本書內(nèi)容分基礎(chǔ)篇、育種篇、栽培篇三部分，基礎(chǔ)篇詳細(xì)介紹了番茄的起源與分布、番茄種質(zhì)資源及其分類、番茄特征特性及生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求；育種篇主要闡述了番茄的育種目標(biāo)和育種方法，包括有性雜交育種、遠(yuǎn)緣雜交育種、誘變育種、雜種優(yōu)勢利用、抗病抗逆育種及利用生物技術(shù)育種；栽培篇主要介紹番茄優(yōu)良品種、不同生態(tài)地區(qū)番茄栽培方式與技術(shù)，以及番茄采后處理與加工技術(shù)等，幾乎包括番茄的方方面面。除了介紹番茄在中國生產(chǎn)發(fā)展歷程和科研成果外，還有選擇地介紹了國外的研究新成果，可供高等院校師生、科研、推廣技術(shù)人員及其他對番茄有興趣者參考。
|
