作品介紹

我的第一本面包書(shū)


作者:(日)石澤清美     整理日期:2022-01-23 11:41:04


  石澤清美著,孫林譯的《我的第一本面包書(shū)(新版)》介紹了制作面包的流程、基本手法、注意事項(xiàng)等基本技法以及基本款佐餐面包、基本款吐司、基本款可頌面包、基本款法式面包、基本款天然酵母面包的制作方法,及其各種變形,讓讀者在掌握基本面團(tuán)制作的基礎(chǔ)上可以舉一反三,制作出各種心儀的款式,可作為面包愛(ài)好者的第一本學(xué)習(xí)用書(shū)。





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下載說(shuō)明
我的第一本面包書(shū)的作者是(日)石澤清美,全書(shū)語(yǔ)言?xún)?yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動(dòng)引人入勝。為表示對(duì)作者的支持,建議在閱讀電子書(shū)的同時(shí),購(gòu)買(mǎi)紙質(zhì)書(shū)。

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