲食治療糖尿病的目的有兩個：其一是控制血糖，其二是滿足身體對營養(yǎng)的需求，尤其是糖尿病人，體內的營養(yǎng)物質流失快，加上一些營養(yǎng)物質對于控糖及預防并發(fā)癥有著特殊的作用，更需要及時補充。 《控糖飲食》是協(xié)和專家李寧副教授帶來的一本日�？靥秋嬍彻ぞ邥虈@兩大食療目的，從飲食細節(jié)處著手，詳細介紹不同糖尿病人群的飲食要點和一日三餐飲食方案；全書針對每種推薦食材，鮮明給出關鍵“糖指標”、控糖關鍵點、控糖吃法、控糖很優(yōu)組合、對并發(fā)癥的益處以及控糖食譜；對于飲食禁忌，從醫(yī)學角度科學給出原因和建議，避免“糖 友”踩雷；200多道食譜貫穿全書，食材獲取簡單，烹飪手法家常，不讓三餐成為“糖友”及家人負擔。
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