《佳節(jié)享大餐》由戲戲所著,本書分12章(除夕、春節(jié)、元宵、寒食、清明、端午、七夕、中元、中秋、重陽、下元、臘八)介紹我國傳統(tǒng)佳節(jié)適宜的美食大餐,每章分別介紹相應(yīng)的節(jié)日習(xí)俗、特色食品,并推薦節(jié)日套餐攻略,涼菜、熱葷、主食、甜點等,菜品豐富且特色鮮明,制作過程后還配有“戲戲小語”和“創(chuàng)意無限”,不僅教會你菜品制作,還可以創(chuàng)造出更多美食。戲戲,真名覃彥莉,現(xiàn)居南寧,曾任主流媒體時尚生活類記者、編輯,邊寫邊拍邊吃,不知不覺就上了癮,辭職歸家以弄廚為樂,攝影、旅行、看閑書、品香茗,開始真正樂享生活。以戲戲為名,活躍于新浪博客,為時尚網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)以及各類雜志報刊撰寫美食、旅游專欄,長期在廣西電臺擔(dān)任美食節(jié)目嘉賓主持,出版有美食圖書《簡易家常菜分步圖解》。 如今人們對美食的要求越來越高,用餐體驗、美食的文化內(nèi)涵等越來越受到人們的關(guān)注,尤其是節(jié)日大餐,國人更是重視。 《佳節(jié)享大餐》由戲戲所著,《佳節(jié)享大餐》針對此點,分12個章節(jié),按照我國傳統(tǒng)佳節(jié)的時間順序,介紹相應(yīng)的美食和節(jié)目習(xí)俗,充分營造出節(jié)日的氣氛,讓人們品嘗美食的同時加深對傳統(tǒng)文化的了解。
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