《歐洲家庭最喜愛的西餐食譜(意面篇)》是《BBC美食（BBC Good Food）》撰稿人喬安娜·法羅的意面食譜，精挑細(xì)選76道還原歐洲浪漫情懷的意面，附有30余種醬汁————不可或缺的意面靈魂。除此外，喬安娜·法羅開篇詳解烹飪意面必備器具，從揉面團(tuán)開始，教你自制調(diào)味面條————菠菜味、蘑菇味、香草味……即使在西餐廳，也絕對吃不上這么多種類的調(diào)味面條。本書意面食譜囊括細(xì)面條、寬扁面、蝴蝶面、千層面、貓耳面、皮影面、意式餛飩、意式肉餃等，你聽過的、沒聽過的各種意面，但每一款都是歐洲家庭最常吃的經(jīng)典意面。
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