作品介紹

上海國賓菜


作者：本社等編     整理日期：2021-12-19 01:42:21


　　本書分成魚翅、鮑魚、燕窩、海參、蝦蟹、魚、禽、畜等等十余類，以大量精美的照片以及詳盡的文字介紹了上海國賓菜的烹調(diào)方法，或菜特點，原料，作法等。
　　本書內(nèi)容豐富，圖文并茂，集觀賞性及實用性為一體，可供各餐廳賓館參考制作。





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下載說明
上海國賓菜的作者是本社等編，全書語言優(yōu)美，行文流暢，內(nèi)容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持，建議在閱讀電子書的同時，購買紙質(zhì)書。

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