作品介紹

川香招牌菜

作者：范海整理日期：2022-01-23 11:41:45

　　民以食為天，食以味為先。菜肴不僅要好吃，還應(yīng)健康。出外就餐總有各種各樣的食品安全隱患。從菜肴本身特點(diǎn)來(lái)說(shuō)，川菜與湘菜喜歡多油多鹽的烹調(diào)方式，亦與現(xiàn)代健康觀(guān)念相悖。因此，我們策劃出版這本川湘美食書(shū)《川香招牌菜》，希望愛(ài)吃川湘菜的您，不僅僅是去飯店大快朵頤，而是能用購(gòu)買(mǎi)一道菜的價(jià)格，來(lái)購(gòu)買(mǎi)一本書(shū)，根據(jù)自己和家人的健康狀況，自由增減食材與調(diào)味品的用量，自制出健康美味的川湘菜肴。本書(shū)由范海編著。

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