作品介紹

意大利餐

作者：(日)吉川敏明整理日期：2021-12-19 01:41:18

　　吉川敏明編著的這本《意大利餐》從意大利各地的歷史、文化、氣候風(fēng)土、特色食材等多方面入手，詳細(xì)、科學(xué)地講述了意大利餐的由來(lái)以及特色，并按地理位置劃分，將各種不同類(lèi)型、種類(lèi)的意大利餐分門(mén)別類(lèi)地以專(zhuān)業(yè)的角度進(jìn)行分析，且對(duì)其制作方法、注意事項(xiàng)以及操作步驟進(jìn)行了翔實(shí)的講解。本書(shū)將意大利料理的魅力全方位地呈現(xiàn)在大家面前，全書(shū)配以精美豐富的圖片，洋溢著濃厚的意大利美食文化氣息。

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