王昆主編的《蘋果良種引種指導(dǎo)》內(nèi)容介紹：蘋果適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)果期和生長(zhǎng)期長(zhǎng)，果實(shí)色澤鮮艷，肉質(zhì)脆嫩，汁多，酸甜爽口，具有芳香氣味，風(fēng)味極佳，既適鮮食，又宜加工，由于貯藏性好，貨架期長(zhǎng)，深受人們歡迎。蘋果不僅外觀美麗，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖、維生素和礦物質(zhì)等，這些物質(zhì)對(duì)維持人體的正常生理活動(dòng)和身體健康具有良好的作用；有些成分還可以起到食療的作用，人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果，蘋果素有“智慧果”、“記憶果”的美稱，如今人們賦予了蘋果新的含義，被稱為“平安果”、“吉祥果”。
王昆主編的《蘋果良種引種指導(dǎo)》由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所的專家編著�！短O果良種引種指導(dǎo)》在闡明蘋果良種引種的意義、原則和方法的基礎(chǔ)上，逐一介紹了100多個(gè)優(yōu)良蘋果品種（系）及砧木的來源、品種性狀、適應(yīng)性及適栽區(qū)域、栽培技術(shù)要點(diǎn)等，并附有反映這些優(yōu)良性狀的部分彩色照片。全書內(nèi)容系統(tǒng)，品種豐富，技術(shù)先進(jìn)，實(shí)用性強(qiáng)，是認(rèn)識(shí)和尋引蘋果良種的指南�？晒⿵V大果農(nóng)、園藝技術(shù)人員、果樹苗木經(jīng)營(yíng)人員以及農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。
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