作品介紹

日本旅本


作者:錢琨     整理日期:2022-01-23 03:40:13


  上班從下班開(kāi)始
  在日本,做默默無(wú)聞的上班族是件很累的事情,而這個(gè)累是歸結(jié)于兩個(gè)方面的,一個(gè)是時(shí)間,一個(gè)是精神。日語(yǔ)里加班叫作“殘業(yè)”,就是殘留的工作的意思,所以這個(gè)班并不是老板給你加上去的,而是你自己的工作沒(méi)做完。日語(yǔ)里還有個(gè)說(shuō)法叫薩必斯,來(lái)源于英語(yǔ)的Service,意思是免費(fèi)(提供服務(wù))的意思。去居酒屋喝酒運(yùn)氣好老板會(huì)給你杯酒說(shuō)這是薩必斯,而在公司下班時(shí)間后多做一段時(shí)間呢一般也都算薩必斯殘業(yè)。
  當(dāng)然,這種加班不要加班費(fèi)的行為般都是自覺(jué)行為,因?yàn)槊總(gè)公司都會(huì)明文規(guī)定每加班一小時(shí)的工資是多少。除了付出時(shí)間之外,日本人對(duì)于工作的認(rèn)真和負(fù)責(zé)更是一種精神上的負(fù)擔(dān)。來(lái)過(guò)日本的人都應(yīng)該體會(huì)得到日本服務(wù)業(yè)從業(yè)人員的敬業(yè)精神,而其實(shí)這種工作態(tài)度是滲透在日本的每個(gè)行業(yè)中的。那么這種精神的根源是什么呢?
  這首先要從黃金時(shí)代的日本說(shuō)起,二戰(zhàn)之后直到20世紀(jì)90年代泡沫經(jīng)濟(jì)崩潰,日本一馬平川地飛速發(fā)展了將近半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間。日本是一個(gè)講究“忠義”的民族,戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期對(duì)于天皇軍隊(duì)的絕對(duì)服從,到了和平年代這一腔熱血就全灑在了生產(chǎn)建設(shè)上面。所以生活在這半個(gè)世紀(jì)里的人,對(duì)于公司(日語(yǔ)叫作“會(huì)社”)是絕對(duì)忠誠(chéng)的,以至于出現(xiàn)了“以社為家”的思想。如果對(duì)工作和公司的熱忱達(dá)到了這個(gè)境界,那也就沒(méi)什么“加班狗“的說(shuō)法了,因?yàn)樵诠靖诩叶际且换厥侣。于是,日本企業(yè)的終身雇傭制(日本的正規(guī)職員“正社員”入職時(shí)是不簽合同的)和年功序列制(論資排輩)也就自然產(chǎn)生了。這兩種制度對(duì)于頻繁跳槽的中國(guó)人和up or out的歐美企業(yè)而言都是不可理喻的,而即使在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,這種企業(yè)文化和管理制度依然根深蒂固于每一家日本企業(yè)和每個(gè)日本人的心里。
  泡溫泉才是正經(jīng)事兒
  溫泉,也是談起日本時(shí)不可或缺的一個(gè)話題。說(shuō)這個(gè)話題之前得先弄明白三個(gè)概念————”溫泉”“風(fēng)呂”和“湯”!皽痹谌瘴睦飳懽鳏獪∣yu),是“熱水”的意思,僅僅這個(gè)字并不能代表泡澡,但是如果燒很多熱水提供泡澡服務(wù)賺錢,這種店就叫“銭湯”了,國(guó)內(nèi)那種用鍋爐燒出來(lái)的溫泉Spa在日本一律稱為錢湯。至于“溫泉”這個(gè)詞,則特指天然溫泉,被地?zé)峒訜岬娜距焦距矫俺鰜?lái),才可稱之“溫泉”。當(dāng)然在本身沒(méi)有溫泉資源的大城市比如東京,會(huì)有興師動(dòng)眾把天然溫泉水運(yùn)過(guò)來(lái)再加熱而號(hào)稱自己也是“溫泉”的超級(jí)錢湯,東京大名鼎鼎的景點(diǎn)“大江戶溫泉物語(yǔ)”便是如此。而“風(fēng)呂”則是泡澡或者澡堂子的統(tǒng)稱,所以即使你在天然溫泉看到“風(fēng)呂”二字也不奇怪。至于“泡湯”詞,則是臺(tái)灣人發(fā)明的,聽(tīng)他們的意思應(yīng)該就是泡澡吧。華南東南地區(qū)向來(lái)沒(méi)有泡澡的習(xí)慣,所以對(duì)很多臺(tái)灣人而言,裸身處女泡這一神圣時(shí)刻都是在日本經(jīng)歷的。
  在中國(guó)并沒(méi)有多少天然溫泉,但是像日本這樣溫泉遍地開(kāi)花的地方也不見(jiàn)得一定就是好事,因?yàn)槊抗蓽厝旅姹厝皇莿×业牡貧せ顒?dòng)或熾熱的巖漿,所以溫泉可以看做上天給這個(gè)多火山地震國(guó)家的一個(gè)補(bǔ)償。有天然溫泉涌出的地方叫“溫泉地”,在這個(gè)面積只有中國(guó)1/25的列島上,分布著3159個(gè)溫泉地。溫泉地一般都會(huì)以“地名+溫泉”命名。規(guī)模比較大的溫泉地會(huì)發(fā)展為溫泉鄉(xiāng),比如東京西南邊的熱海、箱根就是著名的溫泉鄉(xiāng)。
  與中國(guó)以外的絕大多數(shù)國(guó)家一樣,日本人的旅行觀念也是以“自助游”為主(在國(guó)外,抱團(tuán)這種旅行方式似乎只適用于行動(dòng)不便的老年人或者學(xué)生、公司等團(tuán)體)。除了其樂(lè)融融隨心所欲的自駕出游,在日本還有一種經(jīng)典浪漫的旅行方式————電車之旅。在精致整潔的鈍行列車上找個(gè)沒(méi)人的座位坐下,把腳丫放在對(duì)面同樣松軟的車座上,在車輪經(jīng)過(guò)鐵軌間隙時(shí),伴隨著清脆的撞擊聲慵懶地晃動(dòng)身體,用眼睛專心欣賞窗外不斷切換的風(fēng)景。在電車上晃了一天,找個(gè)古樸的溫泉鄉(xiāng)落腳,換上寬松的和服浴衣與木屐,踏著長(zhǎng)滿青苔的石階尋找個(gè)翻涌了幾百年的秘湯。這是只有日本才能體會(huì)到的旅行感覺(jué)哦!
  P28-33





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